Vegane Linsensuppe
Bei dieser veganen Linsensuppe werden Tellerlinsen verwendet – diese haben den Vorteil, dass sie vor dem Kochen nicht in Wasser eingeweicht werden müssen. Reichen Sie separat zur Suppe etwas Apfelessig, so dass jeder die Suppe nach seinem eigenen Geschmack würzen kann. Ein sättigendes Gericht, welches vor allem in der Winterzeit beliebt ist!
Feine Linsensuppe (vegetarisch)
Auch bei dieser feinen Linsensuppe spielt viel Gemüse eine wichtige Rolle. Rote und grüne Peperoni geben der Suppe eine angenehme Schärfe. Honig, Sesamöl und Balsamico hingegen sind außergewöhnliche Würzmittel, die der vegetarischen Linsensuppe das gewisse Etwas verleihen.