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Straußen-Steak mit Boere Papp und Gemüse
ZUTATEN
Bio-Eier
Bio-Maisgries
Wasser
Bio-Zwiebeln
Speck durchwachsen vom Biohof
Maiskörner
Butter vegan
Pfeffer
Salz
Weitere Gewürze nach Gusto
Butter vegan für die Auflaufform
Reggiano oder Cheddar
Straußen-Hals frisch
Bio-Zwiebeln
Bio-Kartoffel gerieben
Tomatenmark
Bio-Olivenöl
Karotten
Bio-Knollensellerie
Cabernet-Sauvignon südafrikanisch
Lorbeerblatt
Nelken
Bio-Zitrone
Petersilie
Bio-Kartoffeln
Zucker
Salz
Aprikosenmarmelade selbstgemacht
Bio-Straußenfilets vom Innenfilet
Bio-Olivenöl
Salz Noir Pyramide de Chypre
Zitronenpfefffer aus der Mühle
Bio-Zwiebeln
Bio-Knoblauchzehe
Chilischoten rot
Bio-Olivenöl
Bio-Paprikaschoten gelb
Bio-Weißkohl fein gehobelt alternativ Spitzkohl
Bio-Karotten fein geraspelt
Bio-Bohnen schwarz
Cayennepfeffer
Paprikapulver
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Steaks von Strauß und Känguru mit Kürbis-kartoffelpüree Froonck Matthee
ZUTATEN
Straußensteaks
Knoblauchzehen
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Rotwein
Zwiebel
Hühnerbrühe
Kängururückenfilets
Butterschmalz
Salz
Pfeffer weiß
Wildfond
Bratenfond
Rotwein
Papaya
Speisestärke
Kartoffeln mehlig
Kürbisfleisch
Milch
Butter
Muskat
Salz
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
C****r
ECHT- WIENER- SACHERTORTE
ZUTATEN
Butter
Staubzucker
Kristallzucker
Schokolade
Eigelb
Eiklar
Semmelbrösel Paniermehl
Aprikose Konfitüre zum Bestreichen
SACHERGLASUR
Staubzucker
Kochschokolade
Wasser
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
thy2008
Vom Strauß und vom Hähnchen
ZUTATEN
Straußenfilet
Haähnchenbrust
Portwein
Geflügelfond
Möhren
Zwiebel
Porree
Sellerie
Knoblauch
Rosmarin
Paprika
Paprika edelsüß
Öl
Tomatenmark
Cherrytomaten
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Zweierlei vom Strauß mit Rahmkohlrabi und Ofenkartoffeln Sebastian
ZUTATEN
Straußensteaks
Straußengeschnetzeltes
Kohlrabi frisch
Kartoffeln festkochend
Pfifferlinge
Majoran
Cayennepfeffer
Salz und Pfeffer
Sahne
Knoblauchzehen
Zwiebeln
Mehl
Petersilie
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Vogel Strauß an Rotweinsoße trifft auf lauwarmen Gemüsesalat
ZUTATEN
Kartoffeln
Knoblauch
Rosmarin
Thymian
Petersilie glatt frisch
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Straußenfilet
Senf
Salz
Pfeffer
Tomatenmark
Wildgewürz
Rotwein
Portwein
Sherry
Knoblauch
Schalotte
Johannisbeermarmelade
Thymian
Salz
Pfeffer
Zucker
Zwiebeln rot
Möhren
Zuckerschoten
Spargel grün
Knoblauch
braune Pilze
Spitzpaprika rot
Spitzpaprika gelb
Olivenöl
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Test00
Medaillons vom Hirsch und Strauß
ZUTATEN
Hirschmedaillons
Straußenmedaillons
Rotwein trocken
Rapsöl
Obstessig
Wacholderbeeren zerdrückt
Senf scharf
Kräutersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Ananas frisch, gewürfelt
Banane frisch, gewürfelt
Mango frisch, gewürfelt
entsteinte Kirschen aus dem Glas
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Strauß im Rucolanest an Erdbeeren und Pecorino
ZUTATEN
Straußen-Filets
Rucola
Basilikum
Erdbeeren
Pecorino
Balsamico-Essig
Akazienhonig
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Pinienkerne
Crema di Balsamico
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Strauß mit Cashewkruste an Rotweinsoße mit Kartoffel-Sternen Michael Meziani
ZUTATEN
Kartoffeln
Cashewkruste
Cashewnuss
Butter
Senf
Semmelbrösel
Honig
Sojasoße
Salz
Pfeffer
Strauß
Straußen-Filets
Salz
Pfeffer
Öl
Schalotten
Schalotten
Butter
Zucker
Rotwein
Balsamico-Essig
Salz
Pfeffer
Rotweinsoße
Rotwein
Zucker
Sahne
Butter
Salz
Pfeffer
Thymian
Rosmarin
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
J****e
Eintopf mit Strauß
ZUTATEN
Zwiebel
Möhren
Wurzelpetersilie frisch
Öl
Straussenfleisch
Salz
Cayennepfeffer
Paprikapulver
Süßkartoffeln
grüne Bohnen
Knoblauchzehen
Saure Sahne
gehackte Petersilie
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Straußen-Feigen-Pflaumen-Gulasch an Butternut-Süßkartoffel-Bratlingen und
ZUTATEN
Straußenfilet
Schalotten
Olivenöl
Trockenpflaumen
Feigen getrocknet
Rotwein
Zimt
Salz
Thymian
Rosmarinzweige
Bratlinge
Süßkartoffeln
Butternutkürbis
Eier
Salz
Pfeffer
Rapsöl
Milch
Thymian
Außerdem
Nüsse
Honig
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Kraueterhexe1971
Strauss auf Salatbett
ZUTATEN
Straußensteaks
Salate zB Frisee, Rucola, Eichblatt, Radicchio
Kresse
glatte Petersilie
Schnittlauch
Zwiebel
Senf
Tomaten
Paprika
Knoblauchzehe
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
S****1
Strauß in Kräuterkruste
ZUTATEN
Staußensteaks
Butter
Rosmarin
Thymian
Petersilie
Knoblauchzehe
Parmesan
Semmelbrösel
Öl
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Geschnetzeltes vom Strauß mit Pflaumen auf Mais-Polenta Marie Amiere
ZUTATEN
Geschnetzeltes vom Strauß
Straußenfilet
Zwiebel
Knoblauchzehe
Butterschmalz
Weißwein
Tomatenmark
Rinderfond
Creme fraiche
Sahne
Salz
Pfeffer
Pflaumen
Pflaumen frisch
Gemüsefond
Zucker
Rotwein
Stärke
Vanilleschote
Zitronenschale
Mais-Polenta
Brühe
Mais Grieß
Salz
Parmesan
Butter
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
U****r V****f
Medaillons vom Strauß in Rotweinpfeffersoße auf Zucchiniröstis und glasierten Möhren
ZUTATEN
Straußenfilet-Medaillons
Bacon
Rapsöl zum Braten
Tomaten
Mozzarella
Salz und Pfeffer
Rotwein
Salz und Pfeffer
Pfefferkörner grün
Butter kalt
Kartoffeln mehlig kochend
Zucchini
Ei
Muskat
Gemüsezwiebel
Salz und Pfeffer
Rapsöl zum Braten
Möhren
Butter
Salz und Pfeffer
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