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„schnelle Tagliatelle Rezepte“
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Rezept von
schwarzmond
Schwarze Tagliatelle mit Perlpilzen
ZUTATEN
Schopftintlinge - die Tinte
Mehl - gehäufte EL
Eier
Salz
dunkler Balsamico
Perlpilze und die Stiele der Schopftintlinge
Zwiebel
Knoblauch
etwas Sahne und Creme fraiche
Salz, Pfeffer
Butter
rote, leicht scharfe Paprika
Parmesan
Zum Rezept
17:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Stufato alla inilanese, Tagliatelle alla Alfredo Broccoli e cavolfiore
ZUTATEN
Rinderschulter
Speckstreifen
Rotwein hohe Qualität
Möhre
Zwiebel
Staudensellerie
Gewürznelken
Wacholderbeeren
Thymianzweige
Knoblauchzehe
Butter
Zwiebel
Mehl
Salz
Pfeffer
Honig
Steinpilze getrocknet
Creme fraiche
Broccoli frisch
Blumenkohl frisch
Salz
Pfeffer schwarz
Olivenöl
Knoblauchzehen
Tomaten
Kräuterbutter
Sahne
Provolone gerieben
Zum Rezept
7:40 Std
Rezept von
Grauer
Kitzroulade mit Steinpilz-Pistazien Füllung auf Tagliatelle
ZUTATEN
ausgelöste Kitzkeule
getrocknete Steinpilze
Guanciale
Zwiebeln
Ricotta
Knoblauch
grüne Pistazienkerne
Basilikum
Senf
Steinpilz Fleur de Sel, schwarzer Pfeffer
Karotten
Lauch
Sellerie frisch
Tomaten
Zwiebeln frisch
Knoblauch frisch
Olivenöl
Tomatenmark
trockner Rotwein
Madeira
Lorbeer, Nelken, Pimentkörner, Wacholderbeeren nach belieben Salz, Pfeffer
Semola di Grano Duro Hartweizen-Mehl
Farina di grano duro italienisches Mehl
Eier Zimmertemperatur
Olivenöl
Pecorino gerieben
Zum Rezept
7:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sous-vide gegartes Rinderfilet an Pesto-Tagliatelle
ZUTATEN
Rinderfilet
Rosmarinzweige
Butter
Knoblauchzehe
Alba-Öl zum Anbraten
Flockensalz
Vakuumbeutel
Knoblauchzehen
Pinienkerne
Parmesan
Olivenöl
Basilikum
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Kirschtomaten
Butter
Zucker
Flockensalz
Hartweizengrieß doppelt gemahlen
Wasser
Eier
Hartweizengrieß zum Ausrollen
Salz
Zum Rezept
6:00 Std
Rezept von
sylvia57
Sylvias Pasta Mista
ZUTATEN
G n o c c h i
Kartoffeln
Mehl
Eigelb
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Oregano
G o r g o n z o l a s o ß e
Gorgonzola
Knoblauchzehe in Scheiben geschnitten
Noilly Prat
süße Sahne
Pfeffer, Muskatnuss, etwas geriebene Zitronenschale, etwas Chili
evtl Salz
Olivenöl
R a v i o l i
G r u n d t e i g N u d e l t e i g
Hartweizengries
Salz
Wasser
F ü l l u n g 1
Pesto siehe KB - Bärlauchpesto,Tomatenpesto, Minze-Zitronenmelissepesto
Fü l l u n g 2 Tomaten-Kräuter-Frischkäse-Füllung
Tomaten, Salz,Pfeffer ,etwas Puderzucker
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehe in Scheiben
Frischkäse
Kräuter Oragano, Estragon gehackt
F ü l l u n g 3 Schinken-Pilze-Frischkäse-Füllung
gekochter Schinken gewürfelt
Pilze klein gewürfelt
Zwiebel gewürfelt
Frischkäse
Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft
Thymian
S c h w a r z e N u d e l n m i t G a r n e l e n
siehe Grundteig Nudelteig 1 Päckch Sepia-Tinte
G a r n e l e n
King Prawns
Vanilleschote ausgekratzt
Orangen-oder Zitronenschale
Ingwer frisch
Knoblauchzehen in Scheiben geschnitten
Scampisalz
La s a g n e siehe Rezept Gemüse-Lasagne im KB
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Funghi, Uccelli Scappati mit Polenta und Tagliatelle
ZUTATEN
Mehl
Butter
Karotte
Lauchstange
Zwiebel
Selleriestange
Gewürznelken
Lorbeerblatt
Pfefferkörner
Chilischote
Rind Knochen
Kalbsknochen
Hähnchen Knochen
Schwein Knochen
Olivenöl
Weißwein trocken
Wasser
Kalb Hackfleisch frisch
Salz
Pfeffer
Salbei Blätter
Ei
Olivenöl
Kalb Brust, dünne Scheiben
Salbei Blätter
Weißwein
Sahne
Polenta
Salz
Knoblauchzehen
Zwiebel
Steinpilze
Butter
Fond
Sahne
Petersilie
Salz
Pfeffer
Zitronenschale
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
h****u
Entenbrustflet auf einem Spinatbett an Mandel-Tagliatelle mit Orangen-Rotwein-Sauce
ZUTATEN
Barbarieentenbrust
Marinade
Orangensaft
Rotwein mittel Qualitätswein
Ingwer gerieben
Fleur de Sel Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz und bunt
Chilipulver
Honig
Blattspinat tiefgefroren
Fleur de Sel Meersalz
Muskat
Mandelblättchen
Tagliatelle -Kühlregal
Butterschmalz
Mehl
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderroulade italienischer Art mit Tagliatelle und Radicchio-Salat
ZUTATEN
Hartweizengrieß
Wasser
Olivenöl
Salz
Basilikum
Knoblauchzehe
Pinienkerne
Parmesan
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Pinienkerne
Zwiebel rot
Rinderrouladen a 150-200 g
Parmaschinkenscheiben
Pesto
Getrocknete Tomaten in Öl
Pecorino gerieben
Salz und Pfeffer
Küchengarn oder Rouladen-Klemmen
Olivenöl
Zwiebeln rot
Knoblauchzehen
Karotten
Sellerieknolle
Lauchstange
Puderzucker
Tomatenmark
Rotwein kräftig
Rinderfond
Lorbeerblätter
Rosmarinzweige
Speisestärke
Salz und Pfeffer
Radicchio
Orangen
Olivenöl
Balsamico hell
Honig
Walnüsse
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
U****r V****f
Kalbsbries auf Blattspinat mit grüner Tagliatelle auf Sahne- Champagnersoße
ZUTATEN
Tagliatelle
Kalbsbries
Kalbsbries-Galantine
Kalbsfond
Butter
Blattspinat frisch
Schalotte
Speck
Salz
Pfeffer
Meersalz
Muskat
Soße
Sahne
Champagner
Salz
Pfeffer
Deko
Cocktailtomaten
Schnittlauch
Parmesan
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
k****n
Ragout vom Rind mediterran
ZUTATEN
Rind Gulasch fe frisch
Zwiebel
Chinesischer Knoblauch
1 Dose Tomaten geschält und gehackt mit Knobl u Zwiebel
1 Dose Tomaten passiert
Öl - SonneOlive
Basilikumblätter frisch
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Kräutermischung mediterran
Zucker
Tagliatelle aus Kühlregal
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
sTinsche
Ragu Bolognese mit Tagliatelle
ZUTATEN
Rindfleisch
Pancetta Bauchspeck
Karotten
Staudensellerie
Zwiebeln
Tomaten Konserve gehackt
Olivenöl
Rotwein
Weißwein
Gemüsebrühe
Vollmilch
Salz und Pfeffer
Gewürzsalz aus meinem KB
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Basilikum frisch
Tomatenmark
Essig
Zucker
Parmesan frisch gerieben
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Tagliatelle mit Rinderragout und Parmesanschaum
ZUTATEN
Rind Querrippe
Lammlachse
Schalotten
Knoblauchzehen
Karotten
Staudensellerie Stangen
Knollensellerie
Pancetta
Tomatenmark
Rinderfond
Rotwein
Tomaten passiert frittiert
Basilikum
Petersilie
Salz und Pfeffer
Chili
Orangenzeste
Lorbeerblätter
Milch
Olivenöl
Parmesan
Schalotten
Knoblauchzehen
Sahne
Weißwein
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zucker
Rapsöl
Basilikum frisch
Salz
Wasser kalt
Eiswürfel
Mehl 00
Semola
Eier
Zum Rezept
3:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Tagliatelle an Zitronenbutter
ZUTATEN
Mehl
Hartweizengrieß
Salz
Eier
Öl
Mehl
Butter
Zitronen
Limette
Sahne
Pfeffer
Salz
Zucker
Butterschmalz
Rinderfilet
Salz
Butter
Pfeffer
Rosmarinzweige
Knoblauchknolle
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
cockingcool
Krustenbraten exquisite mit Tagliatelle Hausgemacht und Salat nach Gusto
ZUTATEN
Krustenbraten
Metzgerzwiebel
Knoblauchzehen
fetter Speck
Olivenoel
Schmalz
Printengewürz aus meinem KB
graues Salz grob
Zitronenabrieb
Pflaumenmus aus meinem KB
Bratenfond aus meinem KB
Portwein rot
Sahne
Mehlbutter
siehe mein KB
Weisskohlsalat
siehe mein KB
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
T****2
Tagliatelle Bolognese
ZUTATEN
Tagliatelle
Hackfleisch gemischt
Stangensellerie
Möhren
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Passierte Tomaten
Gemüsebrühe
Lorbeerblätter
Salz
Pfeffer
Parmesan
Olivenöl
Thymian frisch
Oregano
Zucker
Rotwein trocken
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
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