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„37 Terrine mit Fleisch und Lachs Rezepte“
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Rezept von
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Fisch - Gerichte Terrine von zweierlei Lachs
ZUTATEN
Lachs Graved
Räucherlachs
Creme double
Gelatine
Kalbsfond
Zitronensaft frisch gepresst
trockener Sherry
Pfeffer aus der Mühle
Räucherlachs
Dill frisch , gehackt
Zum Rezept
3:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Terrine mit Lachs, geräucherter Forelle und Grüner Soße an Feldsalat
ZUTATEN
Quark
Frankfurter grüne Kräutersoße
Ei gekocht
Salz
Pfeffer
Senf
Sahne
Milch
Gelatine
Lachs geräuchert
Forelle geräuchert
Weißwein
Feldsalat
Öl
Himbeeressig
Zucker
Karotte weiß
Karotte rot
Karotte gelb
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
agentur_novak
Mediterane Marisco-Nudel-Terrine
ZUTATEN
Garnelen
Fruti di Mare
Seelachs Filet
Tomaten
Knoblauchzehe
Paprika rot
Hörnchen-Nudeln
Grüne Bohnen gedünstet
Currypulver
Fischsud, notfalls Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
Olivenöl kalt gepresst
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
silke7
TERRINE SPARGEL
ZUTATEN
Spargel frisch,weiß
Butter
Mehl
Gemüsebrühe
Sahne
Gelatine
Bressot,Petersilie
Zitronensaft
Lachsschinken
Salz,Pfeffer
Zum Rezept
8:30 Std
Rezept von
silke7
TERRINE SPARGEL 2
ZUTATEN
Spargel grün,klein
Karotten in schmale Streifen geschnitten
Spargel frisch,weiß
CremeSchmand 20 Fett
Schmelzkäse
Eier
Lachsschinken
Salz,Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
7:00 Std
Rezept von
n****k
Lachs-Forellen-Terrine
ZUTATEN
Lachsfilet
Räucherforellenfilet
Creme fraiche
Sahne
Zitronensaft
Ei
Zum Rezept
17:30 Std
Rezept von
S****o
Lachs-Forellen-Terrine
ZUTATEN
Lachsfilet
geräuchertes Forellenfilet
Zitronensaft
Ei
Creme fraiche
Schlagsahne
Salz, weißer Pfeffer
geräucherte Lachsscheiben zum Verzieren der Terrine
Zum Rezept
Rezept von
silke7
TERRINE FORELLE Fisch 2
ZUTATEN
Fischfilet frisch ,Lachs,Zander,Rotbarsch
Sahne
Creme fraiche
Salz,Pfeffer
Forellenfilet geräuchert ohne Gräten
Rote Bete Spaghetti KB
Lauch Porree gedünstet
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
b****s
Kalte Platten Lachs - Terrine
ZUTATEN
Lachs - Terrine
glatte Petersilie
dicke Möhren
Senf - Dill - Soße
Zum Rezept
5:30 Std
Rezept von
m_the_harlequin
Terrine vom Räucherlachs
ZUTATEN
Räucherlachs in Scheiben
Creme fraiche
Schlagsahne
Gelatine weiß
Fischfond
Dill frisch
Zitrone unbehandelt
Salz
Pfeffer weiß
Ringform, 16 cm Durchmesser
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Mijou
Lachs-Mousse-Terrine
ZUTATEN
Gelatine weiß
Räucherlachs
Frischkäse
Senf mittelscharf
Honig flüssig
Zitronensaft, Pfeffer
Dill frisch
Zum Rezept
Rezept von
K****n
Joghurtterriene vom Räucherlachs mit Dill
ZUTATEN
grichischen Sahnejoghurt
Vollmilchjoghurt
Sahne 30 Fett
Räucherlachs
Dill
Gelatine, weiß
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Terrine von Flusskrebs, Lachs und Seehecht auf Avocadospiegel
ZUTATEN
Lachsfilet
Seelachs, Zander oder Rotbarschfilet
Sahne
0,5 l Milch
Dill
Zitrone
Knoblauchzehe
Krebspaste
weiße Gelatine
Fleisch von 5-10 Flusskrebsschwänzen
Weißwein
Salz
Pfeffer
Gefrierform oder Kastenbackform mit Folie ausgeschlagen
Avocadospiegel
1-2 Avocados
Olivenöl
Zitrone
1-2 Knoblauchzehen
1-2 Tassen Milch und mehr nach Bedarf
1-2 EL Joghurt
Pfeffer
Salz
Amuse guele
2-3 Stangen weißer Spargel
Sonnenblumenkerne oder 1 TL Sesamkerne
weißer Balsamico
1-2 TL brauner Zucker
Bärlauch
Olivenöl
Rucola
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
L****d
Lachs- Terrine
ZUTATEN
Doppelrahm- Frischkäse
Creme fraiche
Dill
Schnittlauch
Meerrettich Glas
Salz Pfeffer
Scheiben Pumpernickel- Brot
Räucherlachs ca 15-20 Scheiben
Zitrone
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Semifreddo-Terrine
ZUTATEN
Schokoladenkekse flach
Vanilleschote
Milch
Eigelb
Zucker
Schlagsahne
Amarettini Mandelkekse
Amarena-Kirschen aus dem Glas
Mascarpone
starker Espresso kalt
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