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Soßen Dips Rotwein - Calvados - Soße
ZUTATEN
Rotwein trocken
Apfelsaft
Calvados
Honig flüssig
Rotweinessig
Zwiebel rot
Butter eiskalt
Salz, Cayennepfeffer
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
kochmaid
Soßen Rotwein - Calvados - Soße
ZUTATEN
Rotwein trocken
Apfelsaft
Calvados
rote Zwiebel
Butter eiskalt
Honig flüssig
Rotweinessig
Salz, CayennepfefferChilli
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rindersteak mit Kräuterbutter an Ofengemüse und Pommes Toskana auf Kirsch-Rotwein-Soße
ZUTATEN
Paprikaschoten rot, gelb, grün
Zucchini
Auberginen
Olivenöl
Ingwer
Rosmarin
Thymian
Knoblauchzehen
Chilischote
Strauchtomaten
Kartoffeln festkochend
Rapsöl
Rosmarin frisch
Knoblauchzehe
Chilischote
Kräutermischung TK italienisch
Rinderfilet
Öl
Rosmarin frisch
Knoblauchzehe
Chilischote
Rotwein
Pfeffer
Salz
Rinderbrühe
Kirschmarmelade
Schattenmorellen
Mehl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Filet mignon mit Rotwein-Soße, Lauchfondant und karamellisierten Karotten
ZUTATEN
Rinderfilet
Butter
Fleur de sel
Fond und Soße
Rind Knochen
Salz
Butter
Karotte
Zwiebel
Knoblauchzehe
Thymian
Tomatenkonzentrat
Mehl
Rotwein
Sahne
Pfeffer
Lauchfondant
Lauch
Butter
Sahne
Karamellisierte Karotten
Karotten
Butter
Zucker
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
A****s
Tomaten-Paprika-Gelee
ZUTATEN
Tomaten
Paprikaschote rot
Zwiebeln gehackt, fein
Zitronensaft frisch gepresst
Rotwein
Salz
Gelierzucker 11
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Praline vom Rinderfilet an Rotwein-Schalotten-Soße, Wirsing und Rosmarin-Kartoffelgratin
ZUTATEN
Rinderfilet
Knoblauchzehe
Rosmarin
Majoran
Butterschmalz
Pfeffer weiß
Kartoffeln mehlig kochend
Milch
Sahne
Knoblauchzehen
Gratinkäse
Rosmarinstängel
Butter zum Einfetten der Auflaufform
Gewürze Salz, Pfeffer, Muskat, Gemüsebrühe
Soßenbinder hell zum Andicken
Wirsing groß
Schlagsahne
Butter
Mehl
Gewürze Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Rinder-Markknochen
Tomatenmark
Rapsöl
Schalotten
Sellerieknolle
Karotten
Petersilie
Lauch
Rinderfond
Rotwein zB Dornfelder
Portwein rot
Pfefferkörner
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Nelken
Rosmarin
Thymian
Knoblauchzehen
Tomaten
Soßenbinder dunkel
Zucker braun
Schalotten
Portwein rot
Grundsoße
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
b****t
Auflauf gratinierte Spinat-Ricotta-Klößchen
ZUTATEN
Blattspinat frisch
Parmesan im Stück
Ricotta Doppelrahmstufe
Eier Größe M
Eigelbe
Mandeln gerieben
Mehl
Butter
Salz
Muskatnuss frisch gerieben
Für die Paprika-Rotwein-Soße
Paprikaschote gelb
Paprikaschote grün
Paprikaschote rot
Zwiebel
Knoblauch
Butter
Öl
Tomatenmark
Brühe, Instant
Rotwein
Pfeffer grob
Paprikapulver
Soßenbinder
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfiletzopf mit Parmaschinken in Balsamico-Rotwein-Soße
ZUTATEN
Rinderfilet
Parmaschinken
Rosmarin
Salbei
Oel
Kräuterbutter
Kalbsfond
Schalotte
Knoblauchzehen
Rosmarin
Butterschmalz
Tomatenmark
Balsamico
Rotwein leicht
Butter
Salz
Pfeffer
Zucker
Creme fraiche
Soßenbinder
Kartoffeln
Olivenöl
Chili
Paniermehl
Knoblauch
Kurkuma Gewürz
Gewürze
Zuckermelone Honigmelone
Basilikum
Pinienkern
Salatblätter
Cherrytomaten
Schnittlauch
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Z****l
Enten-Rotwein-Soße
ZUTATEN
2 Entenkeulen 650 g
Salz, Pfeffer
1 Bd Suppengemüse ca 400 g
2 El Öl
2 El Tomatenmark
etwas Pimentpulver,
1 Zweig Rosmarin
1 Lorbeerblatt
14 l Rotwein
38 l Geflügelbrühe
1 Kart Tomatenstückchen 370 g
1 SpSchuss Zucker
200 g festkochende Kartoffeln
300 g Spaghetti
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
J****8
Tomaten-Rotwein-Soße
ZUTATEN
Zwiebel
Salami Stange
Tomatenketchup milden
Rotwein
Schlagsahne
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
M****r
Hirschgulasch mit Rotwein-Honig Soße
ZUTATEN
Hirschbraten
Zwiebel
Wacholderbeere
Rotwein trocken
Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver, Chiliflocken
Honig
Blumenkohl frisch
Butter
Semmelmehl
Soßenbinder dunkel
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Lammlachse an Rotwein-Vanille-Soße mit Gemüsecouscous
ZUTATEN
Lammlachse
Lammknochen
Butterschmalz
Suppengemüse
Thymian frisch
Wacholderbeere
Lorbeerblatt Gewürz
Salz
Pfeffer
Zucker
Rotwein
Vanillemark
Sellerieknolle
Tomate rot
Spitzpaprika
Minze frisch
Zucchini
Cous Cous
Gemüsebrühe
Zitronensaft
Olivenöl
Kerbel frisch
Spitzpaprika
Zitronensaft frisch gepresst
Schalotten
Zucker
Chilli Cayennepfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
S****a
Entenbrust mit Rotwein-Schalotten-Soße
ZUTATEN
Entenbrust a 350 gr
Schalotten frisch
Honig fllüssig
Balsamico-Essig rot
trockener Rotwein
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
D****7
Apfelpfannekuchen gefüllt mit Vanilleeis
ZUTATEN
Rotwein herb
Cassis Likör
Bourbon-Vanillezucker
Zucker
Apfelbalsamico
Für den Teig
Ei
Bourbon-Vanillezucker
Mehl
Salz,Zitrone,Zimt
Apfel frisch gerieben
Zimtzucker
Kugeln Vanilleeis
Milch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gebratene Entenbrust an Brombeer-Rotwein-Soße und Gratin Dauphinois
ZUTATEN
Entenbrust
Salz
Pfeffer
Brombeer-Rotwein-Soße
Schalotte
Butter
Rotwein
Geflügelfond
Balsamico
Thymian
Brombeergelee
Salz
Pfeffer
Butter
Gratin Dauphinois
Kartoffeln
Knoblauchzehe
Milch
Sahne
Butter
Thymian
Pfeffer
Salz
Muskatnuss
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