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„25 Tomaten mit Braunfule Essen und Käse Überbacken Rezepte“
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Herbstlicher Tomaten-Bergkäse-Salat
ZUTATEN
Strauchtomaten
Bergkäse mit Pfeffer
Cranberries getrocknet
Zwiebel
Orange Saft auspressen
Himbeeressig
Öl
frische Petersilie gehackt
Salz Pfeffer
Zum Rezept
4:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Trilogie von sonnengereiften Tomaten
ZUTATEN
Für die Suppe
Schalotten gehackt
Knoblauchzehen zerdrückt
Olivenöl
Tomaten klein
Salz
Tomatenmark
Zucker braun
Balsamicoessig nach Geschmack
Gemüsefond am besten selbstgemacht
Rosmarinzweig
Thymianzweige
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Gemüsefond für Tomatensuppe
Möhren
Lauchstange
Sellerie
Knoblauchzehen
Fenchelknolle
Ingwer, frisch gehackt
Zwiebel
Pfefferkörner
Pimentkörner
Maggiekraut Liebstöckel
Petersilie
Für den Bärlauchschaum muss über Nacht ziehen
Sojamilch
Bärlauchblätter
Chili-Orangen-Salz
Pfeffer aus der Mühle
Cocktailtomaten
Knoblauchzehen zerdrückt
Salz
Zucker
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Oreganozweige auch andere mediterrane Kräuter möglich
Tomaten klein
Büffelmozzarella
Bärlauchpesto oder anderes Kräuterpesto
Bärlauchknospen oder andere Kräuterblüten
Puderzucker zum Bestäuben
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
b****0
GEMÜSEREIS AN GEFÜLLTEN TOMATEN
ZUTATEN
Zucchini grün
Zucchini gelb
Aubergine frisch
Fleischtomate frisch
Paprikaschote rot
Reis
Rapsöl
Chilischote
Knoblauchzehe
Zwiebeln
Gemüsebrühe
frische Petersilie gehackt
Salz
Pfeffer bunt
Sojasoße hell
Sojasoße dunkel
Zucker braun
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Antareja
Auberginen mit Tomaten -- Berenjenas con tomates
ZUTATEN
Das Gemüse
Auberginen, violett, ca 400 g
Zwiebel, braun
Knoblauchzehen, frisch
Paprika, grün
Peperoni, rot, lang, mittelscharf
Bierrettich, weiß
Birne oder Apfel
Salz oder Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Oregano, gerebelt
Lorbeerblätter
Kardamompulver
Sonnenblumenöl
Kokoswasser
Tomatenmark
Glatte Petersilie
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Auberginen-Törtchen mit Tomatengelee und lauwarmer Linsensalat
ZUTATEN
Tomaten reif
Thymian
Zitrone unbehandelt
Salz und Pfeffer
Zucker
Aubergine
Mehl
Olivenöl
Zitronensaft
Zwiebel rot
Knoblauchzehe
Tomaten passiert
Agar Agar
Petersilie abgezupft
Knoblauchzehe
Puylinsen, getrocknet, unter kaltem Wasser abgespült und abgetropft
Salz
Schalotten
Zwiebeln rot
Senf mittelscharf
Pfeffer
Rotweinessig
Olivenöl
Weizenkörner
Bier
Hefe
Weizenmehl Type 550
Salz
Haferflocken
Fenchelsamen
Majoran
Öl zum einfetten
Mascarpone
Ein kleines Stück Knoblauch
Sumak
Salz und Pfeffer
Selleriesalz
Kleine Tassen
Eier
Salz und Pfeffer
Rühreigewürz
Avocados
Zitronensaft
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Antareja
Frittierte Brokkoli mit Bandnudeln und Tomaten
ZUTATEN
Brokkoli, frisch
Weizenmehl, Typ 405
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Ei, Größe M
Weißwein, trocken
1
Wasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Bandnudeln, getrocknet
Gemüsezwiebel, braun
Blätter und Stiele vom Brokkoli, s Zubereitung
Frühlingszwiebel, nur das Grüne
Sonnenblumenöl
Tomatensaft
Weißwein, trocken
Frittieröl
Tomaten, rot, vollreif
Salatblätter
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Antareja
Schweinskoteletts mit Tomaten und Knoblauch - Costolette alla Pizziola
ZUTATEN
Schweinekoteletts, je 200 g
Salz und Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Mehl, zum Einmehlen der Koteletts
Olivenöl extra vergine
Tomaten
Knoblauchzehen, frisch
Zwiebel, braun
Oliven, schwarz, entkernt, aus dem Glas
Kapern
Oregano, frisch, TK oder getrocknet
Rotwein, vollmundig
Orangensaft
Nudelbrühe, s Zubereitung
Lorbeerblätter, getrocknet
Tomatenmark
Fusilli, getrocknet
Wasser
Pilzbouillon, körnig
Salz und Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Zum Garnieren
Salatblätter, frisch
Tomate in Scheiben
Petersilienblätter, frisch oder TK
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
k****1
Osso buco mit Tomaten
ZUTATEN
Fleischtomate frisch
Olivenöl
durchwachsener Speck
Sellerie frisch
mittelgroße Zwiebeln
Möhren
Stangen Porree
LobeerBlätter
Thymian
Kalbshaxen a 750gr von Schlachter in je 2 Teile hacken lassen
Salz ,Pfeffer
Mehl
Butter
Weißwein
Fleischbrühe
Knoblauchzehen
Fein geriebene Schale von einer Zitrone
gehackte Petersilie
Zum Rezept
1:55 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Pissaladiere, Soupe de tomates froide, Mesclun
ZUTATEN
Mehl
Salz
Butter kalt
Wasser kalt
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Olivenöl
Weißweinessig
Zucker braun
Kräuter der Provence
Creme fraiche
Tomatenmark
Kirschtomaten
Sardellen Anchovis
Oliven schwarz
Knoblauch
Schalotte
Olivenöl
Tomaten
Rosmarin
Thymian
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Wasser
Basilikum
Dijon Senf
Lavendelhonig
Balsamico
Thymian frisch gehackt
Olivenöl
Sonnenblumenöl
Aubergine frisch
Öl
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Ziegenfrischkäse
Kräuter der Provence
Lavendelblüten
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
golfvornholz
Involtini von der Aubergine in Zimt-Tomaten-Sauce
ZUTATEN
Auberginen frisch,längliche Form
Olivenöl extra vergine
Salz
Bio-Rinderhack
Pinienkerne geröstet
Feta fein gewürfelt
Ei
Paprika edelsüß
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Semmelbrösel
Kirschtomaten rot,halbiert
Zwiebelwürfelchen
Knoblauchwürfelchen
Thymian frisch gehackt
Rosmarin frisch gehackt
Oregano frisch gehackt
Zucker braun
Tomatenmark
Balsamico
Tomatensaft
Zimt gemahlen
Parmesan-Weissbrotmischung
Olivenöl extra vergine
Zum Rezept
Rezept von
scheikl2008
Tomaten-Kohlsprossen-Schafskäsesalat
ZUTATEN
Tomaten
Zwiebeln
Kohlsprossen
Paprika
Schafskäse -Feta in Schafs uZiegenmilch gereift
Kürbiskernöl
Basamicoessig
Salz ,Pfeffer
Dazu Buttermilch Vollkornbrot oder Weckerln in meinem KB
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Gitto
Gratinierte Kartoffelpfannkuchen mit Hack, Pilzen und Tomaten
ZUTATEN
mehlige Kartoffeln, gekocht und gepresst gewogen
Mehl
Eier
Milch
Mineralwasser mit Kohlensäure
Öl
Salz, Pfeffer, Muskat, Öl zum ausbacken
Hackfleisch nach Belieben
dickere Zwiebel
braune Champignons
größere Tomaten
Tomatenmark
Gemüse - oder Tomatensaft
Creme fraiche
beliebiger Käse hier Rest von altem Gouda
Salz, Pfeffer, evtl etwas Gemüsebrühe instant
etwas gehackte Petersilie
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
orphyllia
Spaghetti an Waldpilz-Frischkäse-Schaum- Sößchen mit Schwarzbrot-Tomaten-Topping
ZUTATEN
Spaghetti
oder Tagliatelle oder Fettuccine oder oder - wie man es mag
Wasser kochend und gesalzen
Vollkornbrot oder Schwarzbrot oder Pumpernickel2x - etwa 75gr fein gehackt
Tomaten, sonnengetrocknet - etwa 25 gr und fein gehackt
Butter für die Pfanne
frische Kräuter - Basilikum, Thymianoder 1 TL bei getrockneten Kräutern
Schalotte fein gehackt
Knollensellerie, gehackt, etwa 2x2cm 15 gr
Steinpilze, Waldpilze getrocknet und leicht zerbröselt
Zucker
Salz
Muskatnuss frisch gerieben
Senf
Paprika edelsüß
Frischkäse Doppelrahmstufe
Weißwein halbtrocken
TIP
wenn Kids mitessen oder jemand, der Alkohol nicht mag, einfach den Weißwein durch die gleiche Menge Brühe 2EL weißen Balsamico-Essig, ersetzen
Gemüsefond
bei Bedarf Pfeffer aus der Mühle und
wenn gewünscht, den Topf vorher mit Knobi ausreiben
Butter oder Butterschmalz zum Andünsten
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Räucherforellentörtchen auf Tomaten-Rucola-Salat
ZUTATEN
Forellenfilet
Senfkörner
Lorbeerblätter
Gelatine
Wermut
Weißwein trocken
Sahne
Salz
Pfeffer
Sahne geschlagen
Dill gehackt
Limettensaft
Dillgelee
Gelatine
Dill gehackt
Fischfond
Weißwein
Limettensaft
Salz
Pfeffer
Salat
Rucola
Cocktailtomaten
Feldsalat
Kapuzinerblüten
Rote-Beete-Sprossen
Olivenöl
Limettensaft
Balsamico bianco
Salz
Dillspitzen
Pfeffer grob
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
h****s
Brotauflauf mit Tomaten und Schafskäse
ZUTATEN
Ciabattabrot mit Kräutern, Walnüssen oder Oliven
Tomaten
Olivenöl, frisches Basilikum, Salz, Pfeffer
Rosmarin, Oregano, Thymian
Salamischeiben oder Schwarzwälder Schinken in Streifen
Schafskäse
Zum Rezept
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