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„32 leckere Superzart Rezepte“
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Für Fleisch Braten
Für Das Braten
Rezept von
Fw-Commander
Gelbe Spitzpaprika mit Kräuterhack an Salzkartoffeln
(57)
Rezept von
Test00
Weihnachtsente
6:30 Std
(74)
Rezept von
sTinsche
Rinderbraten aus dem Backofen
1:50 Std
(10)
Rezept von
sTinsche
Rindfleisch Rendang
2:40 Std
(11)
Rezept von
Bootbauer
Steak superzart
1:00 Std
(6)
Rezept von W****u
Lende mit Kräuterkruste
02 Min
(18)
Rezept von k****e
Schweinerückenbraten mit Honig-Pfeffer-Senf-Kruste
(15)
Rezept von
sTinsche
Tafelspitz - Superzart geschmorter Rinderbraten
3:20 Std
(11)
Rezept von
cockingcool
Erbsensuppe mal anders
(15)
Rezept von M****a
Schweinekotelett superzart
55 Min
(31)
Rezept von
connypf
Putenkeule nach AMC
1:20 Std
(41)
Rezept von
mimi
Teriyaki-Marinade
05 Min
(41)
Rezept von
sTinsche
Senf-Dill-Schmorgurken
30 Min
(10)
Rezept von W****u
Fleisch - Rinderfilet mit Schokososse
2:20 Std
(40)
Rezept von
sTinsche
Schloss-Steaks in Knusperpanade - SUPERZART
(17)
Rezept von
Fw-Commander
Gelbe Spitzpaprika mit Kräuterhack an Salzkartoffeln
ZUTATEN
Spitzpaprika hellgelb
Schweinehack gewürzt
Tomate frisch
Zwiebeln weiß
Knoblauchzehen gehackt
Karotte rot
Peperoni rot
Toastbrot ohne Rinde
Gewürznelken
Gartenkräuter
Senf
Paprikamark
Rotwein mittel Qualitätswein
Fleischbrühe
Milch
Zucker
Rapsöl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
6:30 Std
Rezept von
Test00
Weihnachtsente
ZUTATEN
Junge Ente frisch vom Bio-Geflügelhof in der Nähe
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Meersalz aus der Mühle
Bio-Orangen frisch in Scheiben geschnitten
Cidre
Knoblauchzehe zerdrückt
Rapsöl
Honig flüssig nach Geschmack
Chili getrocknet gemahlen aus eigenem Anbau
Paprika edelsüß
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
sTinsche
Rinderbraten aus dem Backofen
ZUTATEN
Rind Hochrippe frisch
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Gewürzsalz aus meinem KB
Butterschmalz
Karotte
Knollensellerie
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Tomatenmark
Spätburgunder
Wasser
Pilze getrocknet
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Gewürznelken
Korianderkörner
Telly-Cherry-Pfeffer
Bockshornkleepulver
Kartoffelstärke
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
sTinsche
Rindfleisch Rendang
ZUTATEN
Rind Schulter Bug
Knoblauchzehen
Schalotten frisch
Kurkuma frisch
Kreuzkümmel
Koriander
Cayennepfeffer
Galgant Pulver
Zitronengras getrocknet
Ingwer frisch
Kokosmilch ungesüßt
Salz
Lorbeerblätter frisch
Kaffir-Limettenblätter
Öl
Palmzucker
Fischsoße
Kartoffelmehl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Bootbauer
Steak superzart
ZUTATEN
Steak je nach Belieben 2-4 cm dick
Kokosmilch ungesüßt
Petersilie
Minze oder Zitronenmelisse
Rosmarin
Salz, Pfeffer
Gefrierbeutel
Thai-Curry
Frischkäse, auf Wunsch Kräuterfrischkäse
Erdnussöl oder anderes hoch erhitzbares Öl
Zum Rezept
02 Min
Rezept von
W****u
Lende mit Kräuterkruste
ZUTATEN
Schweinelende
Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Öl
gem Kräuter, zB Bärlauch, Patersilie, Thymian und Rosmarin
Knoblauchzehe
Pinienkerne
frisches Eiweiss
Semmelbrösel
Zum Rezept
Rezept von
k****e
Schweinerückenbraten mit Honig-Pfeffer-Senf-Kruste
ZUTATEN
Schweinerücken ca 1,2 Kg
Suppengrün groß geputzt und in Würfel geschnitten
Zwiebeln in Würfel geschnitten
Knoblauch in Würffel geschnitten
Rotwein
Bratenfond
2El flüssigen Honig 1 El Dijonsenf 2 El grob gemörserten Peffer
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
sTinsche
Tafelspitz - Superzart geschmorter Rinderbraten
ZUTATEN
Tafelspitz Rind
Paprikapulver edelsüß
Gewürzsalz aus meinem KB
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Zwiebel
Knoblauchzehe
Karotte
Knollensellerie
Lauch
Butterschmalz
Tomatenmark
Spätburgunder
Wasser
Wacholderbeeren
Nelken
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Rosmarin frisch
Pfefferkörner
Zimtstange
Mukatblüte optional
Zucker
Telly-Cherry-Pfeffer
Kartoffelstärke
Zum Rezept
Rezept von
cockingcool
Erbsensuppe mal anders
ZUTATEN
Erbsen gelb Hülsenfrucht
Möhren gelb
Möhren
Petersilienwurzel
Karottensaft
Gemüsefond
Kichererbsen eingelegt
Pfeffer und Salz
Schwarzkümmel
US Entrecote
Metzgerzwiebel
Butterschmalz
Knoblauchzwiebel
Zimt
grober Pfeffer
Meersalz
Hoisinsoße
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
M****a
Schweinekotelett superzart
ZUTATEN
Schwein Kotelett
Wasser
Salz
Zucker
Sonnenblumenöl
Fleur de sel
Pfeffer aus der Mühle
Vacuum- oder Gefrierbeutel
Küchen-Thermometer oder Einkochthermometer
Ein guter Vacuumierer
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
connypf
Putenkeule nach AMC
ZUTATEN
Putenkeule
Zwiebeln
Möhre
Weißwein
Gemüsebrühe
Thymian,Salz,Pfeffer,türkische milde Paprikapaste,Olivenöl
Knoblauchzehen
Zum Rezept
05 Min
Rezept von
mimi
Teriyaki-Marinade
ZUTATEN
Olivenöl extra vergine
Teriyaki-Soße
Zitronensaft frisch gepresst
Kräuter der Provence
Chiliflocken
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
sTinsche
Senf-Dill-Schmorgurken
ZUTATEN
Gurke
oder eine halbe Große
Schalotten frisch
Butter
Mehl
Wasser
Sahne
Senf mittelscharf
Telly-Cherry-Pfeffer
Salz
Zucker
Dill frisch
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
W****u
Fleisch - Rinderfilet mit Schokososse
ZUTATEN
Rinderfilet, Mittelstück
Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Butterschmalz
Für die Schokososse
Zwiebel, geschält und feingehackt
Chilischoten, entkernt und grob gehackt
Lorbeerblatt
Gewürznelken
trockener Weisswein
Rinderfond aus dem Glas
bittere Schokolade, 80 Kakaoanteil
Speisestärke
Zum Rezept
Rezept von
sTinsche
Schloss-Steaks in Knusperpanade - SUPERZART
ZUTATEN
Schloss-Steaks
Schloss-Steaks vom Schwein
Ei
Gewürzsalz aus meinem KB
Telly-Cherry-Pfeffer
Dinkel Mehl Type 630
Panko Panade
Rapsöl
Kohlrabi frisch
Kürbis Pumkin frisch
Erbsen tiefgefroren
Butter
Wasser
Gewürzsalz aus meinem KB
Kartoffeln festkochend
Kümmel
Gewürzsalz aus meinem KB
Telly-Cherry-Pfeffer
Butter
Wasser
Zum Rezept
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Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
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