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„Rezept für Tartar Sandwich“
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ZUTATEN
Rind Hackfleisch frisch
Salz
Pfeffer
Senf
Tomatenketchup
Paprika edelsüß
Schalotte frisch
Kapern
Gewürzgurke Sauerkonserve abgetropft
Eigelb
Olivenöl extra vergine
Tabasco
Worcestersoße
Toastbrot
Butter weich
Spargel grün frisch
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Traubenkernöl
Weißweinessig
Schnittlauch frisch
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