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Wassermelonen-Eis
ZUTATEN
Wassermelone kernarm
Zitrone, nur den Saft
Kokosblütenzucker
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1:00 Std
Rezept von
schneckenkind08
Hasselback-Kartoffeln mit Pfannengemüse und Cafe de Paris Sauce
ZUTATEN
Kartoffeln groß
Zucchini
Hokkaido
Kräuterseitlinge
Aubergine weiß
Baby Pak-Choi
Frühlingszwiebeln
Margarine pflanzlich
Mehl
Cognac
Madeirawein
Gewürzmischung Cafe de Paris
Hafersahne
Wasser
Tomatenmark
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
schneckenkind08
Seitan-Pilz-Gulasch an lila Kartoffelbrei mit orangen Tupfen und bunten Röschen
ZUTATEN
Seitan von Kato - dieser ist hierfür besonders gut geeignet
Champignons braun
Zwiebel
Paprikapulver geräuchert
Blaubeerbalsam
Gemüsebrühe-Pulver
Pfeffer
Wasser
Gefro Waldpilzcremesuppe
lila und weißen Blumenkohl
Brokkoli
Kartoffeln blau
Möhren Purple Haze
Margarine pflanzlich
Hafersahne
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
schneckenkind08
Pisto Manchego
ZUTATEN
Kartoffeln mittelgroß
Zwiebeln rot
Knoblauchzehen
Zucchini
Auberginen klein
Paprikaschoten rot
Tomaten
Rosmarin frisch
Thymian frisch
Gemüsefond
Paprikapulver geräuchert
Tomatenmark
Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
schneckenkind08
Minestrone
ZUTATEN
Zucchini
Möhren
Spitzkohl
Sellerie frisch
Porree
Zwiebel
Knoblauchzehen
Tomaten
Suppennudeln
Gemüsebrühe
Tomatenmark
Rosmarin frisch
Thymian frisch
Olivenöl
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
schneckenkind08
Walnuss-Bolognese
ZUTATEN
Walnüsse
Möhren
Selleriestange
Zucchini
Zwiebel
Tomaten gehackt
Gemüsebrühe
Tomatenmark
Agavensirup
Pfeffer, ital getrocknete Kräuter
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
schneckenkind08
Quinoa-Bratlinge
ZUTATEN
Gemüsebrühe
Quinoa
Zucchini
Möhre
Speisestärke
Wasser
Semmelbrösel
Gewürze oder Kräuter nach Gusto ich hab diesmal tatsächlich garnichts genommen, weil ich das Quinoa möglichst pur schmecken wollte
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
schneckenkind08
Quinoa auf Currysaucen-Spiegel mit Brokkoli und Champignons
ZUTATEN
Quinoa bunt
Brokkoli klein
Champignons braun
Frühlingszwiebeln
Zwiebel
Knoblauchzehe
Agavendicksaft
Currypaste gelb
Kurkuma Gewürz gemahlen
Öl
Weißweinessig
Salz, Pfeffer
Hafersahne
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
schneckenkind08
Champignon-Haselnuss-Risotto
ZUTATEN
Champignons braun
Lauchzwiebeln frisch
Risotto-Reis
Weißwein trocken
Gemüsebrühe heiß
Rosmarin frisch
Thymian frisch
Knoblauchzehen
Haselnüsse gemahlen
Olivenöl
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
schneckenkind08
Wasabbi-Kartoffelsalat mit Kohlrabi-Schnitzel
ZUTATEN
Kartoffeln groß
Salatgurke
Zwiebel
Olivenöl
Weißweinessig
Wasabipaste
Rohrohrzucker
Senf
Apfelsaft naturtrüb
Frühlingszwiebeln
Salz, Pfeffer
Kohlrabi frisch
Mehl
Wasser
Senf
Amaranth gepoppt
schwarzer Sesam
Semmelbrösel
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
schneckenkind08
Buntes Quinoa mit Spinat-Kichererbsen-Topf
ZUTATEN
Quinoa
Gemüsebrühe
Blattspinat tiefgefroren
Möhren
Kichererbsen
Knoblauchzehen
Kokosmilch
Gemüsebrühe
Kurkuma
Kreuzkümmel gemahlen
Zimt
Chiliflocken
Öl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
schneckenkind08
East meats west Curry
ZUTATEN
Zucchini
Steckrübe
Paprika
Grünkohl frisch
Kartoffeln
Möhre mittelgroß
Austernpilze
Linsen rot
Thai-Curry-Gewürzmischung
Orangensaft frisch gepresst
Kokosmilch
neutrales Öl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
schneckenkind08
Butternut-Pasta mit Steinpilzen und Trüffelöl
ZUTATEN
Pasta
Butternutkürbis
Steinpilze getrocknet
Gemüsebrühe-Pulver
Hafersahne
Sherry
Pfeffer
Olivenöl
Trüffelöl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
schneckenkind08
Kohrabi-Taler mit Mandeln und Amaranth
ZUTATEN
Kohlrabi, geschält und in Scheiben geschnitten
Mehl
Senf
Wasser
Salz und Pfeffer
gehobelte Mandeln ca 50 g
gepoppten Amaranth
Öl
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
schneckenkind08
Artischocken-Ravioli und Gemüse in Rosmarinsauce
ZUTATEN
Ravioli mit Artischocken-Füllung
Getrocknete Tomaten in Öl
Zucchini
Brokkolistrunk
Champignons braun
Zwiebel
Rosmarinzweig
Knoblauchgrundstock
Knoblauchzehe
Hafersahne
Wasser
Postelein-Salat
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