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J****u
English Tradition in haut cuisine-style
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Pflanzenöl
Rucola
Tomaten
getrocknete Tomaten
rote Chillischoten
Zwiebel
Knoblauchzehe
Zanderfilets a 200 g
Zitronen frisch
Olivenöl
Petersilie, Schnittlauch
ein wenig Minze zur Garnierung
Creme fraiche
Cheddarkäse
Eier
Mehl
Paniermehl
Fleischtomaten
Salz, Meersalz, Pfeffer, scharfes Paprikapulver
Zum Rezept
Rezept von
Dreamcoon
Mohn und Hefezopf tradition zu Ostern
ZUTATEN
Dinkel Mehl
Trockenhefe
Zucker
Butter
Salz
Mohnback
Milch
Ei
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
G****b
Hühnersüppchen nach alter Tradition
ZUTATEN
Hähnchen
4 große Möhren
4 mittlere Zwiebeln
1 große Lauchstange
einhalber Sellerie
Lorbeerblätter
Pfefferkörner schwarz
Salz
Rosenkohl frisch
grüne Bohnen
Erbsen
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
k****7
Wirsingsuppe nach alter Tradition
ZUTATEN
Schweinefleisch zum Kochen oder mageres Schnitzelfleisch
Wirsingkohl frisch
mittelgrosse festkochende Kartoffeln
Salz
Pfeffer
Mehl Sonnenblumenöl
etwas Rinderbrühe Instand
Wasser
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
k****7
Linzertorte nach alter Tradition
ZUTATEN
Mehl
Zucker
Haselnuss gemahlen
Margarine
Eier
Zimt
Kakao
Kirschwasser
Nelkengewürz
Marmelade nach Geschmack oder Pflaumenmus
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
A****3
Eierlikör nach DDR-Tradition
ZUTATEN
Eigelb
g Puderzucker
ml Kondensmilch
Pck Vanillezucker
ml Rum, 54ig
Zum Rezept
32 Min
Rezept von
Publicity
Mein Berglinseneintopf - ganz ohne Essig und Tradition
ZUTATEN
Berglinsen
rote Paprika in kleine Würfel geschnitten
gelbe Paprika in kleine Würfel geschnitten
Möhre in kleine Würfel geschnitten
Lauch in kleine Stücke geschnitten
Zucchini in kleine Würfel geschnitten
Gemüsebrühe aus dem Glas, gerne auch selbst gemachte
Cajun Spice
Lemongras
Helle Japanische Sojasoße
Tellicherry-Pfeffer aus der Mühle
Knoblauch gepresst
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
h****i
Schwein in Soße mit Lametta und Nudeln
ZUTATEN
Schwein Gulasch mf frisch
Zwiebeln
Paprika grün
Knoblauchzehe
Tomatenmark
Sauerkraut Konserve abgetropft 3 Minuten Kraut
Kümmel gemahlen
Salz
Pfeffer
Paprika scharf
Majoran getrocknet
Butterschmalz
Wasser
Brühwürfel
Spiralnudeln
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Andrea1607
Nudeln mit Tomatensauce und Rührei
ZUTATEN
Nudeln
Margarine
Mehl
Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Flüssigwürze - Maggi
Eier
Margarine zum Braten
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
T****t
Stolzer Heinrich
ZUTATEN
Berliner Bratwürste im Saitling
Butterschmalz
Rinderfond Konserve
Dunkles Bier hier Neuzeller Schwarzer Abt
Soßenkuchen gerieben
Butter
Zwiebel halbiert, Schnittfäche angeröstet
Zwiebel groß; in feine Streifen geschnitten
Tomatenmark gehäuft
Gewürznelke
Pimentkörner
Pfeffer
Wachholderbeeren
Zitronensaft
Zucker
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Rixdorfer oder Bautzner Senf
Zum Rezept
Rezept von
cockingcool
Schnippelbohnensuppe
ZUTATEN
Beinscheibe Suppenfleisch Rind
Schwein Bauchspeck roh geräuchert
Schnittbohnen Klasse I
Zwiebeln
Tomaten
Kartoffel geschält frisch
Sellerieknolle
Möhren
Olivenoel
Wasser
Salz, Muskatblüte, Pfeffer, eine Prise Zucker,
Bohnenkraut frisches
Liebstöckel Maggikraut frisches
Apfelweinessig
Löwensenf
Tomatenmark
Griebenschmalz
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
mimi
Wiener Kaiser-Melange
ZUTATEN
Eigelb
Honig
Cognac
Sahne
frischer, starker Kaffee
etwas geschlagene Sahne zum Krönen
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
hareg
Schlesische Wurst in Biersoße
ZUTATEN
Frische Bratwürste
Möhren
Schwarzwurzel frisch
Zwiebel frisch
Zitrone frisch
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Lebkuchen Frühstückskuchen
Malzbier
Helles Bier
Zucker
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
2:50 Std
Rezept von
Schmetterling4
Stockfisch Essen mit Beilage
ZUTATEN
Winterkabeljau
Viktoriabarsch
Toastbrotscheiben
Schwarzer Speck gewürfelt
Wammerl geräucherter Bauch gewürfelt
Zwiebel gehackt frisch
Butterschmalz
Salzwasser für den Fisch
Kartoffel gegart Geschält zirka
Saure Gurke Gurkensaft mini Gewürfelt
Karotte angekocht mini Gewürfelt
Eier gekocht gewürfelt
Speck gewürfelt
Ressi Essig a d Region
Schnittlauch frisch od gefroren
Salz, Pfeffer , Dill n Belieben
Mayonaise selbst gemacht
Joghurt Griechische Art
Senf
Gemüsepaste od Brühwürfel nach belieben m Wasser angebrüht
Ei roh
Neutrales Öl
Senf scharf
Salz , Pfeffer, Dill nach Geschmack
Zitronesnsaft wenig
Für Salate steht die eigene Auswahl
Zum Rezept
7:00 Std
Rezept von
T****t
Eine Schweizer Metzgete
ZUTATEN
Blutwürste
Leberwürste
Wädli-Brühe oder Wurstbrühe
Bratwürste im Darm
Butterschmalz
kleine Nackensteaks vom Schwein
Butterschmalz
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zutaten und Zubereitung siehe Rezeptbeschreibung
Zutaten und Zubereitung siehe Rezeptbeschreibung
Zutaten und Zubereitung siehe Rezeptbeschreibung
Zwiebeln
Butterschmalz
Mehl
Majoran
Salz
Äpfel
Zucker
Zitrone Saft
trockener Weißwein
mittelgroße Kartoffeln festkochend
Butterschmalz
Salz
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Minestrone mit Fenchel und Salsiccia
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Rezept von
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