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„Vorspeisen mit Lachs Kalt Rezepte“
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Rezept von
loewe_bs
Kleine kalte Vorspeisen zur kochbar Challenge Juli 2021
ZUTATEN
Möhren fein geraspelt
Gurke fein geraspelt
Radieschen fein geraspelt
Salz
Knäckebrot
Butter
Gelatine
Frischkäse
Milch
Pfeffer aus der Mühle
Paniermehl oder Semmelbrösel
Wachteleier oder Hühnerei für die Deko
Kresse zum Garnieren
Gurken frisch
Knoblauchzehe
Dill frisch
Sauerampfer frisch
Sahnejoghurt
Olivenöl
Balsamico Essig hell
Honig flüssig
Gemüsebrühe kalt
Salz, Pfeffer
Schoko-Cookies
Vanillesoße oder Eierlikör
Sahne
Magerquark
Vanillezucker nach Geschmack
Himbeeren frisch
Heidelbeeren frisch
Melone frisch gelb
Gurke
Räucherlachs
Dill frisch
Frischkäse
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
Ahrtaler
1 Vorspeise Rösti mit Lachs kochbar Challenge 120 Dezember 2019
ZUTATEN
Räucherlachs
Kartoffel
Zwiebel
Ei
Salz,Pfeffer, Muskatnuss
Rapsöl
Senf mit Dill und Honig
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
silke7
VORSPEISE SCHALENTIERFISCHGambas grande
ZUTATEN
Riesengarnelen
Zitrone frisch
Petersilie gehackt
Olivenöl kalt gepresst
Knoblauchzehen gehackt
Salz,Pfeffer
Ingwer gehackt
Chiliflocken rot
Brot geröstet
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
lunapiena
Vorspeise Variationen vom Blumenkohl
ZUTATEN
Blumenkohlscheiben
Olivenöl extra vergine
Salz
Blumenkohl gegart
Blumenkohlfond
Butter
Gelatine weiß
Salz und Pfeffer
Sahne
Blumenkohlfond
Salz und Pfeffer
Gelatine weiß
Blumenkohl gegart
Butter kalt
Salz und Pfeffer
Sahne flüssig
geräucherter Lachs
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Vorspeisen-Variation
ZUTATEN
Blattspinat tiefgefroren
Speck
Sauerrahm
Zwiebeln
Margarine
Eier
Milch
Speisestärke
Salz, Pfeffer, Muskat
Mehl
Butter eiskalt
Ei
Wasser eiskalt
Milch
Salz
Parmaschinken
Cantaloupemelone
Parmesan
Zitrone
Olivenöl
Schnittlauch
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Zum Rezept
Rezept von
dickerle
Vorspeise Räucherlachs im Pfannkuchenteig
ZUTATEN
Mehl
Milch
Eier
Salz
Räucherlachs
Frischkäse Meerrettich
Dill
Frischhaltefolie
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
silke7
VORSPEISE SCHALENTIERFISCHHummer
ZUTATEN
Hummer frisch
Gemüsebrühe
Knoblauchzehen
Olivenöl kalt gepresst
Salz, Pfeffer
Karotten gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Zwiebel gehackt
Mango frisch
Creme fraiche
Pesto grün
Zitronen frisch
Salsa de Marisco ,Fond von Schalentieren
Petersilie gehackt
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
B****e
VORSPEISE - Pfannkuchen-Lachs-Frischkäse-Röllchen
ZUTATEN
Lachs geräuchert
Frischkäse
Porree
Möhre
Crepes bzw Pfannkuchen
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Auswahl an verschiedenen Vorspeisen Jean Marie Pfaff
ZUTATEN
Tagliatelle mit frischem Lachs
Lachs frisch
Tagliatelle
Wasser gesalzen
Butter
Sauce Bearnaise
Tortilla mit geräuchertem Lachs
Tortillas
Saure Sahne
Räucherlachs
Schnittlauch
Austern in Weinsoße
Austern frisch
Pfeffer
Weißwein
Käse gerieben
Carpaccio vom Rind
Rinderfilet
Pinienkerne
Salz
Pfeffer
Rucola
Parmesan
Balsamico
Olivenöl
Scampi mit leichter Curry-Sauce
Scampi
Mehl
Butter
Apfel
Zwiebel
Hühnerbrühe
Currypulver
Sahne
Muscheln in Tartar-Sauce
Miesmuscheln frisch
Sellerie frisch
Möhre
Zwiebel
Fischgewürz
Weißwein
Butter
Eigelb
Olivenöl
Senf
Paniermehl
Gewürzgurken
Petersilie
Matjes-Hering mit Spargel
Matjesfilets
Spargel frisch
Gurken-Mayonnaise-Dressing Fertigprodukt
Hähnchen mit Ananas süß-sauer
Hühnchenbrüste
Ananas
Asiasauce
Öl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
P****i K****a
Cappuccino von Curry und Zitronengras mit Garnelenspieß Reiner Calmund Vorspeise
ZUTATEN
Schalotte
Zitronengrasstangen
Rapsöl
Noilly Prat
Weißwein
Geflügelfond
Sahne
Kokosmilch
Currypaste grün
Currypulver
Äpfel Granny Smith
Ananas
Banane
Petersilie
Limettenblätter
Butter eiskalt
Salz
Gambas
Korianderblättchen
Salz
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
rowiwo
Edelfisch-Vorspeisen-Teller nach meiner Art
ZUTATEN
geräucherte Forelle
geräucherter Lachs in Scheiben und zu Rollen geformt
Catfisch geräuchert
Meerrettichsahne
gekochtes hartes Ei
Tomate gewürfelt
Rucolasalat
Salz, Pfeffer, Öl, Balsamico sehr alter Essig
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Tatar von Räucherforelle und Lachs mit Avocado eine leckere Vorspeise auch für Gäste gabs am v Wochenende
ZUTATEN
Räucherforellenfilets
Räucherlachs
Creme fraiche
Dill gehackt
Zitrone - Saft davon
Schalottenwürfel
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Koriander gemahlen
Zitronen - Saft davon
Balsamessig
Salz, Pfeffer
Walnussöl
Tomatenwürfel
Kaviar
Pinienkerne gehackt
Zum Rezept
Rezept von
d****0
Vorspeise - Pochierte Eier auf Avocadocreme
ZUTATEN
Avocado
Joghurt
Buttermilch
Kräutersalz
Chilli Cayennepfeffer
Zitronensaft
Tomaten geschält
Olivenöl kalt gepresst
Knoblauchzehen gepresst
Salz
Für die pochierten Eier
Wasser
Kräuteressig
Eier
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Raynolda
Heiligeabend, Vorspeise Eierroulade mit pikanter Füllung und Rucolasalat
ZUTATEN
Zutaten für Eierroulade
Eier
Sahne
Salz, Pfeffer, Muskat
Trüffelöl
Butterschmalz
Kerbel gehackt
Baconwürfeln
Zutaten für Füllung
HüttenkäseFrischkäse
Lachs geräuchert
Zwiebel rot, gewürfelt
Schnittlauch frisch gehackt
Paprikaschote rot, gewürfelt
Kapern gehackt
Zutaten für Rucola Salat
Rucola
Zitrone
Olivenöl extra vergine
Balsamicoessig
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Jakobsmuscheln und Scampi an Honig-Senf-Sauce VORSPEISE
ZUTATEN
Jakobsmuscheln
Scampi - ohne Schale
Feldsalat
Tomate
Butter eiskalt
Maille Senf
Honig
etwas Salz, Pfeffer, ein kleiner Schuss Sahne
Estragonsenf
Balsamico Creme
Schnittlauch
etwas Olivenöl
Zum Rezept
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