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Rezept von
S****t n****t g****'
Stubenküken-Senatoren-Teller
ZUTATEN
Tomaten a ca 150 g
Sahne flüssig
Estragon frisch
Stubenküken a ca 350 g
Steinpilze möglichst klein
Schalotten
Salz
Pfeffer
Tomatenmark
Weißwein trocken
Weißbrot-Toastbrot
Öl
Saft einer Zitrone
Hühnerei Eigelb
Zucker
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
andrea21
Fleisch - Stubenküken im Speckmantel mit Sauerkrautfüllung
ZUTATEN
Stubenküken
Sauerkraut frisch gegart
Bacon
Öl
Salz
Pfeffer bunt
Paprika edelsüß
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
S****t n****t g****'
Stubenküken
ZUTATEN
Morchel getrocknet
Stubenküken a 400 g
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Schalotten
Spargel weiß
Zuckererbsen
Gemüsefond
Schlagsahne
Estragon
Krebsschwänze in Lake
Hühnerei Eigelb
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Stubenküken aus der Gewürzmilch mit kalt geräucherten Tomaten und Topinamburpüree
ZUTATEN
Fleisch
Milch
Fleur de sel
Lorbeerblatt
Thymian
Koriandersamen
Sternanis
Stubenkükenbrüstchen
Topinamburpüree
Topinambur frisch
Salz
Pfeffer
Sahne
Butter
Schaumsoße
Schalotten
Speck
Geflügelbrühe
Noilly Prat
Sahne
Butter eiskalt
Pfeffer
Sojalecithin
Tomaten-Concassee
Tomaten
Räuchermehl
Thymian
Olivenöl
Rosmarin
Pinienkerne
Petersilie glatt frisch
Pfeffer
Salz
Tomaten-Chutney
Schalotten
Olivenöl
Tomaten
Gelierzucker 11
Fenchelsamen
Koriandersamen
Sternanis
Pfefferkörner
Wacholderbeere
Lorbeerblatt
Olivensalz
Thymianzweig
Basilikum
Schnittlauchöl
Sonnenblumenöl
Schnittlauch
Salz
Pfeffer
Limette
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
pasta-michele
Stubenküken im Ofen geschmort
ZUTATEN
frische kleine , ca 300 gr oder 2 größere Stubenküken, ca 500 gr
etwa 12- 15 Schalotten
magere Speckwürfel
Knoblauchzehe zerdrückt
Butterschmalz
Zweige Rosmarin und Thymian
etwas Pimenton ahumado oder Paprikapulver
Sahne 30 Fett
Weinbrand
Salz und Pfeffer
nach Belieben in Scheiben geschnittene Champignons
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
ojbuss
Stubenküken auf einem Ratatouille-Bett
ZUTATEN
Auberginen
Fleischtomate
rote Paprikaschote
Zucchini
Zwiebeln
Olivenöl
Wasser
Frische Kräuter Thymian, Oregano, Rosmarin und Lavendel Ersatzweise Getrocknete Kräuter der Provenve
Stubenküken
Olivenöl
Knoblauchzehen
Zwiebel
Tomaten
Zitrone
Pfeffer, Salz
Pul Biber getrockneter, zerstoßener, scharfer Paprika
Wasser
Butter
Zum Rezept
02 Min
Rezept von
E****r
Stubenküken Chicoree
ZUTATEN
Stubenküken 450gramm
Thymian, Rosmarien,Estragon
Lorbeer
Salz,Pfeffer
Olivenöl
Chicoree
Salz,Pfeffer, olivenöl, balsamico
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
K****a
Terzetto vom Stubenküken mit Orangenpolenta
ZUTATEN
Stubenkükenbrüstchen
Kräutermischung
Salz
Pfeffer
Schalotten
Champignons
Olivenöl
Sahne
Weißwein
Bärlauch frisch
Butter
Portwein weiß
Geflügelfond
Paprikapulver
Senf scharf
Orangenpolenta
Polenta Grieß
Geflügelbrühe
Orangensaft frisch gepresst
Orangenzesten
Safranfäden
Butter
Puderzucker
Salz
Pfeffer
Deko
Salbei Blätter
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
S****t n****t g****'
Backhendl vom Stubenküken
ZUTATEN
Stubenkükenbrüstchen
Fritierfett überwiegend pflanzliches Fett
Mehl
Eier
Semmelbrösel
Zitrone
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
RTL-Sendungen
Backhendl vom Stubenküken mit Vanille-Gurken-Kartoffelsalat und Remouladensauce
ZUTATEN
Stubenküken
Kartoffel
Ei gekocht
Salatgurke
Vanilleschote
Radieschenwürfelchen
Schnittlauchringe
Schalottenwürfelchen
Geflügelfond
Essiggurken
Majonäse
Weißwein
Weißweinessig
Salz
Mehl
Ei
Semmelbrösel
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hamburger Stubenküken mit Frühlingszwiebeln und kleiner Kartoffel-Tarte
ZUTATEN
Hamburger Stubenküken
Zum Rezept
Rezept von
K****e
Stubenküken in Heu gegart
ZUTATEN
Stubenküken, man kann auch Hähnchenteile verwenden
Heu
feuchtes grobes Meersalz
Salz, Pfeffer frisch gemahlen
Sellerie
Karotten
Thymian
Hühnerbrühe
Sellerieblätter
Olivenöl
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Ragout Fin vom Stubenküken mit Gemüse und Champagnersoße
ZUTATEN
Stubenküken
Schalotten
Butter
Gemüsefond
Champagner
Sahne
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Karotten
Frühlingszwiebeln
Blätterteigpastetchen
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
K****n
Knuspriges Stubenküken mit Steinpilz-Tortellonis in Salbeibutter
ZUTATEN
Pastamehl
Eier
Olivenöl
Steinpilze
Stubenküken
Salbei
Senf
Sahne, süß
Creme fraiche
Butter
Mehl
Semmelbrösel
Butterschmalz
Zitrone
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
meli58
Geflügel Wild Stubenküken mit Käsefüllung
ZUTATEN
Stubenküken a ca 700 gr
Salz,Pfeffer,Paprika
Frischkäsezubereitung Doppelrahmstufe
Butter
Sahne
Semmelbrösel
Parmesan gerieben
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Knoblauchzehen gehackt
Pinienkerne
Eier hartgekocht gehackt
Petersilie gehackt
Basilikum gehackt
Butter
Weißwein trocken
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