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„43 Vinaigrette mit Balsamico und Honig Rezepte“
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Die klassische Vinaigrette - und 11 Abwandlungen
ZUTATEN
Vinaigre de vin rouge Rotweinessig oder vinaigre de vin blanc
geschmacksneutrales Pflanzenöl
Moudarde de Dijon originale Original Dijonsenf
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Vinaigre vin Blanc weißer Weinessig
Pflanzenöl oder Olivenöl
Lavendel-Honig
Moutarde de Dijon
äußerst fein gewürfelte Schalotten
Meersalz
Pfeffer
Vinaigre de Vin Rouge
Walnussöl
Rapsöl
Moutarde de Dijon
Ahornsirup
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Vinaigre Vin Blanc
Raps- oder Maiskeimsöl
Honig
kleine Koblauchzehe, sehr fein gehackt
Ketchup
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Basamico di Modena il Denso
fruchtiges Olivenöl, extra virgine
Thymian-Honig
frisch klein geschnittener Oregano oder Basilikum
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Vinaigre de Cidre Cidre-Essig
Olivenöl
Tranchen Speck, in Krusteln, golden ausgebraten
grüne Frühlingszwiebeln, in sehr feine Röllchen geschnitten
Knoblauchzehe, sehr fein gehackt
Moutarde de Dijon
Ahornsirup
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Aceto Balsamico bianco von Giusti
sehr guter Sherry-Essig 6 8 Säure
Dijonsenf, leicht gehäuft Maille Dijon Originale
zu Brei zerdrückte Knoblauchzehe
kleine Schalotte äußerst fein gewürfelt
geschmacksneutrales Pflanzenöl zB Raps- und Sonnenblumenöl 1 1
Balsamico
sehr gutes Olivenöl
entkernte schwarze Oliven in Olivenöl, gehackt
Kapern in Weinessig, gehackt
Sardellen, sehr fein gewürfelt
Schalotten, sehr fein gewürfelt
BIO-Zitrone Schale, gerieben
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Balsamico bianco
sehr gutes Olivenöl
Hand Basilikum- und Sellerieblättchen, fein gehackt
getrocknete Tomaten in Öl, fein gehackt
Fleur de sel
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Portwein
Sherry-Essig
Aceto Balsamico di Modena
Trüffeljus
Erdnussöl kalt gepresst
kleine Schalotte sehr fein gehackt
Prise Meersalz
Prise Meersalz
Himbeeren frisch oder gefroren, zerdrückt
Himbeeressig
Apfelsaft
mildes Olivenöl, extra vergine
Zitronensaft
feines, mittelfruchtiges Olivenöl, extra vergine
Dijon-Senf
Schnittlauch, in sehr feine Röllchen geschnitten
Knoblauchzehe, sehr fein gehackt
Meersalz
Zum Rezept
05 Min
Rezept von
nessas
Amarena-Kirsch Vinaigrette
ZUTATEN
Amarena-Kirsch Senfsauce
Honig
Aceto Balsamico
Öl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
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Rezept von
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Kalte Pasta mit Rucola-Vinaigrette und Garnelen - Gerade gestrandet
ZUTATEN
Spaghetti schwarz
Garnelen frisch
Chili
Prosecco Perlwein
Rucola-Vinaigrette
Rucola
Weißer Balsamico
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Honig
Pinienkerne
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Ziegenkäse im Speckmantel auf Feldsalat-Himbeere-Parmesan mit Pinienkernen Vinaigrette
ZUTATEN
Feldsalat
Himbeeren
Pinienkerne
Parmesan
Crema di Balsamico
Ziegenfrischkäse
Frühstücksspeck
Walnussöl
Himbeeressig
Wasser
Senf süß
Honig
Zucker
Schalotte
Himbeeren
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Tomaten-Gurken-Salat mit Honig-Balsamico-Vinaigrette
ZUTATEN
große Tomaten ca 300 g
Schlangengurke ca 400 g geputzt ca 200 g
flüssiger Honig
mittelscharfer Senf
Olivenöl
Balsamico vom Italiener ua aus Himbeeren, Brombeeren und Blaubeeren
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gratinierter Sesam-Ziegenkäse an Rapunzel mit Honig-Senf-Vinaigrette
ZUTATEN
Mayonnaise
Senf mittelscharf
Honig
Apfelsaft
Essig
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Crema di Balsamico
Ziegenkäsetaler
Agavendicksaft
Sesam
Rosmarinzweige
Feldsalat
Cocktailtomaten
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Carpaccio Feldsalat mit Honig-Walnuss-Birnen-Vinaigrette
ZUTATEN
Feldsalat
Birnen
Walnüsse geschält
Aceto Balsamico
Honig
Butter
Rinderfilet
Parmesan
Zitronen
Olivenöl
Knoblauchzehen
Pfeffer schwarz
Salz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
I****2
Feldsalat mit Walnüssen an Clementinen Vinaigrette
ZUTATEN
Clementine
Walnussöl
Waldhonig
Balsamico manicardi 8 Jahre
Walnüsse
Ziegenkäse
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Salade lapin Salatvariation mit Kaninchenleber und einer Vinaigrette
ZUTATEN
verschiedene Blattsalate wie Frisee, Radicchio, Feldsalat oder Eichblatt
Tomaten
Sprossen nach Geschmack undoder 1 Kästchen Kresse
Pinienkerne
Erdbeeren
Kaninchenleber
Knoblauchzehe
Balsamico
Dijon Senf
Honig
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Entenleber auf Feldsalat an Balsamico-Met-Vinaigrette Katy Karrenbauer
ZUTATEN
Ente Leber frisch
Feldsalat
Mehl
Pfeffer
Salz
Balsamico-Essig
Honigwein
Dijon Senf
Pfeffer
Salz
Blüten
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
tigerlilly63
Kräuter-Vinaigrette für Blattsalate
ZUTATEN
Orangensaft
Schalotte oder eine kleine Gemüsezwiebel
mittelscharfer Senf
Salz
Honig
weißer Balsamico-Essig
Olivenöl
gemischte, gehackte Kräuter, zB Petersilie, Dill, Estragon
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
Kempten
Honig- Nuss- Vinaigrette
ZUTATEN
Schalotten
Öl
Balsamico-Essig weiß
Weißwein trocken
Honig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Traubenkernöl
Sonnenblumenkerne
Walnüsse grob gehackt
Haselnüsse grob gehackt
Schnittlauch frisch
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Doradenfilets auf Blattsalat mit Orangen-Walnuss-Cranberry-Vinaigrette
ZUTATEN
Doradenfilet
Zitrone
Mehl
Olivenöl
Knoblauchknolle
Rosmarinzweig
Salz
Pfeffer
Blattspinat
Orange
Walnussöl
Weißweinessig
Honig
Dijon Senf
Pfeffer
Salz
Kräutermischung italienisch
Walnüsse
Cranberries getrocknet
Balsamico-Creme
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Mini-Quiche Lorraine mit Salat an Honig-Senf-Vinaigrette
ZUTATEN
Balsamico-Essig
Honig flüssig
Senf extra scharf
Zitronensaft
Kräuter der Saison
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Mehl
Butter
Salz
Wasser
Ei
Sauerrahm
Gouda gerieben
Zwiebel gewürfelt
Speck gewürfelt
Salz und Pfeffer
Muskat
Zum Rezept
Rezept von
P****6
Tomaten-Mozarella-Salat mit Balsamico-Vinaigrette
ZUTATEN
Tomaten frisch
Mozarella
Zwiebel frisch
Balsamico, dunkel
Honig
Senf
Olivenöl
Salz, Pfeffer, Zitrone
Basilikum
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