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„schnelle Spitzkohl mit Hack Rezepte“
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Rezept von
rowiwo
Kotelettbraten am Stück, mit Spitzkohl und Kartöffelchen leckere Hausmannskost
ZUTATEN
Kotelettstrang vom Schwein - Knochen etwas feigeschabt
Zwiebeln grob gehackt
Butterschmalz
Rosmarin
Rinderbrühe
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Weißwein trocken
Estragonblättchen - notfalls getrocknete Ware verwenden
Spirtzkohl frisch
Zwiebel
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Muskat frisch gerieben
Creme fraiche
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
e****e
Nudelfleckerl mit Spitzkohl an Entenbrust mit Apfelgemüse
ZUTATEN
Fleckerlteig
Mehl
Hartweizengrieß
Eier
Eigelb
Olivenöl
Salz
Spitzkohlgemüse
Spitzkohl, in 3 bis 4 Zentimeter große Rauten schneiden
Olivenöl
Gemüsebrühe
unbehandelte Zitronenschale, fein hacken
Sahne
Kümmel, mörsern
frischer Majoran, Salz, Pfeffer
Apfelgemüse
Apfel, waschen, Kernhaus entfernen, grob raspeln
Haselnüsse, grob hacken
Vollrohrzucker
Sahne
Rosinen
Rum
Zimtpulver
Entenbrust
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Schuhbecks Sexgewürz oder chinesisches Fünfgewürzepulver
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet an Vanille-Spitzkohl
ZUTATEN
Rinderfilet in Scheiben a 200-250g
Butter
Rosmarin- und Thymianzweig
Butterschmalz zum Braten
Für die Sauce
Schalotten, klein gewürfelt
Senfkörner
Rotwein
Demiglace braune Kraftsoße
ABB Senf mittelscharf
Altbier
Butter und Madeira Madeira optional
Petersilie gehackt
Spitzkohl
Schalotten, fein gewürfelt
Knoblauchzehen, fein gehackt
Vanilleschoten
Weißwein
Gemüsefond
Sahne
Piment dEspelette
Salz und Pfeffer
Butter
Cocktailtomaten in 6tel schneiden
Petersilie fein hacken
Kalbs-oder Rinderknochen
Fond dunkel, alternativ Brühe
Mirepoix gemischtes, gewürfeltes Röstgemüse
Rapsöl
Rotwein
Tomatenmark
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
biggipu
Spitzkohl - Schichtkraut
ZUTATEN
Spitzkohl
Gehacktes vom Schwein oder halb und halb
Kartoffeln geschält frisch
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehe gehackt
Sonnenblumenöl
Tomatenmark dreifach konzentriert
Pfeffer,Salz und etwas Chilie
Brühe gekörnt
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Hans-12689
Ziegenlammkeulenbraten mit Spitzkohl-Kohlrabi-Speck-Gemüse aus Omas-Küche
ZUTATEN
Estragon, frischer, gehackter
Weißherbst
ERSATZWEISE
Weißwein, halbtrockener
Knoblauchzehen, junge, feingehackte
Liebstöckel-Blättchen, frische
Ziegenlammkeule mit Knochen
Salz
Pfeffer, weißer, frisch aus der Mühle
Mostrich, Senf, mittelscharfer
Rapsöl
Margarine
Ziegenbraten-Jus, Fertigprodukt oder selbstgemachter
ERSATZWEISE
Fleischbrühe, Fertigprodukt oder selbstgemachte
Möhre, junge
Porree-Stange, gewürfelte
Petersilienwurzel
Sellerieknolle
Mehl, gesiebtes, gehäufter
Gemüsebrühe, Fertigprodukt oder selbstgemachte
Creme fraiche
Spitzkohl-Kopf, frischer
Kohlrabi
Speck, durchwachsener, geräucherter, feingewürfelter
Gemüsezwiebel, feingewürfelte
Semmelbrösel Paniermehl, gesiebtes
Butter, ungesalzene
Kartoffeln, festkochende
Petersilie, glatte, frische, gehackte
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
kochqueen16
Spitzkohl gefüllt
ZUTATEN
Spitzkohl frisch
Hackfleisch gemischt
Zwiebeln
Senf mild
Worcestersoße
Paprika edelsüß
Brötchen eingeweicht in Wasser und ausgedrückt
Eier
Kartoffelmehl
Wasser
Gewürze
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
MausVoh
Spitzkohl-Kartoffel-Hack-Auflauf
ZUTATEN
Spitzkohl ca550 g
Salz
fest kochende Kartoffeln
Salz
Hack halb und halb
Öl
Butter
Mehl
Kochsahne 200 g
Wasser
mildes Currypulver
Paprika edelsüß
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
200 g geriebener Emmentaler 45 Fett
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
t****e
Spitzkohl-Auflauf
ZUTATEN
Spitzkohl
Kartoffeln, festkochend
Pancetta
Schalotte, fein gehackt
Knoblauchzehen, fein gerieben
Rosmarin, die Nadeln fein gehackt
Milch
Sahne
Tomatenmark
Eier
Piment dEspelette
Salz
Pfeffer
Butter
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Fw-Commander
Spitzkohl-Rouladen
ZUTATEN
Spitzkohlblätter
Hackfleisch gemischt
Zwiebel, fein gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Paniermehl
Paprikapulver edelsüß
Senf
Ei
Butterschmalz
Salz
Pfeffer
Für die Sauce
Gemüsebrühe
Sahne
Tomatenmark
Lorbeerblatt
Thymian
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Sven1967
Spitzkohl Rouladen
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Spitzkohl
Zwiebel frisch
Salz und Pfeffer
Kümmel
Brötchen alt
Gemüsefond
Tomatenmark dreifach konzentriert
Ei
Zum Rezept
1:13 Std
Rezept von
r****a
Spitzkohl-Eintopf mit Hackfleisch
ZUTATEN
Hackfleisch, halb und halb
Spitzkohl
Kartoffeln
Tomaten
Rinderbrühe Instant
Salz und Pfeffer
Majoran
Wasser
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
b****e
Spitzkohl-Rouladen Weißkraut
ZUTATEN
Spitzkohl frisch
Hackfleisch gemischt
Zucker
Essig
Gemüsebrühe
Zwiebel gehackt
Ei
Kümmel gemahlen
Semmelbrösel eingeweicht
Kartoffel-Pommes-Salz
Nähzwirn
Butter
Salz, Pfeffer, Mehl, Wasser
Salzkartoffeln
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
ron73
Spitzkohl mit Hackfleisch
ZUTATEN
Spitzkohl frisch
Hackfleisch gemischt
Bacon
Zwiebel frisch
Knoblauchzehe geschält
Knorr Bouillon-Pur Gemüse
Rapsöl
Wasser kalt
Pfeffermischung für die Mühle aus meinem KB
Flor de Atlantico mit mediterranen Kräutern
ggf eine kleine Priese Kümmel -gemahlen- mitkochen
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
mimi
Spitzkohl-Eintopf
ZUTATEN
Spitzkohl frisch
Frühlingszwiebeln
Butter
Baconwürfel
Tomaten getrocknet in Öl
China-Knoblauch
Kartoffeln
Liebstöckelzweige
Gemüsebrühe
Kümmel gemahlen
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Petersilie gehackt
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Sheeva1960
Spitzkohl-Hackfleisch-Pasta
ZUTATEN
Rinderhackfleisch
Spitzkohl
Paprika rot
Schalotte
Rapsöl
Salz und Pfeffer
Tagliatelle
Creme fraiche
Paprikapulver edelsüß
Gemüsebrühe
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