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„Vinaigrette mit Himbeeressig und Honig Rezepte“
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Die klassische Vinaigrette - und 11 Abwandlungen
ZUTATEN
Vinaigre de vin rouge Rotweinessig oder vinaigre de vin blanc
geschmacksneutrales Pflanzenöl
Moudarde de Dijon originale Original Dijonsenf
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Vinaigre vin Blanc weißer Weinessig
Pflanzenöl oder Olivenöl
Lavendel-Honig
Moutarde de Dijon
äußerst fein gewürfelte Schalotten
Meersalz
Pfeffer
Vinaigre de Vin Rouge
Walnussöl
Rapsöl
Moutarde de Dijon
Ahornsirup
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Vinaigre Vin Blanc
Raps- oder Maiskeimsöl
Honig
kleine Koblauchzehe, sehr fein gehackt
Ketchup
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Basamico di Modena il Denso
fruchtiges Olivenöl, extra virgine
Thymian-Honig
frisch klein geschnittener Oregano oder Basilikum
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Vinaigre de Cidre Cidre-Essig
Olivenöl
Tranchen Speck, in Krusteln, golden ausgebraten
grüne Frühlingszwiebeln, in sehr feine Röllchen geschnitten
Knoblauchzehe, sehr fein gehackt
Moutarde de Dijon
Ahornsirup
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Aceto Balsamico bianco von Giusti
sehr guter Sherry-Essig 6 8 Säure
Dijonsenf, leicht gehäuft Maille Dijon Originale
zu Brei zerdrückte Knoblauchzehe
kleine Schalotte äußerst fein gewürfelt
geschmacksneutrales Pflanzenöl zB Raps- und Sonnenblumenöl 1 1
Balsamico
sehr gutes Olivenöl
entkernte schwarze Oliven in Olivenöl, gehackt
Kapern in Weinessig, gehackt
Sardellen, sehr fein gewürfelt
Schalotten, sehr fein gewürfelt
BIO-Zitrone Schale, gerieben
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Balsamico bianco
sehr gutes Olivenöl
Hand Basilikum- und Sellerieblättchen, fein gehackt
getrocknete Tomaten in Öl, fein gehackt
Fleur de sel
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Portwein
Sherry-Essig
Aceto Balsamico di Modena
Trüffeljus
Erdnussöl kalt gepresst
kleine Schalotte sehr fein gehackt
Prise Meersalz
Prise Meersalz
Himbeeren frisch oder gefroren, zerdrückt
Himbeeressig
Apfelsaft
mildes Olivenöl, extra vergine
Zitronensaft
feines, mittelfruchtiges Olivenöl, extra vergine
Dijon-Senf
Schnittlauch, in sehr feine Röllchen geschnitten
Knoblauchzehe, sehr fein gehackt
Meersalz
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Ziegenkäse im Speckmantel auf Feldsalat-Himbeere-Parmesan mit Pinienkernen Vinaigrette
ZUTATEN
Feldsalat
Himbeeren
Pinienkerne
Parmesan
Crema di Balsamico
Ziegenfrischkäse
Frühstücksspeck
Walnussöl
Himbeeressig
Wasser
Senf süß
Honig
Zucker
Schalotte
Himbeeren
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Warmer Rehrücken an Blattsalaten mit Himbeeren-Vinaigrette
ZUTATEN
Eichblattsalat
Himbeeressig
Öl
Honig
Johannisbeergelee
Walnüsse gehackt
Zwiebel rot
Himbeeren
Kräuter der Saison
Petersilie glatt frisch
Salz und Pfeffer
Waldbeeren
Rehrücken
Wildgewürz
Lorbeerblatt
Rosmarinzweig
Thymianzweig
Salz und Pfeffer
Butterschmalz
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
simu
Spargeln mit Vinaigrette
ZUTATEN
Spargeln, grün
Spargeln, weiss
Schalotte
Essiggurken
Tomaten
Eier hartgekocht
Halbhartkäse
Schnittlauch frisch
Essig
Öl
Salz, Pfeffer
Honig flüssig
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
RTL-Sendungen
Carpaccio von der Kalbshaxe mit Wiesn-Vinaigrette und Feldsalat
ZUTATEN
Kalbshaxe geschmort
Honig
Weizenbier Weißbier obergärig
Weißweinessig
Distelöl Safloröl
Radieschen
Daikonkresse
Tomaten
Feldsalat
Salz
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Flusskrebsschwänze auf Gemüsesalat an Meerrettich-Vinaigrette
ZUTATEN
Louisiana Flusskrebsschwänze
Staudensellerie
Lauch
Karotten
Senf
Zucker
Honig
Olivenöl
Essig
Salz
Pfeffer
Sahnemeerrettich
Dill frisch
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
S****r
Walnuss-Honig - Vinaigrette
ZUTATEN
Schalotten gehackt
Schnittlauch
Walnüsse fein gehackt
Honig
Honigessig
Kräuteressig
Walnussöl
Sonnenblumenöl
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Quiche met Jeißkies, Feije un lecker Schloot met Walnöß dozo Hunnich-Vinaigrette
ZUTATEN
Butter
Mehl
Salz
Wasser
Für die Quiche-Füllung
Ziegenfrischkäse
Feigen
Creme fraiche
Eier
Schnittlauch frisch gehackt
Parmesan gehobelt
Salz und Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Wildkräutersalat
Cherrytomaten
Walnüsse geröstet
Walnussöl
Für die Honigvinaigrette
Waldhonig
Feigensenf
Apfelessig
Öl
Salz und Pfeffer
Trüffelöl
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
golfvornholz
Marinierte Hähnchenbollen mit Salat in Zitronen-Wasabi-Vinaigrette
ZUTATEN
Hähnchenbollen gewaschen und abgetrocknet
Peperoncini,entkernt,in feine Würfel geschnitten
Knoblauchzehen gepresst
Korianderpulver
Sesamöl
Kokosmilch ungesüßt
rote,gelbe und grüne Paprika,geschält,entkernt,in feine Streifen
rote Zwiebel in feine Streifen geschnitten
Rucola,geputzt und gewaschen
Schalotte in feine Würfel geschnitten
Ingwer frisch in feine Streifen geschnitten
Saft einer halben Zitrone
Olivenöl extra vergine
Wasabipaste
Salz,Pfeffer,Zucker,Fritieröl
Tomatenketchup
Honig flüssig
Chiliflocken
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Tomaten-Gurken-Salat mit Honig-Balsamico-Vinaigrette
ZUTATEN
große Tomaten ca 300 g
Schlangengurke ca 400 g geputzt ca 200 g
flüssiger Honig
mittelscharfer Senf
Olivenöl
Balsamico vom Italiener ua aus Himbeeren, Brombeeren und Blaubeeren
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Butternutkürbis-Carpaccio, Wildkräutersalat, Beeren-Schoko-Vinaigrette
ZUTATEN
Butternutkürbis
Olivenöl
Rosmarinzweig
Thymianzweig
Pfeffer
Salz
Schokolade
Beeren Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren
Olivenöl
Balsamico-Creme
Pfeffer
Salz
Kräuter
Walnüsse
Zucker braun
Steckrübe
Birnen
Weißwein
Sahne
Salz
Pfeffer
Muskat
Zimt
Zucker braun
Honig
Pflücksalat
Ziegenkäsetaler
Bacon-Scheiben
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
F****y
Betroot Carpaccio
ZUTATEN
Rote Bete Konserve abgetropft
Feige frisch
Feigensenf
Apfelsaft
Apfelessig
Rapsöl
Honig
Ziegenkäse
Walnußkerne
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Kajo
Geflügel Zartes Hähnchenfilet in einer Kartoffelchips Panade
ZUTATEN
Hähncheninnenfilet
Kartoffelchips mit Paprika
Dijonsenf
Mehl
Ei
Sahne
Pfeffer aus der Mühle weiß
Balsamico-Essig weiß
Olivenöl extra vergine
Waldhonig flüssig
Dijon Senf
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Fleur de sel
Zitrone frisch
Frühlingszwiebeln
Salat gemischt nach Wahl
Tomaten
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rucola in Vinaigrette mit Birne und Parmesan
ZUTATEN
Rucola
Birnen
Essig
Öl
Honig
Salz
Parmesan
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kartoffelsuppe mit karamellisiertem Apfel und Chili
ZUTATEN
Kartoffeln
Petersilienwurzel
Zwiebel
Gemüsebrühe
Sahne
Saure Sahne
Milch
Butter
Salz
Pfeffer
Muskat
Apfel
Zucker
Chilipulver
Lachsfilet
Feldsalat
Spinatblätter
Granatapfelkerne
Kerbel frisch
Kräuter
Zitronensaft
Himbeeressig
Olivenöl
Rapsöl
Balsamico
Senf
Honig
Himbeeren
Wald-Erdbeeren
Zum Rezept
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