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„17 Stollen mit Schokolade und Trockenhefe Rezepte“
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Premiere Schoko-Marzipan-Stollen mit Rumrosinen
ZUTATEN
Mehl
Kakaopulver schwach entölt
Trockenhefe
Zucker
warme Milch
Butter
Eier
Salz
Rumrosinen, fertig gekauft
Marzipanrohmasse
Schokoladenglasur
ganze Mandeln
Zum Rezept
3:40 Std
Rezept von
widder1987
Saison; Winter Sektfrüchte-Marzipan-Stollen
ZUTATEN
Zitronat Sukkade
Orangeat
Cranberries getrocknet
Aprikose getrocknet
Cocktail-Kirschen
Sekt
Weizenmehl
Zucker braun
Zitronenschale gerieben
Trockenhefe
Weihnachtsaroma, Dr Oekter
Vanillinzucker
Bittermandel Aroma
Butter-Vanille Backaroma
Marzipan Rohmasse
Butter weich
Marinade von den Sektfrüchten
Sekt
Ei
Eigelb
Schokoladen-Kuchenglasur
Haselnuss-Kuchenglasur
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
tigerlilly63
Weihnachten Schoko-Butter-Stollen
ZUTATEN
Für ca 25 Scheiben
Zitronat
Marzipan-Rohmasse
Zartbitter-Schokolade
etwas Mehl
Backpulver
Kakao
Zucker
Vanillezucker
Salz
Magerquark
Cognac
Eier, Größe M
125 g weiche Butter
getrocknete Kirschen, zB Seeberger
Puderzucker
Backpapier
Zum Rezept
Rezept von
S****4
KUCHEN Schokoladen-Cranberry-Stollen
ZUTATEN
Zartbitterschokolade
Marzipan Rohmasse
Magerquark
Mehl
Backpulver
Kakaopulver
Zucker
Vanillinzucker
Salz
Weinbrand
Eier
Butter
Cranberries getrocknet
Puderzucker
Zum Rezept
3:05 Std
Rezept von
golfvornholz
Weihnachtsgebäck Stollen-Mohn-Würfel
ZUTATEN
Orangeat fein gehackt
Zitronat Sukkade fein gehackt
Rosinen
Mandeln gehackt
Mark von einer Vanilleschote
Biozitronenabrieb
Rum
Mehl gesiebt
Trockenhefe
Puderzucker
lauwarme Milch
Eigelb
Butter zimmerwarm
Salz
Mohnback
Mehl zum Bearbeiten
Puderzucker zum Bestreuen
Butter flüssig
Zum Rezept
1:35 Std
Rezept von
Test00
Cranberry- Cointreau-Stollen
ZUTATEN
Zitronat
Orangeat
Cranberries getrocknet
Cointreau
Mehl
Backpulver
Vanillezucker
Zucker
Lebkuchengewürz
Ei
Magerquark
Mandeln gemahlen
Nüsse gehackt
Mandeln gehackt
Butter
Vollmilchschokolade
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
barbara62
Mohn-Quark-Stollen
ZUTATEN
Mehl
Zucker
Trockenhefe
Salz
Milch lauwarm
Butter weich
Mohn gemahlen
Weichweizengrieß
Zucker
Vanillezucker
Milch
Honig
Eigelb
Rum
Rosinen
Mandelstifte
Magerquark
Eigelb
Zucker
Vanillezucker
Weichweizengrieß
Vanillepuddingpulver
Milch
Zitronensaft
Aprikosenmarmelade
Puderzucker
Wasser
Rum
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Kochecke48
Hannoveraner Stollen
ZUTATEN
Buchweizenmehl
Weizenmehl, backstark, Type 550
Speisestärke oder Puddingpulver
Hartweizengrieß steht für leicht körnige Teigkonsistenz
Backpulver
Eier Freiland, erhitzt
Vollmilch 3,5, erhitzt
Butterschmalz, erhitzt
Rapsöl
Stollen-Gewürzmischung aus meinem KB Bourbon-Vanillezucker,
Kardamom, Muskat, Sternanis, Zitronenschale
Puderzucker
Mohn gemahlen
Blattmandeln, zerstossen
Rosinen
Backpflaumen gehackt
Aprikosen getrocknet, gehackt
Apfelringe getrocknet
Orangeat
Zitronat Sukkade
Blattschokolade zum einstreuen des Teigs
Marzipanrohmasse, flach ausgerollt
Zimt gemahlen, zum bestreuen
Orangenzucker, aus meinem KB Zucker, Öl, Orangensaft, Orangenschale zum bestreuen
Mandeln gehackt, zum bestreuen
Walnüsse gehackt
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Sri_Devi
Feigen-Stollen
ZUTATEN
getrocknete Feigen
Vanilleschote
Rotwein
brauner Zucker
Honig
Sternanis
Zimtstangen
weiche Butter
Zucker
Salz
Christstollen-Gewürzmischung
Eier
Magerquark
Mehl
Backpulver
Butter
Puderzucker
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
s****a
Fruchtige Muffin Stollen
ZUTATEN
Hefeteig
1, 5 kg Mehl
600 ml Milch
3 Würfel Hefe oder 3 Pck Trockenhefe
225 g Zucker
3 Eier
3 Pck Vanillenzucker
3 TL Salz
300g weiche Butter
Füllung
400 g Dörrobst - Rosinen, Apfelringe , Aprikose, Birne , Pfirsich , Pflaume
200 g geröstete, gehackte Haselnusskerne
50 g geh Pistazien
100 g Schoko Tröpfchen
100 g Orangeat
2 Pck Amaretto Bittermandel Aroma
200 g Marzipanwürfel
Guss
150 g Puderzucker
4 EL Zitronensaft
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Schwimmbotz112
Schoko Butter Stollen
ZUTATEN
Zitronat
Marzipan Rohmasse
Zartbitter Schokolade
Mehl
Backpulver
Kakao
Zucker
Vanillinzucker
Magerquark
Cognac
Eier Größe M
Butter
getrocknete Kirschen 150g
Puderzucker
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
bobbele
Stollen Schoko-Mandel-Stollen
ZUTATEN
Butter
Milch
Hefe frisch
Mehl
Zucker
Salz
Füllung
Zartbitterschokolade
Mandeln grobgehackt und abgezogen
Nuss-Nougat-Creme süß
außerdem
Puderzucker
Vanillezucker
Zum Rezept
Rezept von
musstmitleben
Dinkel-Marzipan-Stollen
ZUTATEN
Dinkelmehl
Vollrohrzucker
lauwarme Milch
Trockenbackhefe
Magerquark
Ei
Mark von 12 Vanilleschote
Meersalz
Abrieb von 1 Bio-Orange
zerlassene Butter
gewürfeltes Zitronat
gewürfeltes Orangeat
gewürfelte getrocknete Feigen
Orangenfruchtaufstrich
Marzipanrohmasse
Puderzucker
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
K****s
Schoko-Mandel-Stollen
ZUTATEN
Butter
Milch
frische Hefe
Mehl
Zucker
Salz
Für die Füllung
Zartbitter-Schokolade
abgezogene mandeln
Nuss-Nougat-Creme
Puderzucker
Vanillezucker
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
C****6
Kirsch-Marzipan-Stollen
ZUTATEN
Hefe Würfel
Milch fettarm
Mehl
Zucker
Salz
Mandeln gemahlen
Butter
Kirschen
Ei
Marzipan Rohmasse
Schokolade
Amarena Kirschlikör
Puderzucker
Mehl zum Ausrollen
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
b****t
Weihnachtsgebäck Stollen einmal anders
ZUTATEN
Weizenmehl
Hefeteig Fertigprodukt
Zucker
Vanillezucker
Bittermandel Aroma
Kardamom gemahlen
Muskatblüte
Salz
Ei
Milch
Butter weich
Mandeln gemahlen
Sultaninen
Aprikosen getrocknet, fein gewürfelt
Mischobst getrocknet, fein gewürfelt
Butter zerlassen
Backblech, ca 40 x 30 cm
Puderzucker gesiebt
Zum Rezept
Rezept von
purepork
Nuss-Stollen mit Vollkornmehl
ZUTATEN
Weizenvollkornmehl
Hefe
Butter
Milch
Ei
Honig
Kardamon
Schale von Zitrone
Zimt
Für die Füllung
Rosinen
geriebene Walnüsse
Orangeat
Rum
Aprikosenmarmelade
Nach dem Backen
Butter zerlassen
Puderzucker
Zum Rezept
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