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Chateaubriand auf Rotweinsaucen-Spiegel mit Röstkartoffeln und gefüllter Tomate
ZUTATEN
Doppellende vom Rind
Butter
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Kartoffeln mehlig, klein
Olivenöl
Meersalz grob
Fleischtomaten groß
Weißbrot
Butter
Knoblauchzehen
Schalotten
Parmesan
Petersilie
Worcestersoße einige Spritzer
Salz und Pfeffer
Rotwein
Rinderjus
Schalotten
Karotte
Lorbeerblatt
Thymianzweige
Petersilie
Pfeffer weiß
Butter kalt
Zum Rezept
39 Min
Rezept von
MausVoh
Spaghetti mit Mini-Tomaten und Käse
ZUTATEN
Spaghetti
Salz
Mini-Tomaten
2 Knoblauchzehen geschält
Sonnenblumenöl
Emmentaler gerieben
Nudelkochwasser
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Majoran gerebelt
frisch geriebener Parmesan
Basilikumspitzen zum Garnieren
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Bine13100
BiNe S SPINAT TOMATEN RISOTTO
ZUTATEN
Risotto-Reis
Spinat frisch
Kokosöl
Zwiebel gewürfelt
Getrocknete Tomaten
Knoblauchzehen gehackt
Weißwein
Gemüsebrühe
Parmesan frisch gerieben
Butter
Basilikum
Salz Pfeffer
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Avocado- und Tomaten-Tatar mit Burrata und Mango-Balsamico
ZUTATEN
Tomaten
Basilikum
Rosmarin
Schalotten
Olivenöl
Balsamessig
Salz und Pfeffer
Avocados
Schalotten
Limette
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Pistazien geschält
Rohrzucker
Mango frisch oder aufgetaut
Balsamico Bianco
Burrata italienischer Frischkäse, a 50g
Wildkräuter Salat
Zum Rezept
2:05 Std
Rezept von
Sheeva1960
Thunfisch-Tomaten-Tarte
ZUTATEN
Mehl
Butter Margarine
Eier
Frischkäse mit Kräutern Doppelrahmstufe
Saure Sahne
Thunfisch
Datteltomaten
Emmentaler gerieben
Butter
Kresse Gartenkresse
Kapern
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Clipsch
Lachsauflauf
ZUTATEN
Stremellachs heiß geräuchert
Mozarella
Bandnudeln
Schmand oder Saure Sahne 1 Becher
Sahne bei saurer Sahne 150ml Sahne
Cocktail Tomaten
Saft einer 12 Zitrone
Abrieb einer 12 Zitrone
Pfeffer, Salz, Basilikum
Zucker
Fondor
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
sTinsche
Chorizo-Pasta
ZUTATEN
Zwiebel rot
Olivenöl
Tomatenmark
Rotwein trocken
Meine Tomatensoße, siehe mein KB
Lorbeerblatt frisch
Rosmarin frisch
Knoblauch gehackt
Erbsen tiefgefroren
Telly-Cherry-Pfeffer
Chorizo
Essig
Salz aus der Mühle
Parmesan frisch gerieben
Pasta
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Burrata mit Tomaten- und Oliven-Concassee
ZUTATEN
Kirschtomaten bunt
Schalotten groß
Zitrone
Knoblauchzehe
Meersalzflocken
Thymianzweige
Wasser kalt
Agavendicksaft
Himbeeressig
Sahne
Maisstärke
Speiseöl
Pfeffer nB
Piment dEspelette nB
Wasser für die Maisstärke nB
Ochsenherztomaten
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Schnittlauch frisch
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Basilikum
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Burrata italienischer Frischkäse
Ciabatta Brot
Zum Rezept
32 Min
Rezept von
erdbeere1706
Kefta-Tomaten-Paprika Tajine
ZUTATEN
Bio-Rinderhack
rote Zwiebel
Kreuzkümmel gemahlen
Paprika geräuchert
Kräutersalz
Ingwer gemahlen
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Olivenöl
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rote Zwiebel groß
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Petersilie glatt
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Paprika geräuchert
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Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Pasta mit Spinat und Tomate
ZUTATEN
Hartweizen Mehl für Pasta
Eier
Olivenöl
Salz
Saft von 200 g Spinat
Schnittlauch
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Reste von Spinat, Schnittlauch aus dem Schnittlauchöl
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Zum Rezept
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Rezept von
lunapiena
Pfannkuchen Spinatpfannkuchen auf Zacusca-Tomaten-Gemüse
ZUTATEN
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Zacusca - rumänischer Aufstrich
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10 Min
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ZUTATEN
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Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Essenz von Tomaten mit Ricotta-Ravioli
ZUTATEN
Tomaten geschält ca 800 g
Tomaten reif
Rinderhackfleisch
Eiweiß
Selleriewürfel fein
Möhrenwürfel fein
Lauchwürfel fein
Basilikum, gefriergetrocknet
Gin
Salz und Pfeffer
Zucker
Ricotta
Eigelb
Parmesan gerieben
Basilikum, gefriergetrocknet
Fleisch von einer halben Toamte, gewürfelt
Weizenmehl 405
Ei
Eigelb
Basilikum
Olivenöl
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Piccata vom Kalbsfilet mit Tomaten-Kräuter-Coulis und Gnocchi
ZUTATEN
Scheiben vom Kalbsfilet je 50 g
Eier
Olivenöl
Parmesan frisch gerieben
Butter
Salz und Pfeffer
Mehl
Tomaten reif
Schalotten, fein gehackt
Butter
Kräuter fein gehackt Petersilie, Basilikum
Limettensaft
Salz und Pfeffer
Kartoffeln mehligkochend
Mehl 550
Parmesan
Ei
Salz und Pfeffer
Muskat
Butter
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
OffenerTreff
Inabs Karotten-Risotto
ZUTATEN
Zwiebeln
Karotten
Gemüsebrühe
Risotto-Reis
Tomatenmark
Frischkäse
Knoblauch
Öl
Salz
Pfeffer
Zucker
Majoran
Oregano
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