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„15 Tessiner Art Rezepte“
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ZUTATEN
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KUTTEL nach TESSINER-ART
ZUTATEN
Gut gewaschene Kutteln
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Zwiebel
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Kümmel
Rotwein
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Fettstoff, Salz,Pfeffer, 1 Messersp Nelkenpulver
Petersilie gehackt
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
c****o
CUISSE DE POULARDE TESSINOISE POULARDENKEULEN TESSINER ART
ZUTATEN
Poulardenkeulen
Salz, Pfeffer aus der Mühle oder Gewürzsalz
Butter
Knoblauchzehen
Rosmarinzweige
Frühstücksspeck
Zwiebel frisch
Weintrauben weiß frisch Uva Italia
Weintrauben rot frisch
Puderzucker
Grappa di Merlot
Weisswein trocken
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Creme fraiche
Schnittlauch frisch
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
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Ofen Schnitzel Tessiner Art
ZUTATEN
Schweineschnitzel
Basilikum
Käse
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Fix Schnitzel aller Cordon Bleu
Zum Rezept
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H****s
Rouladen Tessiner Art
ZUTATEN
Rinderrouladen
Champignons
Gemüsepaprika rot
Cerrano Schinken
Tomatenmark
Suppengemüse
Salz und Pfeffer
Rotwein
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Z****e
Marronisuppe nach Tessiner Art
ZUTATEN
rote Zwiebel
weisse Zwiebel
Rosmarin frisch
Olivenöl extra vergine
tiefgekühlte Marroni
Rotwein zB Merlot
Gemüsebouillon
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Sahne
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
c****y
Ofenschnitzel Tessiner Art
ZUTATEN
schweineschnitzel
Basilikum
Käse
Salami
Creme fraiche
Sahne
Dill frisch
Salz
Pfeffer
Chilli Cayennepfeffer
Zum Rezept
Rezept von
DundM
Hackfleischtopf Tessiner Art
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Bohnen grün Konserve abgetropft
Tomaten geschält
Emmentaler geraspelt
Zucchini gewürfelt
Paprikaschoten rot und gelb
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
M****e
Alaska -Seelachs Tessiner Art
ZUTATEN
Alaska-Seelachsfilets
Zitrone
Essig
Butter
Knoblauchzehen
Zwiebel
Blattspinat frisch oder tiefgefroren
Weißwein
Tomaten
Butterkäse
Salz , Pfeffer, Muskat
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
m****a
Hähnchenschnitzel Tessiner Art
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet in Knusperpanade
Öl
Broccoli frisch
Putenschinken
Zwiebel
Tomaten
Butter
Emmentaler geraspelt
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
p****n
Kalbsgeschnetzeltes Tessiner Art
ZUTATEN
Bratbutter zum Braten
Kalbfleisch geschnetzeltes
Salz
wenig Pfeffer aus der Mühle
Butter
Zwiebeln in feine Spalten
Tomatenmark
Tomaten in feine Spalten
Rotwein
Fleischbrühe
Sahne
Salbeinlätter
Salz,Pfeffer zum Abschmecken
Zum Rezept
Rezept von
DundM
Hackfleischtopf Tessiner Art
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Sonnenblumenöl
Zucchini
Paprika rot
Paprika gelb
Grüne Bohnen
Tomaten geschält
Emmentaler gerieben
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
M****9
Tomaten-Gratin nach Tessiner Art
ZUTATEN
Tomaten
Weissbrot
Zwiebel frisch
Knoblauchzehen gepresst
Feta
Oliven schwarz
Aceto Balsamico
Oregano
Thymian
Olivenöl kalt gepresst
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
k****e
Hähnchenbrust-Geschnätzeltes Tessiner Art mit Nudeln oder Reis
ZUTATEN
Zwiebeln frisch
Hähnchenbrustfilet
Bratensoße Trockenpulver
Knoblauch frisch
Tessiner Kräuer
Salz
Paprika schar
nach belieben
Curry
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