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Thailändischer Gurkensalat mit Garnelen
ZUTATEN
Schlangengurke ca 400 g
Koriander Hier Eigenproduktion TK
Zitronensaft
Olivenöl
Ketchup manis
Zucker
gesalzene Erdnüsse
Party Garnelen 110 g
Frühstücksspeck
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Tomate ca 50 g
Radieschen
Blätter Basilikum
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Thailändische Rindfleischsuppe mit Glasnudeln
ZUTATEN
Rindergulasch, frisch oder TK
Kecap Tim Ikan, s Anhang
Springrollsauce ala Sanur Beach, s Anhang
Frittieröl
Zwiebeln, braun
Knoblauchzehen, frisch
Sonnenblumenöl
Kokoswasser
Schnittsellerie-Stängel, frisch oder TK
Paprika, rot
Peperoni, rot, lang, mittelscharf
Chili, grün, frisch oder TK
Tomaten
Rindsbouillon
Fischsauce, helle
Austernsauce
Sojasauce, süß
Limonensaft
Kokosmilch, cremig 24 Fett
Glasnudeln, dünn, getrocknet
Schnittsellerie-Blätter, frisch oder TK
Peperoni, rot, lang, mild
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Antareja
Bunte Eiernudeln mit Mangowürfelchen und Mais
ZUTATEN
Weizen-Eiernudeln, Typ Linguine
Maiskolben, frisch
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Karotte
Chili, grün, frisch oder TK
Peperoni, rot, lang, mild
Gemüsepaprika, rot, frisch
Blumenkohlröschen, frisch
Mango
Olivenöl, extra vergine
Romanasalatblätter
Schnittsellerie-Blätter, frisch
Mangostücke, s Zubereitung
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Thailändisches rotes Curry mit gelben Basmati Reis
ZUTATEN
Putenbrustschnitzel Alternativ Hähnchenbrustfilet
Sonnenblumenöl
Möhren
Zwiebeln
Paprika rot, gelb und grün
Kokosmilch
Wasser
Würzpaste für thailändisches rotes Curry a 50 g Asia Shop
Sambal oelek
Zucker
Tapioka Stärke
Koriander
Basmati Reis
Salz
Kurkuma
Zum Rezept
Rezept von
k****t
EXOTISCHES- Fischcurry
ZUTATEN
Fischfilet, z B Seeteufel oder Red Snapper
Tomaten
rote Paprika
grüne Paprika
Öl
rote Currypaste
Kokosmilch
Gemüsebrühe
Kurkuma
Fischsauce
Zucker
Tamarindenwasser
Korianderblätter zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
c****4
Reiskräcker mit Garnelensoße
ZUTATEN
Reiskräcker im Asialaden oder Weißbrot
Schweine- oder Putenhackfleisch
Garnelen gehackt
Kokosmilch
Erdnüsse geröstet und gemahlen
Chilischote entkernt und eingeweicht
Knoblauchzehen gepresst
Schalotten fein geschnitten
Korinaderwurzel fein geschnitten
Pfeffer aus der Mühle
Zucker
asiatische Fischsoße
Korianderblätter zum Garnieren und Öl zum Frittieren
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
VaniHH
Thailändisches Hähnchencurry
ZUTATEN
Hähnchenfilets
Öl
Sojasauce
Möhren
Frühlingszwiebeln
rote Paprika
Bambus nach Geschmack
Kokosmilch
Currypaste, rot
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Hans-12689
Hühnerbrust an einem Litschis-Frühlingszwiebel-Gemüse
ZUTATEN
Hühnerbrüste, entbeinte, frische oder TK
Schalotten
Frühlingszwiebeln, frische
Banane, feste
ODER
Bananen, feste
Litschis, frische oder aus der Dose, abgetropfte
Palmöl
ERSATZWEISE
Erdnußöl
Currypulver, scharfes
ERSATZWEISE
Ingwer, frischer, fein gehackter
Kokoscreme, frische oder aus der Dose
Pfefferschote, grüne, fein gehackte
Korianderblättchen, frische
Orange, den Saft davon
Salz
Pfeffer, weißer, frisch aus der Mühle
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Antareja
Thailändische Garnelensuppe mit Kokosmilch Tom Gung Gati Sod
ZUTATEN
Garnelen, ca 16 18 cm, roh, frisch oder TK
Galgant, frisch oder TK
Ingwer, frisch oder TK
Peperoni, rot, lang, mild
Chilis, rot, cabe rawit merah
Kaffir-Limettenblätter, frisch oder TK
Zitronengras, frisch
Kokoswasser, Asiashop, Getränke
Fischsauce, helle, z B kecap ikan King Lobster
Zitronensaft
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Zucker, fein, weiß
Kokosmilch, cremig 24 Fett
Glutamat, hochrein, zB Aji-No-Moto
Kokosmilchwürfel, s Anhang
Blüten und Blätter
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
border
Schwein Thailändische Schweinefleischspießchen
ZUTATEN
Schweinefilet
Zwiebel
Knoblauchzehen
Ingwer gerieben
Tamarindensaft oder Zitgronensaft
Zitronensaft
Sojasoße dunkel
Sambal Ulek
Zucker
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Antareja
Exotische Blumenkohlsuppe mit Zitronengras und Ingwer
ZUTATEN
Blumenkohl, frisch
Karotte
Peperoni, rot, lang, mittelscharf
Zitronengras
Galgant, in dünnen Scheiben, frisch oder TK
Ingwer, gerieben, frisch oder TK
Knoblauchzehen
Kaffir-Limettenblätter, frisch oder TK
Wasser
Gemüsebrühe, Kraftbouillon
Zucker, fein, weiß
Sojasauce, light
Springrollsauce ala Sanur Beach, s Anhang
Limonensaft
Kokosmilch, cremig 24 Fett
Kaffir-Limettenblatt, frisch oder TK
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
k****0
Salat aus Thailand
ZUTATEN
Reisnudeln
Tomaten
Baby-Maiskolben, blanchiert
Frühlingszwiebeln, kleingeschnitten
Paprikaschote rot
Chilischote frisch, gehackt
Erdnüsse, ungeröstet und ungesalzen
Limettensaft
Zucker
Sojasoße
Salz
Zum Rezept
Rezept von
j****4
Thailändische Garnelensuppe
ZUTATEN
Gemüsebrühe
Stengel Zitronengras
Zitronenblätter
Limettensaft
Fischsoße
frische Galgant-Wurzel, ca 5 cm ersatzw 1 TL gemahlen
Nam-Prik-Pau-Sauce
KoriandergrünCilantro
je 2 kl rote und grüne Chilischoten
rohe Hummerkrabben mit der Schwanzschale
Champignons
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
lisungu
Thailändischer Glasnudelsalat mit Shrimps und Hackfleisch
ZUTATEN
Glasnudeln
Schalotten gehackt
Öl
Schwein Hackfleisch frisch
Tomate
Salatgurke
Chili rot frisch
Krabben klein Shrimps gegart
Fischsoße
Limettensaft
Koriander frisch, gehackt
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
M****4
Hähnchensalat mit Austernpilzen Thailand
ZUTATEN
Austernpilze
Hähnchenbrustfilets mit Haut
Tomaten
Kopfsalat
Lollo rosso
Salatgurke
Frühlingszwiebeln
Knoblauchöl
Salz Pfeffer
Für das Dressing
Rote Chilischote
Grüne Chilischote
Limettensaft
Fischsauce
Palmzucker o brauner Zucker
Knoblauchzehe
Zum Rezept
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