Verlorene Eier auf Kräutersoße mit Schwenkkartoffeln
Einfache Zutaten aus dem Bauerngarten avancieren bei diesem Rezept zu einem leckeren Sommergericht. Diverse Kräuter vereinen sich zu einer aromatischen Soße, auf der die pochierten Eier und geschwenkten Kartoffeln platziert werden. Dem Auge schmeichelt dieses Trio ebenso wie dem Gaumen.
Verlorene Eier mit Kräuter-Senf-Mayonnaise
Wenn Sie Ihren Lieben zum Sonntagsfrühstück etwas Besonderes servieren möchten, ist dieses Rezept ideal. Mit Schnittlauch und Kresse wird eine herzhafte Mayonnaise zubereitet, die wunderbar mit den verlorenen Eiern harmoniert. Nun genügen etwas Baguette und Kräuter für die Garnitur, schon wirkt der sonntägliche Frühstücksteller wie aus dem Restaurant eines Luxushotels.