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„46 Suess Saure Sauce Rezepte mit Bild“
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Süß-saure Hühnerbrust Gai Pad Priau Wan
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45 Min
Rezept von
Antareja
Würzige Garnelenbällchen in süß-saurer Sauce a la Hongkong
ZUTATEN
Hühnerhackfleisch, aus der Brust, frisch oder TK
Garnelen, geschält, ohne Kopf und Schwanz, roh, TK
Eier, Größe S
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Karotte
Schnittsellerie-Blätter, frisch oder TK, fein gehackt
Aji-No-Moto, hochreines Glutamat, optional
Austernsauce, Saus Tiram
Tapiokamehl
Sagomehl
Backpulver
Kochwasser, s Zubereitung
Springroll-Sauce, China
Fischsauce, hell, z B kecap ikan King Lobster
Zucker, weiß
Zitronensaft
Reisweinessig, klar, mild
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Sesamöl, hell
Broccoli
Blumenkohl
Karotte
Peperoni, rot, lang, mild
Orangeatwürfelchen
Knoblauchzehen, frisch, optional
Sonnenblumenöl
Hühnerbrühe oder Salz
Wasser
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Antareja
Gebratene Rinderleber mit Gemüse in süß-saurer Sauce
ZUTATEN
Rinderleber, in ca 12 mm dicken Scheiben
Olivenöl, extra vergine
Zucchini, gelbe
Peperoni, grün, lang, mild
Peperoni, rot, lang, mild
Chili, grün
Ingwer
Suess-saure-Gurkenstuecke, s Anmerkung
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Sojasprossen, frisch
Erdnussöl
Sambal Bangkok ala Siu, s Anhang
Tamarindensirup
Tomatensaft
Limonensaft
Guavensaft, ersatzweise Orangensaft
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
Fünf-Gewürz-Pulver Five Spice Powder
Sojasprossen, frisch
Blüten und Blätter
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
S****t n****t g****'
Süß-saure Sauce
ZUTATEN
Ananas
Gemüsepaprika rot
Zwiebeln rot
Shiitakepilz frisch
Zuckerschoten
Olivenöl
Zucker braun Rohzucker
Weinessig
Tomatenmark
Sojasoße
Orange Fruchtsaft
Speisestärke
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
m****a
Süss-Saure-Sauce
ZUTATEN
Ingwer gerieben
Knoblauchzehe gehackt
Öl
Ananassaft
Tomatenmark
Tomatenketchup
Weißweinessig
Zitronensaft
Zucker
Sojasoße
Speisestärke
Ananas Konserve abgetropft
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Antareja
Nudelpotpourri mit Melone
ZUTATEN
Teriyakisauce
Tabasco
Rindsgulasch, frisch
Ei, Größe S, nur das Eiweiß
Tapiokamehl
Sonnenblumenöl
Sesamöl, dunkel
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Brokkoli
Karotte
Stangenbohnen, grün, frisch oder TK
Honigmelone
Trauben, dunkelblau, kernlos
Wasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Fusilli, getrocknet
Nudelkochbrühe
Orangensaft
Reisweinessig, hell
Reisweinessig, schwarz
Tomatenmark
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Ausschnitte aus der Honigmelone
Friseesalatblätter
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Antareja
Gemüsepfanne mit Hühnerbrust in süß-saurer Sauce
ZUTATEN
Hühnerbrust, ohne Haut und Knochen, frisch oder TK
Sonnenblumenöl
Knoblauchzehen, frisch
Sojasauce, süß, kecap manis
Sojasauce, light
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Ingwer, fein gehackt, frisch oder TK
Chili, grün, frisch oder TK
Kaiserschoten
Paprika, rot
Paprika, grün
Peperoni, rot, lang, mild
Karotten, in Blütenscheiben
Ananasstücke, frisch oder aus der Dose
Würzige Gurkenstücke a la Hongkong 1, s Anhang
Ananassaft, frisch oder aus der Dose
Tomatensaft
Palmzucker, braun
Reisessig, klar, gelblich, mild, zB von Wan Ja Shan
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Rest der Marinade
Tapiokamehl
Reiswein, dunkel, Arak Masak, zB Shuang Lung
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Tofusticks in süß-saurer Sauce
ZUTATEN
Tofu - 500 g
Knoblauchzehen
Ingwer ca 3-4 cm
Tamarindenpaste Fertigprodukt Asia Shop
Palmzucker
Sajasauce hell
Ketchup manis süße Sojasauce
Tomatenketchup
Sojaöl zum Braten
Salz
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Hähnchen Satay Spieße mit süß-saurer Sauce und Duftreis
ZUTATEN
Hähneninnenfilets
Tadoori Paste
FÜR DIE SÜSS-SAURE-SAUCE
Wasser
Zucker braun
Reisessig
Gewürzketchup
Brühe
geriebener Ingwer
Ananas
Reismehl
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Antareja
Chayotestücke mit Mango in süß-saurer Sauce
ZUTATEN
Chayote, frisch
Frühlingszwiebel, nur das Grüne
Ingwer, frisch oder TK
Knoblauchzehen, frisch
Peperoni, rot, lang, mild
Sonnenblumenöl
Mango, frisch oder Dose
Wasser
Gemüsebrühe, Kraftbouillon
Peperonipaste, rot, s Anhang
Salz
Zucker, weißer, feiner
Reisweinessig, schwarz
Kochwasser, s Zubereitung
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Sesamöl, dunkel
Erdnüsse, gewürzt
Kaffir-Limettenblätter, in Fäden
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Knusprige Nudeln mit Cap Cay in süß-saurer Sauce
ZUTATEN
Eiernudel, trocken, China
Krabben, geschält, frisch oder TK
Fischbällchen, Bakso Ikan
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Karotte
Blumenkohl
Pak Choi
Sonnenblumenöl
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Kokoswasser, Asiashop, Getränke
Austernsauce, Saus Tiram
Sojasauce, light
Reisessig, klar, mild
Limonensaft, frisch
Zucker, fein, weiß
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Frittieröl,frisch
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Antareja
Rindfleischstreifen in süß-saurer Sauce ala Siti Karina
ZUTATEN
Rindfleisch, aus der Schulter, frisch oder TK
Kecap Tim Ikan, s Anhang
Sojasauce, salzig
Eiernudeln, getrocknet, China, aus Weizenmehl, s Foto
Wasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Prinzessbohnen, frisch oder TK
Zuckerschoten, frisch oder TK
Butter, gesalzen
Bohnenkraut
Reiswein, Arak Masak
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Nudelbrühe
Reisweinessig, mild, schwarz
Zucker, fein, weiß
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Karotte
Chili, grün, frisch oder TK
Gemüsepaprika, rot
Sonnenblumenöl
Tomaten, rot, vollreif
Cashewnüsse, geröstet
Frisee-Salatblätter
Kokosmilchwürfel, s Anhang
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Würzige, vegane Tofu-Bällchen in süß-saurer Sauce
ZUTATEN
Shiitake-Pilze, getrocknet
Shiitake-Pilz-Mehl, s Zubereitung
Tofu Bohnenquark
Sellerieblätter, frisch oder TK
Gemüsebrühe, Kraftbouillon
Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
Macis, fein gerieben
Tapiokamehl
Sagomehl
Backpulver
Sonnenblumenöl
Speisestärke oder Tapioka-Mehl
Reiswein, Arak Masak
Orangensaft
Zucker, weißer
Springrollsauce, Thailand
Sojasauce, light
Tamarindensirup
Limonensaft
Gemüsebrühe, Kraftbouillon
Salz und Pfeffer, schwarz aus der Mühle
Honig, heller
Schlesische Gurkenhappen
Knoblauchzehen, frisch
Karotte
Frühlingszwiebel
Stangenbohnen, grün, frisch oder TK
Zuckerschoten, grün
Peperoni, rot, lang, mild
Chilis, grüne
Ananas, geschält
Ingwer, frisch oder TK
Erdnussöl
Blüten und Blätter
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Antareja
Hühnerfleisch in süß-saurer Sauce mit Kartoffelbrei und Melone
ZUTATEN
Hühnerbrust, ohne Haut und Knochen, frisch oder TK
Schnittsellerieblätter, gehackt, frisch oder TK
Kecap Tim Ikan, s Anhang
Austernsauce, Saus Tiram
Ei, Größe M, nur das Eiweiß
Salz
Tapiokamehl
Kartoffeln, mehlig kochend
Kokosmilch, cremig 24 Fett
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Karotte, in kleinen Würfelchen, frisch oder TK
Sonnenblumenöl
Kokoswasser
Sambal Bangkok ala Siu, s Anhang
Reisweinessig, klar, mild
Reisweinessig, schwarz, mild
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Sojasauce, light
Zucker, weiß, fein
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Ingwer, fein gerieben, frisch oder TK
Peperoni, rot, lang, mild
Stangenbohnen, grün
Erdnüsse, blanchiert, ungesalzen
Sonnenblumenöl
Frittieröl, frisch
Wassermelone
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Antareja
Garnelen in süß-saurer Sauce mit Reis
ZUTATEN
Garnelen, frisch oder TK, ca 16 cm von Kopf bis Schwanz
Basmatireis, trocken
Wasser
Reisweinessig, klar, mild
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Kecap Tim Ikan, s Anhang
Tomatensaft
Tomatenmark
Kokoswasser oder Orangensaft
Sojasauce, süß, Kecap Manis
Tamarindensirup
Reisweinessig, schwarz, mild
Kokospalmzucker, braun
Chilipulver, rot, Cayennepfeffer
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Babymais, frisch oder Dose
Peperoni, rot, lang, mild
Karotte
Prinzessbohnen, frisch oder TK
Sonnenblumenöl
Sesamöl, hell
Sambal, s Anhang
Würzige Gurkenstücke, s Anhang
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Süß-saure Hühnerbrust Gai Pad Priau Wan
ZUTATEN
Hühnerbrust, ohne Haut und Knochen
Frittieröl, frisch
Sojasauce, Wan Ja Shan
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Knoblauchzehen, frisch
Zwiebelchen, rot
Tomaten
Zucchini
Peperoni, rot, lang, mittelscharf
Chili, grün
Ananasfruchtfleisch, in Stücken
Sonnenblumenöl
Ananassaft
Tomatenketchup
Fischsauce, hell
Reisweinessig, klar, mild
Reisweinessig, schwarz
Zucker
Tapiokamehl
Austernsauce
Tapiokamehl
Weizenmehl
Kokoswasser, eiskalt
Ei, Größe S
Hühnerbrühe, gekörnt
Friseesalat
Zum Rezept
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