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Rezept von
Das perfekte Dinner
Thymian-Baguette mit Feige und Pfirsich auf einer Balsamico-Reduktion
ZUTATEN
Wasser lauwarm
Hefe
Zucker
Mehl
Salz
Brotwürze
Thymianzweige
Aceto Balsamico Di Modena
Pfirsiche
Feigen
Olivenöl
Ricotta
Honig
Thymianzweige
Salz
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
kochkroko
Vollkornbrot mit Thymian und Honig
ZUTATEN
Vollkornmehl
Wasser lauwarm
Trockenhefe
Sesam
Leinsamen oder Chiasamen
Sonnenblumenkerne
Walnüsse
Getrockneter Thymian
Honig
Salz
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
GreteDrafz
Gegrillte Nackenscheiben mit Thymian-Kartoffelecken
ZUTATEN
Schweinenacken
Steakgewürz - argentinisches
Sonnenblumenöl
Rostbratwürste
Kartoffeln frisch geschält
Salz
Thymian getrocknet
Sonnenblumenöl
Feldsalat
Tomaten frisch
Zwiebel gewürfelt
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Knoblauchzehen gepresst
Sonnenblumenöl
Kräuteressig
Zum Rezept
4:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hirschkrone mit Möhren-Thymian-Risotto
ZUTATEN
Hirschknochen
Knollensellerie
Porreestangen
Möhren mittelgroß
Zwiebeln rot
Schalotten
Portwein
Rotwein halbtrocken
Tomatenmark
Gemüsepaste
Zucker
Butterschmalz
Pfefferkörner
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Hirschkarree
Knoblauchzehen
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Risotto-Reis
Möhren groß
Schalotten
Thymianzweige
Parmesan
Gemüsebrühe
Cider
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Zucker
Butter
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Reh mit Süßkartoffel-Kürbisstampf und Schokoladen-Thymian Soße
ZUTATEN
Rehkeule ohne Knochen ca 1,5-2kg
Lorbeerblatt
Pfefferkörner schwarz, etwas angestoßen
Wacholderbeeren, etwas angestoßen
Wirsing
Süßkartoffeln
Hokkaido
Wildknochen
Zwiebeln
Karotten
Petersilienwurzel
Knollensellerie
Lauchstange
Rapsöl zum Anbraten
Tomatenmark
Rotwein halbtrocken
Pfefferkörner weiß
Pimentkorn
Gewürznelke
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Thymianzweig
Rosmarinzweig
Wildfond
Thymian
Schokoladendrops dunkel
Karamellsirup
Mehlbutter
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Bienenstich, Zitronentorte und Zitronen-Thymian-Sorbet
ZUTATEN
Wasser
Zucker
Eiweiß frisch
Zitronensaft und Zesten
Salz
Thymian frisch
Mehl
Zucker
Sanella
Eier
Salz
Backpulver
Wasser
Milch
Götterspeise
Sahne-Pudding
Butter
Puderzucker
Gelatine Fix
Sanella
Zucker
Backpulver
Mehl Typ 405
Eier
Zucker
Honig
Mandeln gehackt
Milch
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Kürbissuppe mit Thymian und Nürnberger-Bratwurst-Spieß
ZUTATEN
1 Hokkaido Kürbis geputzt
1 Zwiebel geschält
2 Knoblauchzehen geschält
1 rote Chilischote geputzt
1 Orange
Sonnenblumenöl
Gemüsebrühe 4 TL Instantbrühe
Kürbisgewürz von ANKERKRAUT
Zimt gemahlen
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Thymian
Ketchup Manis
Nürnberger Rostbratwürste
Sonnenblumenöl
Schmand
Thymianstängel
Zum Rezept
1:32 Std
Rezept von
Chilitanz2
Curry Hähnchen an Schmorgemüse
ZUTATEN
Mais Hähnchen
Suppengrün
Zwiebeln
Thymian und Rosmarin frisch o getrocknet
Olivenöl extra vergine o Anderes
Curry, Pfeffer schwarz und Salz
Füllung
Apfel Boskop
Thymianzweige
Für die Soße am Schluß
Balsamico
Honig
PfefferSalz
Mehl mit kaltem Wasser verrühren
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
T****t
Schweinefilet mit Thymian im Bacon-Mantel
ZUTATEN
Schweinefilets a 400 500 g
Stiele Tymian
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Streifen Bacon
trockener Weißwein
Kalbfond Glas; Konserve
Lorbeerblätter
Butter eiskalt in kleinen Stückchen
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Gitto
Bohnen in Thymian-Tomatensoße
ZUTATEN
frische grüne Buschbohnen
Zwiebeln grob gewürfelt
Knoblauchzehen fein gehackt
mittelgroße Tomatenin Würfel geschnitten
Creme fraiche hier Rama Cremfine
Salz, Pfeffer, Öl zum braten
frischer Thymian oder entsprechend getrockneter
Thymianmenge nach persönlichem Geschmack dosieren
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sauerbraten italienisch mit Polenta und Champagnerkraut, dazu Grünes Trauben-Chutney
ZUTATEN
Zwiebeln rot
Knoblauchzehen
Thymian
Rosmarin
Rotweinessig
Kokosblütenzucker
Weintrauben grün, kernlos
Salz und Pfeffer
Suppengrün
Zwiebeln
Rosmarin
Balsamico-Essig
Branntweinessig
Rotwein trocken
Wasser
Lorbeerblätter
Pfefferkörner schwarz
Hirschbraten aus dem Rücken
Zucker
Sonnenblumenöl
Salz und Pfeffer
Tomatenmark
Rinderjus alternativ Rinderbrühe
Tomaten getrocknet
Pinienkerne
Amarettini-kekse
Speisestärke
Mediterrane Brühe
Milch
Sahne
Rosmarin
Tomaten getrocknet
Meersalz
Parmesan
Butter
Knoblauchzehe
Polenta
Sauerkraut gekocht, ungewürzt
Zwiebel
Mediterrane Brühe
Akazienhonig
Weintrauben grün, kernlos
Champagner
Sahne
Rosmarin
Thymian
Chili
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zweierlei vom Reh mit Rotkrautknödel und Rosmarin-Thymian-Saft
ZUTATEN
Rehgulasch
Speck
Eierschwammerl
Zwiebel
Karotten
Öl zum anbraten
Wildfond
Rotwein
Wildgewürz
Rosmarin und Thymian
Wacholderbeeren
Knoblauchzehen
Rehrücken ausgelöst
Knoblauchzehen
Rosmarin und Thymian
Butterschmalz
Salz und Pfeffer
Erdäpfel mehlig
Eier
Mehl
Salz
Zucker
Muskatnuss frisch gerieben
Semmelwürfel
Butter
Rotkraut
Knochen und Fleischabschnitte vom Wild
Zwiebeln
Suppengrün
Wacholderbeeren
Rotwein
Wasser oder Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
Öl zum anbraten
Paprikapulver
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Butter zum montieren
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
GreteDrafz
Holzfällersteak
ZUTATEN
Schweinenacken
Steakgewürz-mein eigenes aus meinem KB
Zwiebeln frisch
Spiegeleier
Butter
Kartoffeln geschält frisch
Thymian getrocknet
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Sonnenblumenöl
Spargel frisch
Zwiebel frisch
Butter
Semmelbrösel
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Bine13100
BiNe S GEBACKENER KÜRBIS - HAFERREIS
ZUTATEN
Butternutkürbis
Haferreis
Tomaten getrocknet
Knoblauchzehe
Ziegenfrischkäse
Sahne
Manchego-Käse
Thymian
Salz Pfeffer
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehrücken unter Himbeer-Pfeffer mit Pastinaken-Thymian-Stampf und Rotkohlsalat
ZUTATEN
Feta
Rotkohl
Senf
Salz
Pfeffer
Honig
Himbeeressig
Olivenöl
Feigen getrocknet
Walnusskerne
Granatapfel
Blattspinat
Knoblauchzehe
Butter
Cherry Dattel Tomaten
Salz
Zucker
Feta
Pastinaken
Kartoffeln
Zitrone
Milch
Butter
Thymian frisch
Muskatnuss frisch gerieben
Rehrücken
Zwiebel
Butter
Himbeermarmelade
Honig
Pfeffer
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