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„19 Vegan mit Wirsing Rezepte“
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Scharfer Hochstapler mit Bohnensteak - vegan
ZUTATEN
Linsen rot
Wasser
Knoblauch
Paprika-Rub aus meinem kb
Zwiebel
Chiliflocken
Sesam
Orangen
rote Paprika
Zwiebel
Ingwer frisch gerieben
grüne Chili
Petersilie frisch gehackt
Salz
Orangen
Olivenöl
Kardamomkapseln
Zwiebeln
Ingwer frisch geschält
Wirsing
Gemüsebrühpulver
Pfeffer frisch gemahlen
Chiliflocken
Kidneybohnen
Zwiebel
rote Paprika
Paprika-Rub
grüne Chili
Petersilie frisch gehackt
Kichererbsenmehl
Öl
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Forelle1962
Vegan Kürbis - Kartoffel - Rösti dazu grünen Salat
ZUTATEN
Hokkaido-Kürbis
Zwiebel
Kartoffeln
Olivenöl
Kichererbsenmehl
Gemüsebrühe zum würzen
Salz und Pfeffer
Alsan zum braten
grünen Salat
Dressing nach Gusto
Zum Rezept
Rezept von
Forelle1962
Vegan Wirsing - Gemüse - Eintopf mit Graupen
ZUTATEN
Kartoffeln
Kohlrabi
Karotten
Porree
Sellrie
Wirsingkohl
Petersilienwurzel
Kümmel
Graupen
meiner Gemüsebrühe
Wasser
Zum Rezept
Rezept von
Forelle1962
Vegan Wirsing - Gemüse - Eintopf
ZUTATEN
Wirsingkohl frisch
Pastinake gewürfelt
Karotten gewürfelt
Kartoffeln gewürfelt
Kümmel ganz oder gemahlen
weißen Pfeffer gemahlen
meiner Gemüsebrühe
Wasser
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
schneckenkind08
Knödel mit Pfifferling-Wirsing-Sauce
ZUTATEN
Kloßteig halb und halb
Pfifferlinge frisch
Frühlingszwiebeln
Wirsing
Räuchertofu
Hafersahne
Weißwein
Gemüsebrühe-Pulver
Pfeffer aus der Mühle
Öl
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
schneckenkind08
Schupfnudelpfanne mit Wirsing
ZUTATEN
vegane Schupfnudeln
vegane Hackalternative
Wirsing
Champignons braun
Zwiebel
Kümmel
Salz, Pfeffer
Hafersahne
frisch gehackte Petersilie
Bratöl
Zum Rezept
Rezept von
Forelle1962
Vegan Wirsing - Quinoa - Pfanne mit Soja - Leberkäse und gerösteten Cashewkernen
ZUTATEN
vom Wirsingkohl
Fenchelknollen mit Grün
Olivenöl
meiner Gemüsebrühe
Quinoamischung
frisch gemahlenen Pfeffer
Soja-Leberkäse
Olivenöl zum Braten
Cashewkerne
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
schneckenkind08
Wirsing-Roulade mit Nussfüllung
ZUTATEN
Wirsing
Zwiebeln rot
Nuss-Mix Hasel-, Walnuss, Cashew, Mandel
Räuchertofu
Knoblauchzehe
Paprikapulver, edelsüß
Gomasio
Hafersahne
Cashewmus pur
Weißwein
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
Bratöl
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
schneckenkind08
Colcannon
ZUTATEN
Kartoffeln mehlig
Wirsing
Champignons
Fenchel frisch
Frühlingszwiebeln
Margarine pflanzlich
Hafersahne
Petersilie gehackt
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
schneckenkind08
Kartoffel-Wirsing-Curry
ZUTATEN
Kartoffeln
Wirsing
Champignons braun
Tomaten
Zwiebel
Ingwer 2-3 cm
Curry, Kurkuma, Kreuzkümmel, gemahlener Koriander, Zimt, Cayennepfeffer
Gemüsebrühe
Sojajoghurt ungesüßt
Kokosöl
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
OffenerTreff
Inabs Gemüsecurry
ZUTATEN
Mie-Nudeln
Paprika Mix
MöhrenKarotten
Zwiebel
Lauch Porree
Wirsing
Knoblauch
Ingwer
Mungobohnenkeimlinge
cremige Kokosmilch
Sojasoße
Sesamöl
Olivenöl
Rapsöl
Salz
Gemüsebrühe
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Koriander, gemahlen
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Schnelles Curry
ZUTATEN
Paprika gelb
Wirsing
Zucchini
Möhren
Kokoscreme
Chili-Lime-Chutney
Wasser
Kokosöl
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Kohlroulade - vegetarisch
ZUTATEN
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Gemüsebrühe heiß
Salz, Pfeffer, Paprikapilver, Kümmel
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Rezept von
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Veggie-Reisnudelgericht mit Meeresalgen
ZUTATEN
Bandreisnudeln
Möhre
Paprika
Zucchini
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Koriandergrün
Frühlingszwiebeln
Sesamsamen
Erdnüsse
Für das Dressing
Ingwer
Knoblauchzehe
Wakame Algen
Austernsauce Ersatzweise Sojasauce
Sojasauce
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Limettensaft
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
schneckenkind08
Pistou
ZUTATEN
Zucchini
Karotte
Zwiebel
grüne Bohnen
Wirsing
gehackte Tomaten
Tomatenmark dreifach konzentriert
Gemüsebrühe
kurze Hohlnudeln
etwas Öl
Salz, Pfeffer
pro Teller 1-2 Tl Basilikum-Pesto selbstgemacht oder gekauft
nach Belieben vegane saure Sahne
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