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„Rezept für Südtiroler Apfelstrudel mit Mürbteig“
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ZUTATEN
Teig
Mehl
Butter flüssig
Ei
Salz
Wasser lauwarm
Füllung
Äpfel Boskop
Zitrone unbehandelt, Schale
Zitronensaft
Pinienkerne
Rosinen
Zimt
Zucker
Vanillinzucker
Ausserdem
Backpapier
Semmelbrösel
zerlassene Butter zum Bestreichen des Teiges
Puderzucker zum Bestäuben
etwas Mehl
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