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Das perfekte Dinner
Rinderfilet- und Melonen-Feta-Spieß mit Riesengarnele
ZUTATEN
Rinderfilet
Parmesanscheiben
Rucola
Aceto Balsamico
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Wassermelone
Feta
Minzblätter
Reisengarnelen-Spieß
Riesengarnelen mit Schale
Pankomehl
Eier
Mehl
Bio-Zitronen
Datteln ohne Kern
Ziegenkäse
Frischkäse
Currypulver
Salz
Chilipulver
Chili rot
Zwiebel
Knoblauchzehen
Apfelessig
Salz
Vollrohrzucker
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
MausVoh
Schweinefilet-Paprika-Zucchini-Zwiebel-Spieße mit Currysauce und Basmatireis
ZUTATEN
1 Schweinefilet
2 rote Paprika geputzt
6 Zwiebeln geschält
1 Zucchini geputzt
durchwachsener, geräucherter Speck
Schaschlik Stäbe
Sonnenblumenö
1 Tütchen Currywurstmischung
Wasser
Basmatireis
Wasser
Salz
Kurkuma gemahlen
mildes Currypulver
Paprika edelsüß
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Molochai
Gyros am Spieß
ZUTATEN
Schweinenacken
Zwiebel groß
Gyrosgewürz je nach Geschmack
Adana Kebap Spieße
Holzkohle
Tzaziki
Fladenbrot
Gefriebeutel
Schnitzelklopfer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Schweinefilet-Bauchspeck-Gemüse-Spieße mit Currysauce und Curryreis
ZUTATEN
Schweinefilet
1 Zucchini geputzt
Zwiebeln geschält
rote Paprika geputzt
Gelder Länder Bauchspeck
Holzspieße 20 cm lang
Auflaufformen
Sonnenblumenöl
Sauce für Currywurst 36 g FP
Wasser
Kochsahne
mildes Currypulver
Zucker
Paprika edelsüß
Sambal Oelek
Basmatireis
Wasser
Salz
mildes Currypulver
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
foodporn09
Sate-Spieße mit scharfer asiatischer Sauce
ZUTATEN
Hähnchenbrust
Schaschlikspieße
Schalotte
Knoblauch
Sojasauce
Sambal Oelek
Kreuzkümmel
Limettensaft
Sonnenblumenöl
Tomatenketchup
Tomatenmark
Sambal Oelek
Worcestersoße
rote Zwiebel
Schalotte
Knoblauch
Weissweinessig
brauner Zucker
Sonnenblumenöl
Wasser
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Möhren-Kartoffel-Cremesuppe mit Weißwurst-Spieß
ZUTATEN
Möhren geschält
Kartoffeln geschält
2 Zwiebeln geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 rote Chilischote geputzt
2 Knoblauchzehen geschält
Sonnenblumenöl
klare Brühe 3 TL Instantbrühe
Kokosmilch
Garam Masala
mildes Currypulver
Hühnerbrühe instant alternativ 1 TL Glutamat
Kurkuma gemahlen
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zitronensaft
1 Packung Münchener Weißwürste 5 Stück
Sonnenblumenöl
Schaschlik-Stäbe
Ketchup Manis
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
MausVoh
Kürbis-Süßkartoffel-Suppe mit Mettbällchen-Spieß
ZUTATEN
1 Hokkaidokürbis geputzt
1 Süßkartoffel geschält
2 Zwiebeln geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 Knoblauchzehe geschält
Sonnenblumenöl
klare Brühe 4 TL Instantbrühe
Kokosmilch
mildes Currypulver
Kürbis Gewürz von ANKERKRAUT
Hühnerbrühe instant alternativ 1 TL Glutamat
Ketchup Manis
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Tartar Rinderhackfleisch
1 Brötchen von gestern
1 Ei
1 Zwiebel geschält
1 Knoblauchzehe geschält
1 Stück Ingwer geschält
Salz
mildes Currypulver
Paprika edelsüß
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
Schaschlik Stäbe
Kürbiskernöl
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Kürbissuppe mit Thymian und Nürnberger-Bratwurst-Spieß
ZUTATEN
1 Hokkaido Kürbis geputzt
1 Zwiebel geschält
2 Knoblauchzehen geschält
1 rote Chilischote geputzt
1 Orange
Sonnenblumenöl
Gemüsebrühe 4 TL Instantbrühe
Kürbisgewürz von ANKERKRAUT
Zimt gemahlen
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Thymian
Ketchup Manis
Nürnberger Rostbratwürste
Sonnenblumenöl
Schmand
Thymianstängel
Zum Rezept
36 Min
Rezept von
Antareja
Gegrillte Ziegenfleischspieße auf Warung Art Sate Kambing alla Warung
ZUTATEN
Ziegenfleisch, durchwachsen, frisch oder TK
Ziegenleber, optional
Austernsauce, Saus Tiram
Sojasauce, light
Reiswein, dunkel, Shuang Lung
Springrollsauce ala Sanur Beach II, s Anhang
Erdnüsse, geröstet und gesalzen
Kokosmilch, cremig, 24 Fett
Sojasauce, süß, kecap manis
Limonensaft
Ingwer, fein gerieben, frisch oder TK
Reiswein, dunkel, Shuang Lung
Springrollsauce ala Sanur Beach II, s Anhang
Zwiebelchen, rot
Außerdem
Sambal Bajak Laut ala Jogyakarta, s Anhang
Holzspieße, aus Bambus, ca 30 cm lang
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
Dibow2
Hähnchen Kebab vom Spieß
ZUTATEN
Hähnchen Oberkeule ohne Haut und ohne Knochen
Milch
Salz
Senf
Rapsöl
Currypulver
Zucker
Knoblauchzehe geschält
Pfeffer weiß
Natron
Majoran
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
GreteDrafz
Hühnchen vom Spiess mit Spargel
ZUTATEN
Hühnchen frisch Freiland
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Tandoori-Gewürzmischung
Olivenöl nativ
Spargel frisch
Zwiebeln frisch
Wasser gesalzen
Butter
Semmelbrösel
Butter
Mehl
Spargelbrühe
Muskatnuss frisch gerieben
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Antareja
Frittierte, bunte Spieße mit Schweinefleisch
ZUTATEN
Schweineschnitzel, frisch
Colombo-Gewürz, käuflich
Gelber Rum
Orangensaft
Paprika, grün
Paprika, rot
Peperoni, rot, lang, mild
Tomaten
Zwiebelchen, rot, Schalotten
Ananas, in Scheiben, Dosenware
Peperoni, rot, lang, mittelscharf
Peperoni, grün, lang, mild
Knoblauchzehen, frisch
Ingwerwürfelchen, frisch oder TK
Orangeat, in kleinen Würfelchen, frisch oder TK
Tapiokamehl
Ananassaft, aus der Dose
Limonensaft, frisch
Tomatensaft
Tomatenketchup
Zucker, fein weiß
Gemüsebrühe, Kraftbouillon oder Salz
Zwiebel, braun
Pommes frittes, TK-Ware
Bambusspieße, mindesten 30 cm lang
Frittieröl, frisch
Ananasscheiben, Dosenware
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
GreteDrafz
Broiler vom Spiess mit Sahnekartoffeln
ZUTATEN
Goldbroiler
Paprika edelsüß
Chilischote fein gehackt
Knoblauchzehen gepresst
Kräutersalz
Sonnenblumenöl
Pellkartoffeln
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen gepresst
Chilischote fein gehackt
Sahne flüssig
Petersilie gehackt
Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Feldsalat frisch
Rispen-Tomaten
Paprikaschote rot
Zwiebel gewürfelt
Creme fraiche
Milch fettarm
Knoblauchzehen gepresst
Kräutersalz
Zitronensaft frisch gepresst
Petersilie gehackt
Zum Rezept
32 Min
Rezept von
Antareja
Karibische Garnelen-Spieße kulinarische Weltreise 0122
ZUTATEN
Colombo-Gewürzmischung, käuflich, s Anhang
Kokosmilch
Garnelen, geschält, TK, ca 18 cm
Ananas, frisch, geschält oder Dosenware
Zwiebel, braun
Peperoni, rot, lang, mittelscharf
Birne
Basmatireis, getrocknet
Kokosmilch, mit geringem Fettgehalt
Salz
Karotte, in kurzen Julienne-Fäden
Erbsen, grün, TK
BBQ Sauce, zB Tony Romas Carolina Honey BBQ-Sauce
Frittieröl, vorzugsweise Erdnussöl, raffiniert
Bambusspieße, ca 30 cm lang, ersatzweise Edelstahl
Erdnüsse, blanchiert, geröstet und gesalzen
Blüten und Blätter
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Antareja
Kulinarische-Weltreise- Hühnerfleischspieße mit Erdnusssauce Gai Sate
ZUTATEN
Hühnerbrustfilets, frisch oder TK
Bambusspieße, ca 30 cm lang
Thailändische Erdnußsauce, s Anhang
Sojasauce, süß, kecap manis
Sojasauce, salzig, kecap asin
Rote Currypaste s Anhang
Korianderpulver
Sesamöl, dunkel
Zwiebelchen, rot
Rote Currypaste
Sojasauce, süß, kecap manis
Sojasauce, salzig, kecap asin
Peperoni, rot, lang, mild
Erdnüsse, blanchiert, hellbraun geröstet und gesalzen
Zum Rezept
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