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„18 Vorspeisen Fisch Rezepte“
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Rezept von
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Fisch - Vorspeise Lachstatar
ZUTATEN
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Zwiebel, gewürfelt
Knoblauchzehe, gehackt
Petersilie, fein gehackt
Olivenöl
Pfeffer
Limette
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
lunapiena
Vorspeisen Dreierlei vom Fisch
ZUTATEN
Fischreste gegart
Fischfond
Essig
Salz und Pfeffer
Gelatine weiß
Remoulade
kleine Windbeutel
Eigelb, gegart
Frischkäse natur
Honig flüssig
Senf mittelscharf
Salz und Pfeffer
Dill gehackt
Lachs geräuchert
Salatblätter
Garnelen frisch groß
Olivenöl extra vergine
Knoblauchzehe gehackt
Saz und Pfeffer
Giersch
Butter
Muskat frisch gerieben
Salz und Pfeffer
Neutrales Öl im Glas
Fermetierter Knoblauch, Paste
Wasser
Gelatine weiß
Salz und Pfeffer
außerdem
Bauerngurke
Paprikapulver
Dill
Zum Rezept
3:10 Std
Rezept von
silke7
SASHIMI GEBEIZTES - LACHS -SASHIMI
ZUTATEN
Zucker
Pfeffer aus der Mühle weiß
Salz
Lachsfilet Sushi-Qualität
Thunfisch Sushiqualität
Zum Rezept
Rezept von
cockingcool
Auberginenkuchen
ZUTATEN
Auberginen
weisse Zwiebel
rote Lauchzwiebel
Schnittlauch
Mehl
Ei Grösse L
Olivenoel
Trockenhefe
Salz
Speisenatron
Limettensaft
Sahnekäse
Schichtkäse Doppelrahmstufe
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Ras-el-Hanout Gewürzmischung Marokko
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Kantonesischer Brokkoli im Käse-Sesam-Mantel
ZUTATEN
Brokkoli
Salz
Wasser
Für den Teigmantel
Mehl, Typ 405
Ei, Größe M
Reiswein, Arak Masak
Mozzarella, fein gerieben
Sesamsamen, weiß
Schnittsellerie-Blätter, frisch oder TK
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Salz zum Abschmecken
Frittieröl, frisch
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
A****2
Rührei mit Räucheraal
ZUTATEN
Eier
Milch
Schnittlauch tiefgefroren
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Aal geräuchert
Roggenbrot
Butter
Zum Rezept
Rezept von
humpler
Fisch auf Lauchgemüse im Weckglas
ZUTATEN
Lauch längs halbiert und geschnitten
Karotten in Scheiben geschnitten
Spitzpaprika rot geschält entkernt geschnitten
Gemüsebrühe
Chilli rot grob gehackt
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Rosenpaprikapulver scharf
Puderzucker
Zitronensaft
Bärlauch frisch
Weckgläser mit Deckel
Olivenöl extra vergine
Sahne
Zum Rezept
Rezept von
emari
Apfelkren zur Räucher Forelle
ZUTATEN
Apfel
Zitrone
Oberskren
Salz
Räucherforellenfilet
Heringspralinen
Balsamicocreme
Grissini
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
andrea21
Vorspeisen - Fisch - Räucherlachs mit zweierlei Sossen
ZUTATEN
Lachs Graved
Meerrettich frisch
Sahne
Dill frisch
Zitrone frisch
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Zucker weiß
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
andrea21
Vorspeisen - Fisch - Gurkencarpaccio mit Räucherforelle und Kräuterschmand
ZUTATEN
Forelle geräuchert
Salatgurke
Schmand
Zitrone
Petersilie
Schnittlauch
Estragon
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Roastbeef
Zum Rezept
Rezept von
s****i
Gala-Menü mit Fisch 1 Vorspeise Flusskrebse mit Blumenkohl, Zuckerschoten Kartoffelrösti
ZUTATEN
Blumenkohl frisch
Zuckerschoten
Kartoffeln mehlig kochend
Pflanzenöl
Butter
Currypulver
Chilli Cayennepfeffer
Gemüsebrühe - Instant
Schlagsahne
ausgelöste Flusskrebse aus dem Kühlregal
Meersalz, Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
udoka
Kroketten vom Räucherfisch
ZUTATEN
Hering geräuchert
Semmelbrösel
Eier
Petersilie gehackt
Salz wenig
Ausbackfett
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
h****4
fischsalat
ZUTATEN
Zitronensaft
ölsardinen ohne haut und gräten
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Apfel
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Zucker
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
h****i
Forellensalat mit Melonendressing
ZUTATEN
Honigmelone
Frischkäse mit Meerrettich
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zucker
Sahne, süß
geräucherte Forellenfilets
Schnittlauch
Äpfel
Zum Rezept
Rezept von
murga
Fisch-Imbiss aus Zander
ZUTATEN
Zander
Paniermehl
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