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Rezept von
Das perfekte Dinner
Sylter Rote Grütze mit Eis und Sahne - Ruarbrii me Is en Fleten
ZUTATEN
Erdbeeren
Himbeeren
rote und schwarze Johannisbeeren
entsteinte Kirschen
Zimt
Zucker
Vanillezucker
Vanillepudding-Pulver
Vanilleeis
flüssige Sahne
Zum Rezept
6:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sylter Deichlamm auf Kräuterjus mit Rahmwirsing und Kartoffelrösti
ZUTATEN
Lammknochen
Gemüsezwiebel
Möhren
Knoblauchzehe
Sellerie frisch
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Tomatenmark
Rotwein
Wasser
Soßenpaste
Butter kalt
Lammrücken
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Wirsing
Sahne
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Muskat
Trüffelöl
Kartoffeln
Salz
Pfeffer
Petersilie glatt frisch
Olivenöl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Matjesfilet mit Sauce Sylter Art, Buschbohnen und Pellkartoffeln
ZUTATEN
1 Packung Nordsee Matjesfilets nach nordischer Art
Eissalat
1 Zwiebel
Buschbohnen
Salz
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
festkochende Kartoffeln 10 Stück
Salz
Kurkuma gemahlen
Kümmel ganz
2 1-2 Strauchtomate zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
Cookies
Tee - Mousse aus Lister Heidetal - Tee
ZUTATEN
Wasser
Lister Heidetal - Tee
oder eure Lieblingsteesorte ;
Gelatine weiß
Eigelb
Zucker
Eiweiß
Salz
Schlagsahne
Sahnesteif
Vanillezucker
Himbeeren frisch
Zitronenmelisse frisch
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Dreierlei vom Waldboden
ZUTATEN
Steinpilze frisch
Knoblauchzehen
Staudensellerie
Möhre
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Thymianzweig
Zitronensaft
Petersilie
Rosmarinzweig
Wildfond
Weißwein
Brühe instant
Zucker
Sahne
Mehl
Blattsalate
Sylter Dressing Fertigprodukt
Kaninchen Filet
Obstessig
Salz
Oliven schwarz
Sonnenblumenöl
Senf
Basilikum
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Kraueterhexe1971
Pizza Sylter Landkarte mit Krabben und Blattspinat
ZUTATEN
Pizzateig mit Sauce oder wer möchte kann den Pizzateig auch selber machen, mußte heute bei mir superschnell gehen und habe diesen Pizzateig genommen
Schälchen Krabben
Tomate
Mozzarella
Petersilie
ausgeschnittene Vorlage Insel Sylt
Zum Rezept
39 Min
Rezept von
ed-vonschleck
Schwedischer Käsekuchen
ZUTATEN
Butterkekse
Butter zerlassen
Zimt
Eier
Zucker
Frischkäse, zimmerwarm
Vanillezucker
Marmelade, gelb Schön wäre Hjortron Sylt
bei Ikea heißt sie Mulebeeren oder Maultberry
Creme fraiche
Gelatine
Holunderblütensirup, gibt es auch bei Ikea
Marmelade, gelb
Zum Rezept
3:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sylter Lammkarree und warme Grützwurst mit Birnen, Bohnen und Speck und Püree
ZUTATEN
Kochbirnen
Bohnen
Zwiebel
Lorbeerblätter
Nelken
Speck geräuchert
Bohnenkraut
Speisestärke
Lammkarrees mit Rippenknochen
Schalotte
Knoblauchzehe
Mie de Pain
Eigelb
Bouquet garni Bund gemischte Kräuter
Butter
Parmesan frisch gerieben
Salz und Pfeffer
Grützwurst
Rosinen
Weißwein trocken
Blütenhonig
Vanille-Extrakt
Meerrettich frisch
Kartoffeln
Milch
Butter
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Matjesfilet mit Sauce Sylter Art, Zwiebelringen, Gewürzgurken und Pellkartoffel-Drillingen
ZUTATEN
1 Packung Matjesfilet nach nordischer Art und
Sauce Sylter Art
1 Zwiebel geschält
Gewürzgurken Eigene Herstellung
10 Drillinge
Salz
Kurkuma gemahlen
1 Strauchtomate geviertelt
grobes Meersalz aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
t****e
Puten-Eisbergsalat mit Eiern
ZUTATEN
Eisbergsalat
Möhren
Eier Freiland
Putenbrust
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
golfvornholz
Sylter Fischsuppe mit Safranbaguette
ZUTATEN
gewürfeltes Fischfilet zBMeerbarbe,Rotbarsch,Seelachs,Kabeljau
Krabben frisch,geschält
Riesengarnelen oKpin Schale
Frühlingszwiebeln frisch,nur das Weiße,in Rauten geschnitten
Porree frisch,geputzt und in Rauten geshnitten
Möhren,geputzt und in Rauten geschnitten
Fenchel frisch,geputzt und in Rauten geschnitten
Fenchelgrün gehackt
Dill gehackt
Weißwein
Fischfond
Olivenöl extra vergine
Salz,Pfeffer
mehlige Kartoffeln gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Safranfäden
Mayonnaise
braune Butter
Baguettescheiben
Chilifäden
Creme fraiche
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
r****a
Suppa Frutti di Mare einfach, schnell und lecker
ZUTATEN
Meeresfrüchte frisch oder TK
Suppengemüse
Wasser
trockenen Weisswein
8-Kräuter TK
Gemüsebrühe Instant
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Sylter Rote Grütze Anja Schüte
ZUTATEN
Zucker
Rotwein
Orangensaft
Kirschsaft
Zimt
Wacholderbeere
Thymian
Soßenbinder
Waldbeeren
Butter
Vanillesahne
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
o****e
Sylter Bürgermeister
ZUTATEN
Mehl
Ei
Milch
Butter
Zucker
Hefe
Salz
Marzipan
Butter
Zucker
Butter
Mehl
Mandelblättchen
Puderzucker
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Ragnar
Fischerkäse Sylt
ZUTATEN
Rotbarsch
Paprikaschote rot
Paprikaschoten grün
Fleischbrühe Würfel
Weißwein
Knoblauchzehen
Lorbeerblatt
Tomaten
Gouda in Scheiben 45 Fett
Zitrone, nur den Saft
Salz
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