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„7 Steak mit Knochen und Senfkruste Rezepte“
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ZUTATEN
Schweinekamm ohne Knochen
Zwiebeln frisch
Salz und Pfeffer
Senf mittelscharf
Aprikosenmarmelade
Senfpulver
Salz und Pfeffer, 100 ml Öl
Paprika edelsüß
Salz
Puderzucker
Pimenton de la vera
Cayennepulver gestrichen
Zum Rezept
Rezept von
H****4
Steaks mit Zwiebelringen und herzhaften Kartoffelbrei
ZUTATEN
Kammscheiben ohne Knochen
Senf
Gewürzmischung Steakgewürz
Butter
Zwiebeln frisch in Scheiben
Kartoffeln grob gewürfelt
Zwiebel grob gewürfelt
Kümmel
Milch heiß
Butter
Muskat ,Salz
Zum Rezept
Rezept von
altemutter
Hähnchen-Minuten-Steak in Knoblauch-Salbei-Butter gebraten
ZUTATEN
Hähnchenbrust minutensteak
Möhren
Rosenkohl frisch
Kartoffeln
Tomate
Butter
Knoblauchzehe
Salbeiblätter
Pfeffer und Salz nach Geschmack
wer mag noch etwas Muscat für den Rohsenkohl
Zum Rezept
Rezept von
elke42
Lammkeulen-Steaks
ZUTATEN
Auch wir mögen Lammkeule,
aber für 2 Personen eine ganze Keule
Also habe ich 2 ca 1,5 bis 2 cm dicke Scheiben
von der Lammkeule gekauft und sie mariniert wie eine ganze Keule,
so dass sie mit der Marinade bedeckt waren
für die Marinade
Cognac oder Weinbrand
Rapsöl, weil wir kein Olivenöl mögen
Knobizehen in dünnen Scheiben
Oregano
Rosmarinnadeln
Thymian
griech Honig, wenn vorhanden, sonst anderen
Pimentkörner
Zitrone ausgepresst
Dijon Senf, scharf
großes Lorbeerblatt
Senfkörner
Wacholderbeeren
Stück Sellerie
Am nächsten Tag
Zwiebel
Rapsöl oder anderes
Tasse trockenen guten Rotwein
Balsamicoreduktion
Johannisbeergelee, ich hatte Kir Royal Gelee noch von Weihn
dunklen Soßenbinder
Das hört sich jetzt alles schlimmer an als es ist sind halt viele Zutaten
aber heute wird es eingelegt und morgen zubereitet, also durchaus machbar
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
k****n
Schweinekamm-Steak mit scharfen Zwiebeln
ZUTATEN
Zwiebel rot, groß, gewürfelt
Knoblauchzehe frisch, fein gewürfelt
Meersalz aus der Mühle
Paprikapulver edelsüß
Rosen-Paprikapulver scharf
Chiliflocken aus der Mühle
Olivenöl extra vergine
2 Scheiben Schweinekamm, frisch, ohne Knochen
Paprika edelsüß
Gewürzsalz GrillPfannen
Öl SonneOlive
Ciabatta rustica
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
b****o
eingelegte Steaks zum Grillen
ZUTATEN
Schwein Nacken Kamm frisch o Knochen
Zwiebel
Bier
Salz, Pfeffer, Paprika, Senf mittelscharf
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
i****f
Gepfeffertes Steak with Dijon Senfsauce - das gute Wetter ist nur um die Ecke fuer den Grill
ZUTATEN
4 Steaks- keine Knochen-Top Loin or New York Strips 2 12 cm dick
Worcestersoße
Pfeffer schwarz grob zum wuerzen
SOSSE
Mayonnaise
Dijon Senf
Wein rot trocken
Zwiebel rot oder gruene-fein gehackt
Petersilie gehackt
Knoblauch klein gehackt
Zum Rezept
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