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Das perfekte Dinner
Vietnamesische Sommerrollen mit zweierlei Dip und Wakame Salat
ZUTATEN
Reispapier
Reisnudeln
Möhren
Gurke
Paprika
Rotkohl
Salatblätter
Sojasprossen frisch
Minzblätter
Schnittlauch
Wakame Algen getrocknet
Reisessig
Sesamöl
Limettensaft
Ingwer gerieben
Zucker
Knoblauch gepresst
Chilipulver
Erdnussmus
Wasser
Sojasauce
Limettensaft
Sesamöl
Sriracha
Ahornsirup
Knoblauchzehe gepresst
Salz und Pfeffer
Ingwer fein gerieben
Limettensaft
Reisessig
Sojasauce
Sesamöl
Ahornsirup
Ingwer gerieben
Sesam
Chiliflocken
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
Sikei
Vietnamesische Pho-Suppe
ZUTATEN
Bio-Eier
Weißer Balsamicoessig
Sojasauce
Ahornsirup
Wasser
Wasser
Sojasauce salzreduziert
getrocknete Shiitake-Pilze
Ananas
Knoblauchzehen
saurer Apfel
Zitronengras
Ingwer
Sternanis
Balttspinat frisch
Champignons
Knoblauchzehen
Fischsauce
Udon-Nudeln
Knoblauchzehen
Zwiebel
Chili
Ahornsirup
Sojasauce
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
MausVoh
Nudelsuppe vietnamesischer Art
ZUTATEN
2 Hähnchenschenkel mit Rückenstück
Wasser
Zitronengras
Knoblauchzehen
1 Stück Ingwer
Zwiebeln ungeschält
Kafir Limettenblätter
Zimtstangen
Sternanise
Nelken
1 getrocknete rote Chilischote
Salz
selbstgemachte Brühe
Bambussprossen
1-2 rote Paprika geputzt
1 Stück Sellerie geputzt
2 Möhren
Frühlingszwiebeln
1 Zwiebel geschält
1 Stück Porree geputzt
ausgelöstes Hähnchenfleisch
feine Reisnudeln
Maggiwürze
helle Sojasauce
Glutamat alternativ 1 TL Hühnerbrühe instant
Salz
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Tolotika
Hähnchensuppe mit Mandelmus
ZUTATEN
Hähncheninnenfilets oder Filets
Zwiebel
Paprika grün
Olivenöl
Mandelmus weiß
Tomatenmark dreifach konzentriert
Salz und Pfeffer aus der Mühle, weiß
Cayennepfeffer
Zimtpulver
Kreuzkümmel gemahlen
Hühnerbrühe
Erdnüsse ungesalzen
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Vietnamesische Pho-Suppe
ZUTATEN
Reisnudeln
Rindermett
dunkle Sojasauce
Reiswein
Zucker
Sesamöl
Tapioka Stärke
Hühnerbrühe 5 TL Instantbrühe Hühnerbrühe
Zimt
Sternanis
Nelken
helle Sojasauce Alternativ Fischsauce
Zucker
Bohnen Sauce
Chiliöl
bunter Pfeffer aus der Mühle
Frühlingszwiebeln
Koriander
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
Greif33
Wasserspinat mit Rindfleisch und Knoblauch
ZUTATEN
Wasserspinat Rau Muong
mageres Rindfleisch
Knoblauch frisch
Chili
Öl
Salz
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Antareja
Vietnamesischer, pfannengerührter Pok Choi
ZUTATEN
Erdnussöl, raffiniert
Knoblauchzehen, frisch
Ingwerwürfelchen, frisch oder TK
Zitronengrasscheibchen, frisch oder TK
Peperoni, rot, lang, mild
Schalotten frisch
Chilis, grün
Austernsauce, Saus Tiram
Orangensaft
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Pok Choi
Blüten und Blätter
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Vietnamesische Pho - Nudelsuppe mit marktfrischem Gemüse,
ZUTATEN
Suppengrün
Pilze
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Petersilie
Salz
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Senfkörner
Olivenöl
Wasser
Pho Vietnamese Noodle Soup
Zwiebeln groß
Ingwer frisch
Zimt
Sternanis
Nelken
Chiliflocken
Koriandersamen
Gemüsebrühe
Sojasauce
Karotten
Reisnudeln
Rinderfilet
Scampi
Murr-Er Pilze angebraten
Pakchoi
Zwiebel groß
Frühlingszwiebeln
Chili
Limone in Scheiben
Sprossen
Koriander
Thai Basilikum
Minze
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Summer Rolls - Leichte vietnamesische Frühlingsrolle mit knackiger Füllung
ZUTATEN
Erdnussbutter
Sesamöl geröstet
Sojasauce
Apfelessig
Honig flüssig
Saft einer Orange
Kräuter
Salatgurke
Möhren
Frühlingszwiebeln
Babygrünkohl
Garnelen gegart
Reispapier rund
Reisnudeln
Zum Rezept
Rezept von
Skaikru
Vietnamesische Sommerrollen
ZUTATEN
Reispapier groß, rund
Lachs oder Räucherlachs
Garnelen
Glasnudeln
Eisbergsalat
Gurke frisch
Möhre
Frühlingszwiebel
Sweet-Chili-Sauce
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Gebratenes Rindfleisch mit Gemüse, Austernsauce und Jasmin-Reis
ZUTATEN
Hüftsteak
Ketchup manis
helle Sojasauce
Reiswein Sake
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Sonnenblumenöl
Zucker
Glutamat
Tapioka Stärke
braune Champignons
Gemüsezwiebel ca 300 g
rote, grüne und gelbe Paprika ca 300 g
Frühlingszwiebeln
grüne Chilischote ca 25 g
Knoblauchzehen
Ingwer walnussgroß
Sonnenblumenöl
Rinderbrühe 2 TL instant
Austernsauce
Reiswein Sake
Ketchup manis
helle Sojasauce
Tapioka Stärke
Jasmin-Reis
Wasser
Zum Rezept
Rezept von
sTinsche
Rindfleischsuppe mit Udon-Nudeln
ZUTATEN
Suppenfleisch Rind
Suppenknochen
Zwiebel
Knoblauchzehen
Karotte
Lauch
Knollensellerie
Tomaten
Pfefferkörner
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Nelken
Koriander
Kardamomkapsel
Lorbeerblätter
Muskatblüte
Salz
Wasser
Grundbrühe von Oben
Zitronengrasstange
Sternanis
Ingwer frisch
Rapsöl
Knoblauchzehe
Tomatenmark
Paprikapulver edelsüß
Fischsoße
Telly-Cherry-Pfeffer
Gekochtes Rindfleisch von Oben
Sojasprossen
Austernpilze
Frühlingszwiebel frisch
Romanasalatherzen
Eier gekocht
Korianderblätter
Butter
Instant Udon Nudeln gekocht
Andere
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Raynolda
Spisige Fischlake Vietnamesischer Art mit Polentaknödel
ZUTATEN
Zutaten für Fisch
Fischarten
Grüne Tomaten, klein, unreif
Karotten gerieben
Stangensellerie
Salz, Pfeffer,
Koriander frisch, geschnitten
Olivenöl kalt gepresst
Knoblauchzehe geschält
Kapern
Tomaten
Ingwer gemahlen
Zitronenschale gerieben
Paprikaschote
Schalotten frisch
Petersilie
Liebstöckel frisch geschnitten
Paprikapulver scharf
Paprikapulver edelsüß
Anisstern
Olivenöl extra vergine
Salz, Pfeffer
Knoblauchzehe ungeschält
Grüne Tomaten eingelegt
Hühnerbrühe
Grüne Tomaten Lake
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Salz, Pfeffer
Hühnerbrühe für Knoblauchtunke
Zutaten für Polentaknödel
Maismehl
Milch
Wasser
Salz, Mefer, Muskat
Butter
Creme fraiche
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
C****a
Thaos Vietnamesische Frühlingsrollen
ZUTATEN
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Rezept von
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