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„31 leckere Weinschaumsosse Rezepte“
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apfelbeignets mit weinschaumsoße
ZUTATEN
Äpfel
Mehl
Bier
Öl
Eier
Zucker
Weißwein
Eigelb
Ei
Puderzucker
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
R****y
Birnenhälften in Weinschaumsoße
ZUTATEN
Zitrone unbehandelt
trockener Weißwein
Zucker
Zimtstange
mittelgroße aromatische Birnen
Schlagsahne
Eigelb
Kugeln Schokoeis
evtl etwas Minze und Schokoröllchen
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kartäuserklöße auf einer Weinschaumsoße
ZUTATEN
altbackene Wecken
Eier
Milch
Zucker
Vanillezucker
Zitronenschale gerieben
Semmelbrösel
Fett
Zucker
Zimt
Weinschaumsoße
Eigelb
Zucker
Zitronensaft
Weißwein
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
h****s
Weinschaumsoße
ZUTATEN
Eier
Zucker
Weißwein oder Apfelwein
Zitroback oder entsprechend abgeriebene Zitronenschale
Zitronensaft
Stärkemehl
Zum Rezept
Rezept von
I****a
Weinschaumsoße
ZUTATEN
Frankenwein
Eier
Zucker
Stärke
Zitrone, davon den Saft
Zitronenabrieb - optional
Zum Rezept
01 Min
Rezept von
m****s
Dampfnudeln mit Weinschaumsoße
ZUTATEN
Milch
Butter
Hefe 42 g
Salz, schwarzer Pfeffer
Mehl
Ei 4 Eigelb
Zwiebel
Apfel
Bacon
getrockneter Majoran
geriebene Muskatnuss
trockener Weißwein
ÖL
evtl Majoran zum Garnieren
Mehl zum Ausrollen
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
z****2
Weinschaumsoße
ZUTATEN
Puderzucker
Eigelb
Weißwein
Vanillezucker
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Gebratenes Zanderfilet mit Weinschaumsoße an Spargelrisotto
ZUTATEN
Fisch
Zander
Salz
Pfeffer
Butter
Soße
Weißwein
Brühe
Sahne
Mehl
Weißwein
Senf
Salz
Pfeffer
Risotto
Spargel weiß
Spargel grün
Spargelwasser
Schalotte
Butter
Risotto-Reis
Weißwein
Butter
Pecorino
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
c****y
Rotbarsch in Weinschaumsoße
ZUTATEN
Lauchstange
Zucchini
Möhre
Schalotten
Rotbarschfilet
Zitronensaft
Salz
Pfeffer weiß
Butter
Erbsen grün tiefgefroren
Weißwein trocken
Fischfond
Eigelb
Sahne
kerbel zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
W****u
Wild - Rehsteak im Haselnussmantel mit Weinschaumsosse
ZUTATEN
Rehsteaks a 150 Gramm
Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Mehl, etwa 2 Esslöffel
gemahlene Haselnüsse
laktosefreie Butter
Petersilie zum Garnieren
Für die Weinschaumsosse
Ei
Zucker
Traubensaft
Zitronensaft
Marsala
Speisestärke
Zum Rezept
Rezept von
h****2
Apfelküchle mit Weinschaumsoße
ZUTATEN
Äpfel frisch Boskop
Zitrone, hiervon der Saft
Zucker
Zimt
Eier
Milch
Mehl
Salz
Fett zum Ausbacken
für die Soße
Ei
Zucker
Weißwein trocken
Speisestärke
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Tolotika
Pangasiusfilet mit Weinschaumsoße und Gemüsebett
ZUTATEN
Pangasius Filet
Porree frisch möglichst dünn
Zucchini klein
Möhre
Schalotten
Zitrone unbehandelt
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Pfeffer schwarz
Butter
Weißwein trocken
Fischfond
Eigelb
Cremafine zum Kochen
Petersilie oder Kerbel
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
k****e
Apfelgratin mit Weinschaumsosse
ZUTATEN
Äpfel
Preiselbeerkonfitüre
Calvados oder Apfelsaft
Schmand
Sahne
Mehl
Butter
Zucker
Haselnüsse gemahlen
Zimt
Ei
Eigelb
Vanillepuddingpulver
Zucker
Zitronensaft
Weißwein
Zum Rezept
Rezept von
u****1
Gebackene Birnen mit Weinschaumsoße
ZUTATEN
reife Birnen
Eier
Beutel gehobelte Mandeln
Semmelbrösel
Backfett
Weißwein
gehäufte Zucker
Speisestärke
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Trauben mit Weinschaumsoße
ZUTATEN
Weintrauben rot
Weintrauben weiß
Eigelb
Zucker
Zitronensaft
Weißwein
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