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Das beste Stück vom Schwein mit fruchtigen Tomaten und köstlichen Spätzle garantiert ein besonders delikates Geschmackserlebnis. Die Zubereitung ist einfach und gelingt auch Kochanfängern garantiert. Und das Tolle: Dieses Essen lässt sich sehr gut vorbereiten, so dass es sich auch ausgezeichnet als feines Gästeessen eignet.

Sie müssen keine schwäbische Hausfrau sein, damit Ihnen die Spätzle-Pfanne gelingt. Sie ist eine raffinierte Variation der traditionellen Käsespätzle und erhält durch Staudensellerie und Kräuter eine frische Note. Schinken sorgt für Würze und macht eine zusätzliche Fleischbeilage überflüssig. Für Vegetarier lassen Sie den Schinken einfach weg.