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„9 Tempura Gemüse Rezepte“
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ZUTATEN
Mehl doppelgriffig
Speisestärke
Salz
Backpulver
Ei Gr L
Eiswasser
Eiswürfel
Paprika rot, klein
Paprika gelb, klein
Blumenkohl, klein
Kohlrabi, klein
Frühlingslauch
Frittieröl
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Gemüse-Tempura mit dreierlei Dips
ZUTATEN
Creme fraiche
Limetten
Korianderzweig
Honig
Pfeffer weiß
Salz
Limetten
Ingwer gerieben
Chili frisch
Knoblauchzehen
Schalotten
Wasser
Korianderzweige mit Wurzel
Fischsoße
Sojasoße hell
Honig
Salz
Pfeffer
Sesamöl
Tamarindenpaste
Reisessig
Tomatenketchup
Honig
Zucker
Sojasoße hell
Sojasoße dunkel
Salz
Mehl
Reismehl
Wodka
Honig
Kurkuma
Weizenbier Weißbier obergärig
Gemüse
Reismehl
Öl
Zum Rezept
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Weiße Zwiebelsuppe mit Gemüse-Kaffee-Tempura Thomas Strunz
ZUTATEN
Zwiebeln weiß
Butter
Weißwein
Geflügelfond
Schlagsahne
Kaffeebohnen
Salz
Pfeffer
Tempura-Teig
Kaffeepulver
Salz
Pflanzenöl
Mini-Zucchini
Zwiebeln weiß
Broccoli frisch
Pilze
Perlhuhnbrust
Pfeffer
Salz
Parmaschinken
Öl
Rosmarinzweige
Honig
Zum Rezept
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Steinbutt mit Tempura-Gemüse
ZUTATEN
Steinbutt frisch Fischzuschnitt
Olivenöl
Zucchiniblüten
Zucchini frisch
Zwiebeln rot
Broccoli frisch
Blumenkohl frisch
Lauchzwiebeln frisch
Champignons frisch
Tempura Mehl
Sojasoße
Rinderfond
Koriander frisch
Salz
Pfeffer
Fette Butter Öle
Zum Rezept
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Exklusives Rind, gebettet auf Gemüse-Tempura mit hausgemachter Meerrettich-Mayonnaise
ZUTATEN
Spargelspitzen grün
Spargelspitzen weiß
Lotuswurzeln
Dinkelmehl
Reismehl
Maisstärke
Bier eiskalt
Sprudelwasser eiskalt
Salz
Pfeffer
Paprika
Öl
Forellenfilet
Öl
Zitronensaft
Zucker
Meerrettich fein gerieben
Wagyu Rinderfilet
Butter
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
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Das perfekte Dinner
Filet vom Maibock mit Selleriepüree und Rotwein-Schalotten
ZUTATEN
Rehrücken ausgelöst
Sellerieknolle
Kartoffel
Schalotten
Parmesan
Mehl
Rotwein
Zucker
Pastinake frisch
Rote Bete
Süßkartoffel
Thymian
Olivenöl
Lardo
Rosmarinzweige
Rapsöl
Zum Rezept
Rezept von
J****3
Gemüse-Tempura
ZUTATEN
Sojasauce
Zitronensaft
Mirin süßer Reiswein ersatzweise Sherry medium
Süßkartoffel ca 150 g
frische Champignons
Karotten
Brokkoli
grüne Kenia-Bohnen
Ei
Tempura-Mehl aus dem Asienladen
Öl zum Frittieren
Eiswürfel
Wasser
Zum Rezept
Rezept von
M****2
Gemüse und Scampi in Tempura-Teig
ZUTATEN
gemischtes Mini-Gemüse
mittelgroße rohe Scampi
Pflanzenö
für den Ausbackteig
Reismehl
Maisstärke
eiskaltes Wasser
Salz
Eiweiß
Zum Rezept
Rezept von
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Gemüse-Tempura mit Chili-Koriander-Dip
ZUTATEN
Ei
Weizenmehl
Zucchini gelb und grün
Paprikaschote grün
Frühlingszwiebeln
Shiitakepilze frisch
Erdnussöl zum Frittieren
Chilischote rot
Koriander frisch
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