Gefüllter Truthahn mit Preiselbeersauce, Süßkartoffelpüree und Spargelbündel
Süßkartoffelpüree sowie Preiselbeersauce passen prima zu einem gefüllten Truthahn. Bei diesem Rezept besteht das Stuffing aus altbackenem Weißbrot, Sellerie, Zwiebeln und mediterranen Gewürzen. Durch die Zugabe von Orangen, Äpfeln sowie einer Flasche Weißwein erhält der Truthahn einen feinen, fruchtigen Geschmack.