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Für Das Abendessen
Rezept von
Hans-12689
Parfaits - Tips zum Schlagen auf dem Wasserbad
30 Min
(13)
Rezept von g****u
Mandel-Pudding
(21)
Rezept von
Dibow2
Schweinerouladen Sous Vide
7:10 Std
(3)
Rezept von
Dibow2
Apfelspalten mit Vanillesauce
10 Min
(2)
Rezept von F****r
Mousse au Chocolat ohne Wasserbad
2:10 Std
(6)
Rezept von c****1
Putenleberterrine Pastete für die Leberfans - im Wasserbad garen
30 Min
(41)
Rezept von S****l
Semmelkloß aus dem Wasserbad
1:10 Std
(12)
Rezept von
Pastapabst
Blitz Hollandaise
05 Min
(54)
Rezept von
mimi
Hackfleisch-Torte aus dem Wasserbad
1:30 Std
(48)
Rezept von
mimi
Gefüllter Wirsing
1:20 Std
(54)
Rezept von
Rezeptsammlerin
Kartoffel KARTOFFELKLÖßE unter Dampf
45 Min
(32)
Rezept von
HOCI
Omas Trommelkuchen mit einer Sirupsosse
2:10 Std
(10)
Rezept von
Antareja
Schnelle Sauce Hollandaise
10 Min
(4)
Rezept von s****a
Karotten mit Orangen-Ingwer-Marinade
1:22 Std
(10)
Rezept von g****u
Schokoladenpudding
(18)
30 Min
Rezept von
Hans-12689
Parfaits - Tips zum Schlagen auf dem Wasserbad
ZUTATEN
Schneebesen
Eigelbe
Zucker, weißer oder brauner
Zuckersyrup
Zum Rezept
Rezept von
g****u
Mandel-Pudding
ZUTATEN
Butter
Zucker
Vanillinzucker
Salz
Eier
Bittermandel-Aroma
Mandeln gemahlen
Mehl
Speisestärke
Backpulver
Milch
Semmelbrösel
Zum Rezept
7:10 Std
Rezept von
Dibow2
Schweinerouladen Sous Vide
ZUTATEN
Schweinenacken
Tilsiter
Kasseler Aufschnitt
Zwiebel
Salz
Pfeffer
Butter
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
Dibow2
Apfelspalten mit Vanillesauce
ZUTATEN
Äpfel Rubinette
Zimtpulver
Milch
Sahne
Eigelb
Zucker
Speisestärke
Salz
Vanilleschote ausgekratzt
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
F****r
Mousse au Chocolat ohne Wasserbad
ZUTATEN
kalter Kaffee
Eigelb
Speisestärke
Zucker
Zartbitterschokolade, in kleine Stücke gebroche
Schlagsahne
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
c****1
Putenleberterrine Pastete für die Leberfans - im Wasserbad garen
ZUTATEN
Bacon-Scheiben
Putenleber
Rindfleisch Reste vom Tafelspitz und Filet gagart-oder Bratenrest
Tafelbirne in Würfel
Möhren gedünstet in Würfel
für die Beize
Portwein rot
Thymian frisch gehackt
Schalottenwürfel
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Knoblauchzehen gehackt
Salz
Rotweinessig
Lorbeerblätter
Cognac
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
S****l
Semmelkloß aus dem Wasserbad
ZUTATEN
Semmeln vom Vortag
Milch
Eier
Salz
Pfeffer
Petersilie
Butter
Semmelbrösel
Zum Rezept
05 Min
Rezept von
Pastapabst
Blitz Hollandaise
ZUTATEN
Eigelb
Zitronensaft frisch gepresst
Sahne
Butter
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
mimi
Hackfleisch-Torte aus dem Wasserbad
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Ei
Zwiebel gewürfelt
Öl
Semmelbrösel
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Chiliflocken
Wirsing
Wasser kochend
Butter zum Fetten der Form
Flöckchen aus Markenbutter
Muskatnuss frisch gerieben
Butter
Mehl
Sud von der Hackfleisch-Torte
Fleischbrühe
Sahne
Pfeffer, Salz, Muskatnuss
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
mimi
Gefüllter Wirsing
ZUTATEN
Wirsingkohl frisch
Butter für die Form
Hackfleisch gemischt
Zwiebeln gehackt
Öl
Eier
Semmelbrösel
Petersilie gehackt
Senfkörner gelb
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Chili
Butter
Mehl
Wirsingwasser
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Sahne
Muskatnuss frisch gerieben
Zitronensaft frisch gepresst
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Rezeptsammlerin
Kartoffel KARTOFFELKLÖßE unter Dampf
ZUTATEN
Kartoffelklöße aus Knödelpulver halb und halb
Wasser
Muskatnuss
Petersilienblätter getrocknet
ganz fein zwischen den Händen zerreiben
Großer Topf mit SiebDämpfeinsatz
oder eine tiefe Pfanne mit Deckel
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
HOCI
Omas Trommelkuchen mit einer Sirupsosse
ZUTATEN
Für den Trommelkuchen
Mehl
Backpulver
Milch
Eier
Vanillezucker
Sultaninen
Butter
Semmelbrösel
Zucker
Zimt
Für die Sosse
Stroop
Butter
Honig
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
Antareja
Schnelle Sauce Hollandaise
ZUTATEN
Eier, Größe M, nur das Eigelb,
Weißwein, trocken1
Orangensaft
Schnittsellerieblättern, frisch oder TK
Creme fraiche
Butter
Salz
Pfeffer, schwarzer, frisch aus der Mühle
Schnittsellerieblättern, frisch oder TK
Zum Rezept
1:22 Std
Rezept von
s****a
Karotten mit Orangen-Ingwer-Marinade
ZUTATEN
Karotten
Ingwer frisch
unbehandelten Orange
Lavendelhonig
Meersalz
Fenchelsamen
Butter
Zum Rezept
Rezept von
g****u
Schokoladenpudding
ZUTATEN
Zucker
Vanillinzucker
Eier
Rum-Aroma
Salz
Instant-Kaffeepulver
Butter
Kakao
Speisestärke
Milch
Mandeln gemahlen
Zwieback-Brösel
Backpulver
Zum Rezept
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vom 16.04.2024
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