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Ohne Weizen
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Gemüse - Umngqusho Südafrikanischer Maisbrei
ZUTATEN
Samp oder Maisschrot
Wachtelbohnenkerne klein getrocknet
Wasser
Salz
Zum Rezept
6:45 Std
Rezept von
i****h
Afrikanisch - Nüsschen vom Impala südafrikanisch und kandierte Rote Beete
ZUTATEN
kandierte Rote Beete Rezept steht in meinem KB
Umngqusho Südafrikanischer Maisbrei Rezept steht in meinem KB
Fleisch
Impalanüsschen pariert
Sonnenblumenöl
Südafrikanisches Biltong-Gewürz
Zuckersirup braun
leicht angeröstete Koriandersamen im Mörser fein zerstossen
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Gewürznelkenpulver
Weinsauce
Rotwein Südafrikanischer Pinotage
Schalotten gehackt
Knollensellerie frisch gehackt
Möhre fein geraspelt
Lorbeerblatt frisch
Pfefferkörner schwarz
Kalbsfond
Gemüse
Lauchstangen mittelgroß
Wirsingkohlblätter frisch
Butter
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
lisungu
Südafrikanischer Steakspieß mit Ananas-Chutney
ZUTATEN
Rumpsteak
Fenchelsamen
Korianderkörner
Honig
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Bio-Zitronen
Ananas
Kardamomkapsel
Rosmarin
Pfefferkörner bunt
Chili rot frisch
Zucker braun
Balsamico-Essig weiß
Salz
Zum Rezept
4:15 Std
Rezept von
M****e
Südafrikanische Braai-Soße
ZUTATEN
Tomatenpüree
Mangochutney
Öl
Weißweinessig
Rohrzucker
Frühlingszwiebeln
Knoblauchzehen
Ingwer frisch
Zwiebel
Paprikapulver edelsüß
Honig flüssig
Senfpulver
Salz
Pfeffer bunt
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Bayerisch-Südafrikanische-Creme
ZUTATEN
Gelatine
Himbeergeist
Vanilleschoten
Zucker
Eier getrennt
Sahne
Waldbeeren
Finbons Gin
Zucker
Rapsöl
Puderzucker
Kaffeebohnen schokoliert
Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
k****2
Koeksisters südafrikanische frittierte Teigzöpfe
ZUTATEN
Weizenmehl
Ei
Milch
Backpulver
Margarine
Salz
Öl
Für den Sirup
Zucker
Wasser
Zitronenschale gerieben
Zitronensaft
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
k****2
Sosaties mit Aprikosen südafrikanische Fleischspieße
ZUTATEN
Spieße
Lammkeule
Schweinefleisch
Speck gewürfelt
Aprikosen getrocknet geschwefelt
Marinade
Wasser
Weißweinessig
Sherry trocken
Knoblauchzehen gepresst
Curry
Stärke
Aprikosenmarmelade
brauner Zucker
Salz
Pfeffer
Zwiebeln
Öl
Holzspieße
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
n****o
Lammrücken mit Gemüse
ZUTATEN
Lammrücken
Schwarzwälder Schinken
Senf extra scharf
Kräuter der Provence
Olivenöl kalt gepresst
Fleur de Sel Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Chili aus der Mühle
Kartoffeln gegart
Porree frisch
Zwiebeln gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Gemüsepaprika gelb frisch
Gemüsepaprika rot frisch
Gemüsepaprika grün frisch
Cherrytomaten
Gurke frisch
Brot geröstet
Petersilie kraus frisch
Schweineschmalz-fett
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
F****z
Südafrikanischer Gemüse Eintopf
ZUTATEN
Kartoffeln mttelgroß
Möhren
Gemüsezwiebel
Grüne Bohnen
Stangen LauchPorree
Stangen Sellerie
kleiner Kopf Weißkohl
Salz, Pfeffer
Gemüsebrühe
Tomatenmark
fein gehackte Petersilie
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
M****3
Seafood Casserole
ZUTATEN
Olivenöl
frische Kraeuter
Zwiebeln gewürfelt
Lorbeerblaetter
Tomate rot Konserve abgetropft und gewuerfelt
Weisswein
Fischfond
Tomatenmark
Knoblauchzehen gehackt
Weinbrand
Zitronenschale gerieben
Orangenschale gerieben
Miesmuscheln See-Pfahlmuschel gegart
Garnelen groß, gesaeubert
Fischfilet frisch in Streifen geschnitten
Calamari in Ringe
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
C****y
Südafrikanisches Hühnchen sehr scharf mit rote Bohnen Reis
ZUTATEN
Hänchen Oberkeule
Langkornreis
Brühe
rote Bohnen kleine
Chili rot frisch
Gemüsepaprika rot frisch
Gemüsezwiebel rot
Tomate rot frisch
Zitrone frisch
Knoblauchzehe geschält
Knoblauch Lauch frisch
Ingwer frisch
Tomatensaft
Currypaste rot Gaeng Phet
Oel
Kardamom gemahlen
Muskatnuss frisch gerieben
Zimt gemahlen
Paprikapulver scharf
Lorbeerblatt Gewürz
Koriander
Salz
Pfeffer bunt
Ingwer Gewürz
Chillipulver
Zwiebeln Pulver
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
S****g
Cashewnuss-Terrine
ZUTATEN
Zwiebeln
Olivenöl
Gekochte Eier
Cashewnüsse
Salz und Pfeffer aus der Mühle
frische Petersilie gehackt
Cherry-Tomaten
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Sri_Devi
Bobotie - exotischer, südafrikanischer Hackfleisch-Auflauf mit Bananen
ZUTATEN
Brötchen vom Vortag
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Hackfleisch
Eier
Mango-Chutney, alternativ Tomaten-Chutney
Rosinen
Zitronensaft
Milch
Bananen
Lorbeerblätter
Mandelblättchen
Salz, Pfeffer
Paprikapulver
Muskat
Currypulver
n B African Rub, das ist eine südafrikanische Gewürzmischung
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
M****k
Südafrikanisches Chicken Curry
ZUTATEN
Zwiebel
Knoblauchzehen
Ingwer ca 25 gr
Fleischtomate frisch
grüne chilischote
küchenfertiges Hähnchen
Salz, Pfeffer
Öl
gemahlener Koriander, Kreuzkümmel, Zimt, Kurkuma und Curry, ersatzweise 5 TL Curry
Koriander frisch
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Südafrikanischer Hackauflauf mit Bananen Branco Vukovic
ZUTATEN
Rind Hackfleisch frisch
Toast
Zwiebel
Knoblauchzehen
Eier
Rosinen
Mango-Chutney
Salz
Pfeffer
Currypulver
Zitronensaft
Butter
Milch
Muskatnuss
Banane
Zum Rezept
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