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6 Eigelb
6 Eiweiß
200 g Puderzucker
Abrieb einer unbehandelten Zitrone
Mark einer Vanilleschote
1-2 TL Zimt
Ein Gläschen Amaretto
200 g geriebene Haselnüsse
Eine Prise Salz
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ZUTATEN
Eier
Puderzucker
Weizenmehl Type 550
Stärkemehl
Walnusskerne, sehr fein gemahlen
Fett für die Form - 28
FÜR DIE FÜLLUNG
Sahne
Zucker
Walnusskerne zum Verzieren
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ZUTATEN
getrocknete Feigen, grob gehackt
gehackte Walnusskerne
halbierte Walnusskerne
groß
Zucker
Butter, zerlassen und abgekühlt
Vanilleessenz
Mehl
1,5 TL Backpulver
Fenchelsamen
Springform 23 cm Durchmesser
etwas Butter für die Form
Eigelbe
Tannenhonig
Milch
Sahne
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