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Sheeva1960
Herbstlicher Hackbraten unter der Blätterteighaube
ZUTATEN
getrocknete Mischpilze
Brötchen alt
Champignons braun
Lauch Porree
Rinderhackfleisch
Blätterteigplatten
Schalotten frisch
Ei
Eigelb
Petersilie gehackt
Schlagsahne
Rapsöl
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sonnengereifter Spargel mit Rinderfilet unter Bärlauchkruste
ZUTATEN
Rinderfilets a 200 g
Semmelbrösel
Butter
Öl
Bärlauchblätter
Petersilie glatt frisch
Thymianzweige
Majoranblätter
Parmesan gerieben
Eiweiß
Risotto-Reis
Spargelwasser
Spargel weiß
Weißwein
Schalotten
Olivenöl
Parmesan frisch gerieben
Butter
Salz
Zucker
Spargel grün
Salz
Zucker
Butter
Puderzucker
Orangen-Chili-Salz
Gemüse Möhren, Schalotten, Sellerie, Petersilienwurzel, Pastinake
Kräuter Petersilie, Thymian, Oregano
Lorbeerblatt
Salz
Pfefferkörner
Tomatenmark
Rotwein
Portwein
Zum Rezept
1:35 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet unter Kräuterkruste mit Kartoffelgratin und Gemüse
ZUTATEN
Rinderfilet
Weißbrot getrocknet
Paniermehl
Butter
Petersilie glatt frisch
Knoblauchzehe
Senf
Tymianzweig
Rosmarinzweig
Eigelbe, frische
Salz und Pfeffer
Kartoffeln
Sahne
Milch
Bergkäse gerieben
Salz und Pfeffer
Muskat
Kohlrabi
Frühlingszwiebeln
Karotte
Zwiebel
Butter
Salz
Zucker
Zum Rezept
1:12 Std
Rezept von
lunapiena
Plätzchen Schwarz-Weiß-Gebäck mit Powidl
ZUTATEN
Eier
Zucker
neutrales Öl
Mehl 550
Backpulver
Backkakao
Salz
Powidl
Puderzucker
Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
Sheeva1960
Gulasch unter Kartoffelkruste
ZUTATEN
Rindergulasch
Suppengemüse
Kartoffeln Drillinge
Butterschmalz
Gemüsebrühe, instant
Tomatenmark
Butter
Paprikapulver
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
T****t
Hachis Parmentier de boudin noir
ZUTATEN
Blutwürste a 100 Gramm hier vorzugsweise Blutwurst aus der Blutwurstmanufa
kräftiger Eisbeinfond
Schalotten
Weißer Pfeffer
Lorbeerblätter
Petersilie
Majoran
mehlig kochende Kartoffeln
Butter
Milch
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Muskatnuss frisch gerieben
Puderzucker
große Zwiebel geschält, halbiert und in Streifen geschnitten
trockener Weißwein
Apfelbalsam-Essig
fein zerriebener Estragon
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle weiß
sehr großer säuerlicher Apfel
Butter
Rosmarin
Oregano
Blutwurstfond
Cidre brut
Pfeffer aus der Mühle weiß
Meersalz
Lecite Produkt der Molekularküche; oder Lecithin
Gruyere gerieben
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
T****t
Eisbeinsülze
ZUTATEN
gegartes Eisbein nach meinen Rezept - Gepöckeltes Eisbein garen
Basisfond Aspik von meinem Rezept - Gepöckeltes Eisbein garen
Branntweinessig 10-ig
kleinere Salz-Dill- oder Gewürzgurken
gelbe Senfkörner
Kapern Surfines - optional
kleine Möhren Karotten
Schalotten ersatzweise zwei kleine Zwiebeln
Meersalz
Optional Bio-Gelatine weiß nach persönlichem Ermessen für mehr Stand und
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Sheeva1960
Spargel und Champignons unter Blätterteig
ZUTATEN
Butter
Mehl
Schlagsahne
Milch
Bergkäse
Salz und Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Spargel weiß frisch
Champignons braun
Petersilie fein geschnitten
Blätterteig
Eigelb
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
harley26
Karottenstampf
ZUTATEN
Kartoffel
Möhren
Blut-, Zungen- oder Grützwurst, oder Bratwurst
Wasser
Gemüsebrühe, instant
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Margarine
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammrücken unter Kräuterkruste mit Kartoffel-Petersilienwurzelstampf und Wintergemüse
ZUTATEN
Lammrücken
Kartoffeln
Petersilienwurzel
Wirsing
Rosenkohl
Butter
Semmelbrösel
Rosmarin
Thymian
Petersilie
Knoblauchzehe
Milch
Puderzucker
Weißwein
Muskat
Salz und Pfeffer
Sahne
Butterschmalz
Gemüsezwiebel
Tomatenmark
Möhren
Sellerie
Lauch
Rotwein
Lamm-und Kalbsfond
Tomatenmark
Rosmarin und Thymian
Lorbeerblätter
Zucker
Holundergelee
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
agentur_novak
Ensaladilla rusa casera tradicional - Russischer Salat spanische Art
ZUTATEN
Kartoffeln
Erbsen blanchiert
Karotten
Eier
Mayonnaise
Paprika gegrillt
Olive schwarz
Olivenöl extra vergine
Thunfisch in eigenem Saft
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Samtige Maronencremesuppe unter scharfen Zimtcroutons
ZUTATEN
Schalotten fein gewürfelt
Knoblauchzehe
Butter
Maronen geschält und vorgegart, klein geschnitten
Portwein weiß
Geflügelfond
Sahne
Chili aus der Mühle
Toastbrot
Butter
Salz und Pfeffer
Zimt
Zum Rezept
1:27 Std
Rezept von
S****H
Double chocolate cookies
ZUTATEN
Margarine oder Butter, zimmerwarm
Brauner Rohrzucker
Salz
Eier Größe M
Vanillezucker
Natron
Backpulver
Weizen Mehl Type 405
Grob gehackte 70 ZB-Schokolade 2 Tafeln a 100g
Backkakao zB Bensdorb
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Claton
Arista alla fiorentina
ZUTATEN
Schweinenacken ohne Knochen
Rosmarin gehackt
Salbei kleingeschnitten
Oregano gerebelt
Knoblauch gehackt
Tomaten getrocknet, kleingeschnitten
Fenchelsamen
Salz
Schwarzer Pfeffer
Olivenöl extra vergine
Garn um binden
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Eintopfkasper
Möhreneintopf mit Mettwurst
ZUTATEN
Möhren
mittelgroße Kartoffeln mehlig
Porree
Knollensellerie
Butter
Weißwein
Gemüsebrühe
Mettwurst geräuchert
Muskatnuss gemahlen
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Petersilie
Zwiebeln
Zum Rezept
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