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„8 Tomaten mit Braunfäule Essen und Kse Berbacken Rezepte“
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Das perfekte Dinner
Auberginen-Törtchen mit Tomatengelee und lauwarmer Linsensalat
ZUTATEN
Tomaten reif
Thymian
Zitrone unbehandelt
Salz und Pfeffer
Zucker
Aubergine
Mehl
Olivenöl
Zitronensaft
Zwiebel rot
Knoblauchzehe
Tomaten passiert
Agar Agar
Petersilie abgezupft
Knoblauchzehe
Puylinsen, getrocknet, unter kaltem Wasser abgespült und abgetropft
Salz
Schalotten
Zwiebeln rot
Senf mittelscharf
Pfeffer
Rotweinessig
Olivenöl
Weizenkörner
Bier
Hefe
Weizenmehl Type 550
Salz
Haferflocken
Fenchelsamen
Majoran
Öl zum einfetten
Mascarpone
Ein kleines Stück Knoblauch
Sumak
Salz und Pfeffer
Selleriesalz
Kleine Tassen
Eier
Salz und Pfeffer
Rühreigewürz
Avocados
Zitronensaft
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
k****1
Osso buco mit Tomaten
ZUTATEN
Fleischtomate frisch
Olivenöl
durchwachsener Speck
Sellerie frisch
mittelgroße Zwiebeln
Möhren
Stangen Porree
LobeerBlätter
Thymian
Kalbshaxen a 750gr von Schlachter in je 2 Teile hacken lassen
Salz ,Pfeffer
Mehl
Butter
Weißwein
Fleischbrühe
Knoblauchzehen
Fein geriebene Schale von einer Zitrone
gehackte Petersilie
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Gitto
Gratinierte Kartoffelpfannkuchen mit Hack, Pilzen und Tomaten
ZUTATEN
mehlige Kartoffeln, gekocht und gepresst gewogen
Mehl
Eier
Milch
Mineralwasser mit Kohlensäure
Öl
Salz, Pfeffer, Muskat, Öl zum ausbacken
Hackfleisch nach Belieben
dickere Zwiebel
braune Champignons
größere Tomaten
Tomatenmark
Gemüse - oder Tomatensaft
Creme fraiche
beliebiger Käse hier Rest von altem Gouda
Salz, Pfeffer, evtl etwas Gemüsebrühe instant
etwas gehackte Petersilie
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Räucherforellentörtchen auf Tomaten-Rucola-Salat
ZUTATEN
Forellenfilet
Senfkörner
Lorbeerblätter
Gelatine
Wermut
Weißwein trocken
Sahne
Salz
Pfeffer
Sahne geschlagen
Dill gehackt
Limettensaft
Dillgelee
Gelatine
Dill gehackt
Fischfond
Weißwein
Limettensaft
Salz
Pfeffer
Salat
Rucola
Cocktailtomaten
Feldsalat
Kapuzinerblüten
Rote-Beete-Sprossen
Olivenöl
Limettensaft
Balsamico bianco
Salz
Dillspitzen
Pfeffer grob
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
orphyllia
Spaghetti an Waldpilz-Frischkäse-Schaum- Sößchen mit Schwarzbrot-Tomaten-Topping
ZUTATEN
Spaghetti
oder Tagliatelle oder Fettuccine oder oder - wie man es mag
Wasser kochend und gesalzen
Vollkornbrot oder Schwarzbrot oder Pumpernickel2x - etwa 75gr fein gehackt
Tomaten, sonnengetrocknet - etwa 25 gr und fein gehackt
Butter für die Pfanne
frische Kräuter - Basilikum, Thymianoder 1 TL bei getrockneten Kräutern
Schalotte fein gehackt
Knollensellerie, gehackt, etwa 2x2cm 15 gr
Steinpilze, Waldpilze getrocknet und leicht zerbröselt
Zucker
Salz
Muskatnuss frisch gerieben
Senf
Paprika edelsüß
Frischkäse Doppelrahmstufe
Weißwein halbtrocken
TIP
wenn Kids mitessen oder jemand, der Alkohol nicht mag, einfach den Weißwein durch die gleiche Menge Brühe 2EL weißen Balsamico-Essig, ersetzen
Gemüsefond
bei Bedarf Pfeffer aus der Mühle und
wenn gewünscht, den Topf vorher mit Knobi ausreiben
Butter oder Butterschmalz zum Andünsten
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
L****4
Hackbällchen griechischer Art
ZUTATEN
Tomaten
Rotwein
Brötchen
Zwiebel
Knoblauchzehe
Lammhackfleisch
Ei
Ouzo gibt den gewissen Pfiff
Minze frisch
Oregano trocken
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
i****h
Mexikanisch Sopa de Tomate con marisco ala Manfred
ZUTATEN
Miesmuscheln frisch
Venusmuscheln frisch
Tomaten frisch
Zwiebeln frisch
Knoblauchzehen
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Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schwertfischsteaks, Frühlingskartoffeln und geschmorte gefüllte Tomaten
ZUTATEN
müssen in der Regel im Fisch-Fachgeschäft vorbestellt werden, in ca 1 cm dicken Scheiben
Marinade
Saft von 3 Zitronen gesiebt
ca 5-7 TL Öl
12 TL Salz
Pfeffer 3 Gewürzdreher
ca 2 TL Fischgewürz
ca 1 EL Oregano, getrocknet
etwas Thymian
Geschmorte und gefüllte Tomaten
oder Strauchtomaten letztere haben mehr Geschmack, erstere haben größere Füllkapazität
12 kleine Zwiebel oder 2 Schalotten, gehackt
schwarze Oliven bevorzugt vom Markt, die in Kräuter eingelegt sind
ca 150 g Semmelbrösel
gewürfelter Gouda, eventuell auch Büffel-Mozzarella
Pfeffer
Salz
Thymian
Olivenöl
Margarine zum Ausfetten der Backform
Frühlingskartoffeln
Frühlingskartoffeln, fest kochend
Salz
Frühlingskräuter nach Belieben
Thymian
Olivenöl
Butter
Pfeffer
Deko
Thymianzweige
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