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Schalotten frisch
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Saure Sahne 10 Fett
Muskatnuss frisch gerieben
Telly-Cherry-Pfeffer
Salz
Blätterteig Rolle
Stremellachs heiß geräuchert
Eigelb
Sahne
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ZUTATEN
Lachsfilet
Salz
Spargel weiß
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Butter
Riesling
Sahne
Kartoffeln
Zwiebel
Olivenöl
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Lauch
Salz
Pfeffer
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