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„Neue Suppe mit Suppengrün Rezepte 2024“
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Rezept von
Sheeva1960
Möhren-Zitronen-Suppe mit Möhrengrün-Pesto
ZUTATEN
Möhren mit Grün
Schalotte frisch
Ingwer frisch
Zitrone frisch
Butter
Gemüsebrühe, instant
Knoblauchzehe
Parmesan
Rapskernöl
Kresse frisch
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Scharfe Tom-Yam-Suppe mit Tintenfisch und Garnelen
ZUTATEN
Garnelen, roh, geschält, ohne Schwanz, ca 16 cm, TK, s Anmerkung
Tintenfisch, Tuben, TK
Fischsauce, hell
Reiswein, dunkel, mild
Szechuan-Pfeffer rot, frisch aus der Mühle
Zwiebeln kleine, rote
Knoblauchzehen frisch
Ingwer in Scheiben, frisch oder TK
Galgant, in Scheiben, frisch oder TK
Peperoni, rot, lang mittelscharf
Chili, rot, frisch oder TK
Sonnenblumenöl
Fischfond im Glas
Tomatenmark
Garnelenpaste Terasi Udang
Marinadenrest und Garnelensaft
Fischsauce, hell
Reiswein, dunkel, mild
Frühlingszwiebel, frisch, nur das Grüne
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rosentaler Kirchtags-Suppe
ZUTATEN
Hühnerfleisch
Kalbs-Rinderfleisch
Schweinefleisch
Lamm
Suppengrün Liebstöckel, Petersilie, Basilikum, Porree
Zwiebel
Karotten
Sellerieknolle
Nelken
Pfefferkörner
Lorbeerblatt
Knoblauchzehen
Zimtrinde
Salz
Neugewürz
Ingwer
Safran
Suppengewürz
Schlagobers
Sauerrahm
Mehl
Semmeln für die Einlage
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rote Bete-Suppe mit kleinen Piroggen
ZUTATEN
Rote Bete
Knoblauchzehen
Piment Samen
Salz und Pfeffer
Essig 10
Lorbeerblätter
Zucker
Majoran
Suppengemüse Möhre, Sellerie, Petersilienwurzel, Zwiebel, Lauch
Weizenmehl
Wasser heiß
Steinpilze
Champignons
Zwiebel
Butter
Dill
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Champignon-Suppe mit Kartoffelwürfel und Erbsencreme
ZUTATEN
Suppengrün Möhren, Sellerie, Lauch, Petersilie
Knoblauchzehen
Zwiebeln rot
Gemüsefond
Butter
Champignons braun oder andere Pilze
Kartoffeln
Salz
Pfeffer
Weißwein
Schlagsahne 30
Hartkäse gerieben zB Parmesan
Schlagsahne 30
Weißwein
Schalotte
Butter
Mehl
Salz
Pfeffer weiß
Champignons klein
Olivenöl
Kartoffeln groß
Salz
Butter
Erbsen tiefgefroren
Minzblätter
Zitrone
Zucker
Salz
Chiliflocken
Olivenöl
Butter
Schlagsahne
Gemüsezwiebel
Mehl
Paprika geräuchert
Salz
Sonnenblumenöl
Hartkäse gerieben zB Parmesan
Erbsen
Petersilie
Pfeffer frisch gemahlen
Schnittlauch geschnitten
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Tom Kha Cung Suppe
ZUTATEN
Garnelen
Galgant
Zitronengras
Chilischoten
Lauchzwiebeln
Champignons
Hühner- oder Gemüsefond
Kaffir-Limettenblätter
Fischsauce
Currypaste rot
Limettensaft
Koriander
Cherrytomaten
Kokosnussmilch
Zucker
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Peggy10
Bihun-Tomaten-Suppe
ZUTATEN
Thüringer Mett
Zwiebel gehackt
Champignons
Tomatenmark
Bihun Suppe
Tomatencremesuppe
Sahne
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Paprika
Öl zum Anbraten
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Süßkartoffel-Kokos-Suppe
ZUTATEN
Kokosöl
Gemüsebrühe
Zwiebel
Wasser
Süßkartoffel 300-400 g
Kokosmilch
Chiliflocken
Möhren
Ingwer Daumengroß
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kokos-Spinat-Suppe mit Jakobsmuscheln
ZUTATEN
Blattspinat
Salz
Zitronengras
Zwiebel
Gemüsebrühe
Knoblauchzehen
Kokosmilch
Ingwer gerieben
Currypaste grün
Zucker
Zitronengras
Jakobsmuscheln ausgelöst
Erdnussöl
Sesamöl geröstet
Chilipulver mild
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
lunapiena
Suppen Zuppa Verde
ZUTATEN
grüner Spargel
Zucchino
Giersch
Mangold
frischer Spinat
Olivenöl extra vergine
Butter
Hühnerbrühe
Salz und Pfeffer
Mascarpone
Mozzarella
karamellisierte Oliven
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Sheeva1960
Indische Möhren-Linsen-Suppe
ZUTATEN
Möhren
Zitronengras in Salzlake
Ingwer frisch
Linsen rot
Rapsöl
Zucker
Gemüsebrühe, instant
Kokosmilch
Lauchzwiebeln frisch
Currypaste gelb
Zwiebel rot
Limette frisch
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Rindfleischbällchen-Suppe mit Gemüsemix und Glasnudeln
ZUTATEN
Rinderhackfleisch
Semmelbrösel
1 Ei
Salz
mildes Currypulver
Paprika edelsüß
bunter Pfeffer aus der Mühle
Rinderbrühe 10 TL Instantbrühe
1 Zwiebel geschält
Zitronengrasstängel
Kafir Limettenblätter
Salz
Hühnerbrühe instant alternativ 1 TL Glutamat
1 rote Paprika geputzt und geschält
1 gelbe Paprika geputzt und geschält
1 grüne Paprika geputzt und geschält
Champignons Dose
Sellerie gewürfelt TK eigene Herstellung
Porree-Ringe TK eigene Herstellung
Koriander geschnitten TK eigene Herstellung
Glasnudeln
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Kürbis-Süßkartoffel-Creme-Suppe mit Mettbällchen
ZUTATEN
1 Hokkaido Kürbis geputzt
2 Süßkartoffeln geschält
2 Bundmöhren geschält
1 Zwiebel geschält
1 Stück Ingwer geschält
2 Knoblauchzehen geschält
Erdnussöl
Brühe vom Tafelspitz Siehe mein Rezept
Kokosmilch
Zitronengras
Kafir Limettenblätter
Kürbisgewürz von ANKERKRAUT
mildes Currypulver
Kurkuma gemahlen
Hühnerbrühe instant alternativ 1 TL Glutamat
Zucker
Zitronensaft
Ketchup Manis
Kürbiskernöl
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Schmand
Thüringer Mett gewürzt
Kürbiskernöl zum Garnieren
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Peggy10
Galoppsuppe
ZUTATEN
Thüringer Mett
Zwiebeln
Paprika, rot gelb grün
Tomaten
Champignons
Kidneybohnen
Mais
Brühe
Curry
Schmand
Pfeffer, Salz, Zucker
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Antareja
Wurzige Kailan-Suppe mit Gemuse und Reis
ZUTATEN
Kailan, frisch, ersatzweise Mangold
kleine, rote Zwiebelchen
Knoblauchzehen, frisch
Ingwer, frisch oder TK
kleiner, grüner Chili, frisch oder TK
Peperoni, rot, lang, mild
Karotte
Gelbwurz, frische, Kurkumawurzel
Sonnenblumenöl
Kokoswasser
Orangensaft
Gemüsebrühe, Kraftbouillon
Reiswein, dunkel, Shuang Lung
Reis vom Vortag
Kokoswasser
Sesamöl, hell
Zum Rezept
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