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„Rezept für Trueffelcrepe“
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Rezept von
Raynolda
Spargelcremesuppe mit Trüffelcrepe und Pastrami
1:00 Std
(2)
1:00 Std
Rezept von
Raynolda
Spargelcremesuppe mit Trüffelcrepe und Pastrami
ZUTATEN
700grGrüner Spargel, 300grweiser Spargel
4 Kartoffeln 100grButter 2 Hart gekochte Eier
300ml Sahne, 250ml Milch
150grMehl
1 Schalotte, Basilikum, Zitronenmelisse , Dill
1 Zitrone in Scheiben, Zitronensaft
2-4 Pastramischeiben aus Rindfleisch oder Gänsebrust,Gekochtes Schinken oder geräucherte Lachs
Salz, Pfeffer, Muskat
Trüffelö lTraubenkernöl
Risling
Pistazien geröstet und gesalzen
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cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
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