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ZUTATEN
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Salz
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ZUTATEN
Brombeeren
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Zimt gemahlen
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Rehschulter mit Sternanis und Semmelknödel-Talern
ZUTATEN
Rehschulter
Gemüsezwiebel
Möhren
Knollensellerie frisch
Salz
Pfeffer
Öl
Tomatenmark
Rotwein
Sternanis
Lorbeerblatt Gewürz
Wildfond
Orangen
Soßenbinder dunkel
Semmelknödel-Taler
Graubrot
Weißbrot
Zwiebel
Öl
Eier
Milch
Petersilie
Mehl
Salz
Pfeffer
Muskat
Butter
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Heidelbeermarmelade, abgestimmt mit Sternanis und Zimt
ZUTATEN
Heidelbeeren tiefgefroren
Orangen-Mangosaft
Sternanis
Zimtstange
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Gute-Nacht-Sirup - Lavendel-Karamell mit einem Hauch von Sternanis
ZUTATEN
Wasser
Sternanis
Lavendelblüten
Zucker
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BK858
Marmelade Nektarinenkonfitüre
ZUTATEN
Nektarine frisch
Zimtstange
Sternanis
Tellicherry-Pfefferkörner
Cognac
Gelierzucker 21
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Glühweinkuchen
ZUTATEN
Rotwein trocken
Glühweingewürz
Sternanis
Zimtstange
Gewürznelke
Zucker
Orangenschale
Butter
Zucker
Vanillezucker
Backaroma Rum
Backaroma Bittermandel
Eier
Mehl
Backpulver
Orange Apfelsine
Glühwein
Puderzucker
Zum Rezept
Rezept von
digger56
Wintergelee aus Schwarze Hagebutten mit Blutorangen, Zimt,Nelken Sternanis
ZUTATEN
Schwarze Hagebutten
Wasser
Zimtstange
Nelken
Sternanis
Hagebuttensaft
Blutorangensaft
Gelierzucker 21
Zitronensäure
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Sternanis-Schokoladen-Mousse mit Passionsfruchtcreme und Schokocrumble
ZUTATEN
Zucker
Sahne
Sternanis
Eigelb
Kuvertüre dunkel
Schlagsahne halbsteif
Eigelb
Zucker
Passionsfrucht-Püree
Sahne
Vollmilchkuvertüre
Butter weich
Zucker braun
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ZUTATEN
Apfelsaft ungesüßtgekauft oder selbst entsaftet
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ZUTATEN
Thunfischsteak
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Salz
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ZUTATEN
Kaffee, am besten Arabica
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Salz
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Seeteufel mit Rotwein-Sternanis Soße
ZUTATEN
Schalotte frisch
Knoblauchzehen gehackt
Tomaten frisch
Rotwein trocken
Orange
Tomatenmark
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Seeteufel Filet
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Salz
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Rehrücken aus der Honig-Sternanis-Beize mit Pfefferkirschen, Spitzkohl und Grießstrudel
ZUTATEN
Rehrücken
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Sternanis
Portwein weiß
Salz
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Zucker
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