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T****t
Fleischbällchen mit geschmorten Blumenkohl und Lorbeer-Tomaten
ZUTATEN
Gemischtes Hackfleisch
Ei Größe L
gehackte Zwiebe
neutrales Pflanzenöl
gehackte Knoblauchzehe
mittelscharfer Senf
getrockneter Majoran
Semmelmehl
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
mittlerer Blumenkohl
weiche Butter
Meersalz
frisch geriebene Muskatnuss
Tomatenketchup
aromatische Tomaten
sehr kleine frische Lorbeerblätter
Butter
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Bratenfond
gewürfelter Schinkenspeck
gehackte Zwiebel
gehackte Knoblauchzehe
Tomatenmark gehäuft
Butterschmalz
gehackte Petersilie
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet an Rotweinsauce mit Kartoffel-Sellerie-Püree und geschmorten Tomaten
ZUTATEN
Rinderfiletstücke 3 cm breit
Kartoffeln mehlig-kochend
Sellerie
Milch
Butter
Bohnen
Baconstreifen
Cocktailtomaten
Rosmarinzweige
Muskat
Pfeffer
Salz
Honig
Zucker
Balsamico
Cafe de Paris
Bratöl
Olivenöl
Karotten
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Rotwein
Rinderfond
Lorbeerblätter
Thymianzweige
Speisestärke
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Kather
Geschmorte Tomaten mit Zwiebeln, Schafskäse und Ei
ZUTATEN
Tomaten
Zwiebel
Eier
Schafskäse
Oliven
Butter
Pfeffer
Zum Rezept
8:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammkeule geschmort mit Tomaten und jungen Mörchen
ZUTATEN
Lammkeule mit Knochen
Möhren mit Grün
Rispen-Tomaten
Rosmarin
Thymian
Chilischote rot
Soloknoblauch
Meersalz
Kartoffeln
Butter
Dill
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gemüsebratling mit Halloumi, Koriander und Minze, dazu Pak Choi, Tofu, geschmorte Tomaten
ZUTATEN
Halloumi
Olivenöl
Eier
Frühlingszwiebeln
Karotten
Zucchini
Semmelbrösel
Minze
Koriander
Chiliflocken
Salz
Pfeffer
Limettensaft
Sojasauce
Reisweinessig
Chilischoten mittelscharf
Knoblauchzehe
Ingwer
Zucker
Tofu
Sojasuace
Öl
Currypulver
Tamarindenpulver
Kreuzkümmelpulver
Pak Choi
Olivenöl
Sesamöl
Rinderfilet
Olivenöl
Butter
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Cocktail-Tomaten gelb
Cocktail-Tomaten rot
Olivenöl
Knoblauchzehen
Salz
Zucker
Koriander
Sesam
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
golfvornholz
Geschmorte Lammhaxe mit Auberginen und Tomaten
ZUTATEN
Aubergine frisch
Lammhaxen
Schalotten länglich
Knoblauchknolle frisch,jung
Thymianzweige,frisch
Weißwein
Rosmarinzweig,frisch
Toastbrot ohne Rinde
Parmesan frisch gerieben
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
Rezept von
M****s
Grillkoteletts mit Käse-Herzogin
ZUTATEN
Schweinekoteletts
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Cocktail - Rispentomaten
Olivenöl
Knoblauchzehen
Rosmarin
Salz, Pfeffer
Kartoffeln, mehlig kochend
Butter
Eigelb
Grana Padano fein gerieben
Butter
Petersilie, Oregano, Rosmarin
Grana Padano
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, evtl Chilipulver
Zum Rezept
Rezept von
t****e
Koteletts auf geschmorten Tomaten
ZUTATEN
Romatomaten
Knoblauchzehen
Rispentomaten
bunte Tomaten
Olivenöl
Vamilleschote, ausgekratzt
Honig
Rosmarin getrocknet
Koriandersaat
Koteletts
Rohrrohrzucker
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Frühlingszwiebeln in feine Ringe geschnitten
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Raynolda
Lammkeule in Tomaten-Knoblauchjus geschmort mit Bärlauchnudeln
ZUTATEN
Zutaten ffür Lammkeule
Lammkeule mit Knochen 1,517 Kg
Knoblauchzehe geschält, in Schtiften geschnitten
Lammgewürze
Tomaten-Knoblauchjus Zutaten
Rinderbrühe
Lammfond
reife Tomaten gehäutet, verviertelt
Knoblauchzehen gepresst
Knoblauchknolle
Spitzpaprika rot, gegrilt, geschält
Lauch längs halbiert und geschnitten
Rosmarin gehackt
Bärlauchblätter, gehak Pesto
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Weißwein trocken
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Zum Rezept
6:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Selbst geräucherter Lachs mit geschmorten Tomaten, Bandnudeln und Feldsalat
ZUTATEN
Mehl
Salz
Olivenöl
Eier
Lachsfilet ohne Haut
Fleur de sel
Limetten
Weißwein
Weber Räucherbretter
Gas Grill
Cocktailtomaten
Olivenöl
Knoblauchzehen
Zwiebel
Tomatenpüree
Basilikum
Oregano getrocknet
Salz
Pfeffer
Rucola
Essig
Öl
Senf
Honig
Joghurt
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
o****6
Salsicce mit Ruclola-Kartoffelpüree und geschmorten Tomaten
ZUTATEN
Kartoffeln
Salz
Kirschtomaten
Rucola
Öl
Salsicce, grobe italinenische Bratwürste mit Fenchel
Milch
Butter
Muskat
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Pitterling
Geschmorte Mangold Päckchen und Hackbällchen auf Tomaten Sugo
ZUTATEN
Mangold frisch oder 2 Mangoldstauden
Zwiebel gewürfelt
Knoblauch gehackt
Chili Schote
Olivenöl
Zucker
geschälte Tomaten, gewürfelt 800 g EW
oder 8 frische Tomaten, geschält und fein gewürfelt
Rotwein
Butter
Gemüseextrakt siehe Rezept, httpwwwkochbarderezeptuserindexoffset140
Tomatenmark
Paprika edelsüß
Paprika scharf
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Meersalz aus der Mühle
Geflügelbrühe oder Gemüsebrühe
Zucker
Petersilie glatt gehackt
milde schwarze Oliven entsteint oder grüne Oliven
Hackfleisch gemischt
griechischer Sahnejoghurt 10 Fett es geht auch mager Joghurt
Zimtpulver
Ingwerpaste, siehe Rezept, httpwwwkochbarderezept455280Ingwer-Pastehtml
Basmati-Reis
Wasser gesalzen
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
rowiwo
Lammlachse, NT gegart, an Bohnenbündelchen, Couscous, geschmorte Tomaten
ZUTATEN
Lammlachse
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehen gepresst
Olivenöl
Tomatenmark
Rotwein
Lammfond
Lorbeerblätter
Thymian
Salz, Pfeffer
grüne Bohnen, Menge je nach Gusto
Bacon, je nach Bohnenmenge
Couscous, je nach Menge
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
b****t
Schwein Rosmarin-Schnitzel mit feiner Soße
ZUTATEN
Für die Zitonen-Nudeln
Chilischote rot
Butter
Salz
Fettucine Bandnudeln
Bio-Zitrone
Eigelb
Zucker
Gemüsebrühe heiß
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Feta
Für Schnitzel und Soße
magere Schweineschnitzel, je ca 125 g
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Rosmarin frisch
Butterschmalz
Schalotte frisch
Butter
Mehl
Klare Brühe heiß
Creme fraiche
Für die Tomaten
Cocktailtomaten
Olivenöl
Balsamico-Essig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
geschmorte Lammhaxen, mit Auberginen und Tomaten
ZUTATEN
Knoblauchknolle
Olivenöl
Lammhaxen a ca 300 gr
etwas Fleur de Sel
Zweige Rosmarin
Pfeffer aus der Mühle
Auberginen
Schalotten
Knoblauchzehen
Thymian
Tomaten
Toastbrot
geriebener Parmesan
Zum Rezept
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