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„37 schnelle Terrine mit Lachs Rezepte“
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Lachs-Forellen-Terrine
ZUTATEN
Lachsfilet
geräuchertes Forellenfilet
Zitronensaft
Ei
Creme fraiche
Schlagsahne
Salz, weißer Pfeffer
geräucherte Lachsscheiben zum Verzieren der Terrine
Zum Rezept
8:30 Std
Rezept von
silke7
TERRINE SPARGEL 2
ZUTATEN
Spargel grün,klein
Karotten in schmale Streifen geschnitten
Spargel frisch,weiß
CremeSchmand 20 Fett
Schmelzkäse
Eier
Lachsschinken
Salz,Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
7:00 Std
Rezept von
n****k
Lachs-Forellen-Terrine
ZUTATEN
Lachsfilet
Räucherforellenfilet
Creme fraiche
Sahne
Zitronensaft
Ei
Zum Rezept
5:30 Std
Rezept von
m_the_harlequin
Terrine vom Räucherlachs
ZUTATEN
Räucherlachs in Scheiben
Creme fraiche
Schlagsahne
Gelatine weiß
Fischfond
Dill frisch
Zitrone unbehandelt
Salz
Pfeffer weiß
Ringform, 16 cm Durchmesser
Zum Rezept
3:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Terrine mit Lachs, geräucherter Forelle und Grüner Soße an Feldsalat
ZUTATEN
Quark
Frankfurter grüne Kräutersoße
Ei gekocht
Salz
Pfeffer
Senf
Sahne
Milch
Gelatine
Lachs geräuchert
Forelle geräuchert
Weißwein
Feldsalat
Öl
Himbeeressig
Zucker
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Karotte gelb
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
lisungu
Spargel-Terrine mit Matjes und Räucherlachs
ZUTATEN
Spargel frisch
Butter
Zucker
Mehl
Zitronenschalenabrieb
Gemüsebrühe
Sahne
Creme fraiche
Gelatine weiß
Porree
Matjesfilets
Räucherlachs
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
3:25 Std
Rezept von
S****H
Lachs-Terrine mit scharfem Mango-Dip
ZUTATEN
Lachsfilet
Tomaten
Schalotten
Gelatine, weiß
Gemüsebrühe
Creme fraiche
Honig
Aceto Balsamico bianco
Salz, weißer Pfeffer
MANGO-DIP
Mango, reif
Creme fraiche
Salz, weißer Pfeffer
Chilischote
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
I****e
Terrine von Lachs
ZUTATEN
Salatgurke
Gelantine
Räucherlachsscheiben
Hüttenkäse
Frischkäse
Meerrettich Konserve
Dill gehackt
Sahne
Zitronensaft,Salz,Pfeffer
Kastenform Frischhaltefolie
etwas Wasser
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
simu
Lachs-Terrine
ZUTATEN
Goldbuttfilet
Lachstranchen
Toastbrot, in feine Würfelchen
Milch
Limette
Saure Sahne, 18 dl
Eiweiss
Pfeffer, Salz
Erdnussöl
Schnittlauch
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
B****s
Lachs - Terrine
ZUTATEN
Butter
Lachsfilet, Tiefkühl
Schalotte; ca 30g, gewürfelt
Weißbrot , entrindet
Ei
Salz
Pfeffer weiß
Sahne
Iglo Dill
Lachskaviar
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
L****d
Lachs- Terrine
ZUTATEN
Doppelrahm- Frischkäse
Creme fraiche
Dill
Schnittlauch
Meerrettich Glas
Salz Pfeffer
Scheiben Pumpernickel- Brot
Räucherlachs ca 15-20 Scheiben
Zitrone
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
leckerklausi
Terrine von Lachs und Zander
ZUTATEN
Lachs frisch
Zanderfilet ohne Haut
Butter
Zwiebel in feine Würfel geschnitten
Toast entrindet
Noilly Prat
Sahne
Mangold frisch kurz blanchiert
Zitronensaft
Gewürze Salz , Pfeffer, Worcestersauce
in die Form passen ca 800 gr
im Wasserbad indirekt gegart bei Ofentemperatur von 80 Grad
50 Minuten
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
1****5
Vegetarische Wirsing - Pilz - Terrine
ZUTATEN
Wirsingkopf
Salz
Pilze frisch zB Champignons
Gemüsezwiebel
Karotten
Sonnenblumenöl
Schweineschmalz-fett
Limettensaft
Petersilienblätter frisch glatt
Schnittlauch frisch
Thymian frisch
Korianderblättchen frisch
Creme fraiche
Eier Freiland
Vollkorntoastbrot
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Pfeffer aus der Mühle grün
Chillipulver
Muskatnuss frisch gerieben
Kreuzkümmel gemahlen
Meersalz fein
Pergamentpapier so groß wie die Oberfläche des Kastens
Zwiebelbaguettes vom Bäcker
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
P****u
Terrine mit zweierlei Fisch
ZUTATEN
Lachsfilet
Spargel frisch
seebarschfilet
Ei
Sahne
Salz und Pfeffer
Kerbel gehackt
Dill gehackt
Petersilie gehackt
Saure Sahne
Mayonnaise
Zitronensaft
Zum Rezept
1:24 Std
Rezept von
b****s
Fisch - Gerichte Terrine von zweierlei Lachs
ZUTATEN
Lachs Graved
Räucherlachs
Creme double
Gelatine
Kalbsfond
Zitronensaft frisch gepresst
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