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„6 Stollen mit Getrockneten Aprikosen und Mohnfüllung Rezepte“
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ZUTATEN
Buchweizenmehl
Weizenmehl, backstark, Type 550
Speisestärke oder Puddingpulver
Hartweizengrieß steht für leicht körnige Teigkonsistenz
Backpulver
Eier Freiland, erhitzt
Vollmilch 3,5, erhitzt
Butterschmalz, erhitzt
Rapsöl
Stollen-Gewürzmischung aus meinem KB Bourbon-Vanillezucker,
Kardamom, Muskat, Sternanis, Zitronenschale
Puderzucker
Mohn gemahlen
Blattmandeln, zerstossen
Rosinen
Backpflaumen gehackt
Aprikosen getrocknet, gehackt
Apfelringe getrocknet
Orangeat
Zitronat Sukkade
Blattschokolade zum einstreuen des Teigs
Marzipanrohmasse, flach ausgerollt
Zimt gemahlen, zum bestreuen
Orangenzucker, aus meinem KB Zucker, Öl, Orangensaft, Orangenschale zum bestreuen
Mandeln gehackt, zum bestreuen
Walnüsse gehackt
Zum Rezept
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Rezept von
barbara62
Mohn-Quark-Stollen
ZUTATEN
Mehl
Zucker
Trockenhefe
Salz
Milch lauwarm
Butter weich
Mohn gemahlen
Weichweizengrieß
Zucker
Vanillezucker
Milch
Honig
Eigelb
Rum
Rosinen
Mandelstifte
Magerquark
Eigelb
Zucker
Vanillezucker
Weichweizengrieß
Vanillepuddingpulver
Milch
Zitronensaft
Aprikosenmarmelade
Puderzucker
Wasser
Rum
Zum Rezept
3:05 Std
Rezept von
golfvornholz
Weihnachtsgebäck Stollen-Mohn-Würfel
ZUTATEN
Orangeat fein gehackt
Zitronat Sukkade fein gehackt
Rosinen
Mandeln gehackt
Mark von einer Vanilleschote
Biozitronenabrieb
Rum
Mehl gesiebt
Trockenhefe
Puderzucker
lauwarme Milch
Eigelb
Butter zimmerwarm
Salz
Mohnback
Mehl zum Bearbeiten
Puderzucker zum Bestreuen
Butter flüssig
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
s****a
Fruchtige Muffin Stollen
ZUTATEN
Hefeteig
1, 5 kg Mehl
600 ml Milch
3 Würfel Hefe oder 3 Pck Trockenhefe
225 g Zucker
3 Eier
3 Pck Vanillenzucker
3 TL Salz
300g weiche Butter
Füllung
400 g Dörrobst - Rosinen, Apfelringe , Aprikose, Birne , Pfirsich , Pflaume
200 g geröstete, gehackte Haselnusskerne
50 g geh Pistazien
100 g Schoko Tröpfchen
100 g Orangeat
2 Pck Amaretto Bittermandel Aroma
200 g Marzipanwürfel
Guss
150 g Puderzucker
4 EL Zitronensaft
Zum Rezept
Rezept von
L****a
Marzipan-Mohn-Stollen
ZUTATEN
Mehl
Salz
Trockenhefe
Zucker
Butter
Butterschmalz
lauwarme Milch
abgeriebene Schale von einer Orange
Für die Füllung
kandierte Orangen
Mohnback
Marzipan Rohmasse
Orangensaft
Puderzucker
Zum Rezept
Rezept von
purepork
Nuss-Stollen mit Vollkornmehl
ZUTATEN
Weizenvollkornmehl
Hefe
Butter
Milch
Ei
Honig
Kardamon
Schale von Zitrone
Zimt
Für die Füllung
Rosinen
geriebene Walnüsse
Orangeat
Rum
Aprikosenmarmelade
Nach dem Backen
Butter zerlassen
Puderzucker
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