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ZUTATEN
Waldpilze
Karotte
gelbe Rübe
Sellerie frisch
Petersilienwurzel
frische grüne Petersilie,Liebstöckl, Majoran, Tymian
Kartoffel
Für den Sterz
Maisgrieß oder Polenta
Wasser
Salz
Butter
Grammeln oder Grieben
Zum Rezept
Rezept von
e****7
Steirische Schwammsuppn
ZUTATEN
Erdäpfel, geschält und klein gewürfelt
Schwammerln - Eierschwamerln, Steinpilze - oder eine handvoll getrocknete
Zwiebel
Fett
Salz, Majoran, Thymian, Kümmel, Pfeffer
Lorberblatt
Mehl
Wasser
frischen Petersil
1 Becher Sauerrahm
Knoblauch
Paprikapulver, je nach Lust und Laune
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