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Rezept von
lunapiena
Fisch Fischspieß auf Senf-Dill-Soße
ZUTATEN
Fischfilets Zander oder Scholle
Zwiebel
Senf mittelscharf
Mascarpone
Salz und Pfeffer
Butter
Mehl
Wasser
Zwiebel
Senf mittelscharf
Mascarpone
gekörnte Gemüsebrühe
Sahne
Salz und Pfeffer
Zucker
Dill frisch, gehackt
Butterschmalz
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Schmetterling4
Schäuferle mit Knödel und Soße
ZUTATEN
Schweinefleisch Schäuferle
Gemüse Bukett
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zwiebeln
Knoblauchzehe groß
Fleischbrühe
Kümmelpulver
Doppelgriffiges Mehl
Kalte Butter
Kartoffel Knödelteig
Semmel Croutons
Stärkemehl
Wasser
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
ChaosKitchen2024
Erdnuss-Kokos-Soße
ZUTATEN
Kokosmilch
Erdnussmus
Thai Curry Gewürz
Salz
Paprikagewürz
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Sultanine
Frankfurter Grüne Soße
ZUTATEN
Kräuter für grüne Soße
Kopfsalat
Quark oder Schmand
Sahne
Zitronensaft frisch gepresst
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Senf
Zucker
Eier
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gebackener Harzer Käse mit Zwiebelmarmelade, dazu Grüne Soße
ZUTATEN
Frankfurter Grüne Soße Kräutermischung
Saure Sahne
Schmand
Naturjoghurt 3,5
Senf mittelscharf
Salz und Pfeffer
Bio-Wachteleier
Kartoffeln sehr klein
Rosmarinzweige
Pfeffer aus der Mühle
Fleur de sel
Quark 20
Sahne Schmelzkäse
Butter
Harzer Käse
Vollmilch
Vorteig
Hefe frisch
Wasser lauwarm
Weizenmehl
Zucker
Salz
Teig
Roggenmehl 997
Weizenmehl 405
Wasser lauwarm
Außerdem 100 ml lauwarmes Wasser mit 0,5 TL Salz
Mini Harzer Käse Stücke
Semmelbrösel grob, gewürzt
Eier
Mehl
Zwiebeln rot
Thymianzweige
Olivenöl
Weißwein
Balsamico Essig weiß
Gelierzucker 13
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Ravioli mit Zwiebel-Ricotta-Füllung, dazu Taleggio-Soße
ZUTATEN
Mehl
Hartweizengrieß
Eier
Olivenöl
Salz
Spinat püriert
Tomatenmark
Zwiebeln
Butter
Olivenöl
Puderzucker
Balsamico-Essig weiß
Ricotta
Parmesan gerieben
Pfeffer schwarz frisch gemahlen
Salz
Granatapfelkerne
Pistazien gehackt und geröstet
Parmesan frisch gerieben
Taleggio Käse
Vollmilch
Butter
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Pasta mit Lachs und Spinat-Schalotten-Soße
ZUTATEN
Lachsseite frisch
Saft einer Bio-Zitrone und Zesten
Paprika geräuchert
Honig
Dinkel Mehl
Hartweizengrieß
Eier
Wasser
Baby-Spinat
Parmesan
Sternanis
Chilischote
Knoblauchzehen
Schalotten
Sahne
Weißwein trocken
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
lunapiena
Soßen Bohnendip
ZUTATEN
Grüne Bohnen gedünstet
Zwiebel frisch, klein
Knoblauchzehe groß
FrischkäseMascarpone
Salz und Pfeffer
Bohnenkraut Gewürz
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Gitto
Lachshäppchen mit Frischkäse und Honig-Senf-Soße
ZUTATEN
Toast
Räucherlachs in Scheiben
weiche Butter
Frischkäse
frischer gehackter Dill
Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
mittelscharfer Senf
flüssiger Honig hell
etwas Feldsalat mit Honig-Senf-Dressing oder nach Belieben
geröstete Walnüsse
Dillzweige für die Deko
evtl Tortenplatte mit Tortenspitze
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Ravioli mit Champignon-Weißwein-Soße
ZUTATEN
Eier
Mehl
Olivenöl
Salz
Eiklar
Ricotta
Hartkäse
Zitrone
Salz und Pfeffer
Champignons
Weißwein
Hafersahne
Pfeffer grün
Zitronen
Schalotten
Öl
Pinienkerne
Hartkäse
Petersilie
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
eagle-Peter
Gebratene Wok-Nudeln mit Hähnchenfleisch, Gemüse und süß-saurer Soße
ZUTATEN
Wok-Nudeln
Hähnchenfleisch
Möhren
Paprika rot
Wok-Gemüse
Butterschmalz
Wok-Gewürz
Süß-saure Soße
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schokomousse mit Vanille-Eis und Pfirsich-Soße
ZUTATEN
Eier
Zartbitterschokolade oder Halbbitterschokolade
Zucker
Schlagsahne
Haferflocken kernig
Butter
Zucker
Mandeln gehobelt
Schlagsahne
Salz grob
Schlagsahne
Kondensmilch gezuckert
Vanilleschoten
Zitrone
Doesenpfirsich gezuckert 820g Füllmenge
Limette
Salz
Chiliflocken
Zimt
Basilikum getrocknet
Agar-Agar Agazoon
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schwarze Ricotta-Tomaten-Ravioli in Zitronen-Weißwein-Soße
ZUTATEN
Mehl
Hartweizengrieß
Eier Gr M
Salz
Olivenöl
Aktivkohle
Schalotten
Butter
Mehl
Weißwein Riesling
Gemüsebrühe
Sahne
Zitronensaft
Butter geeist
Tomaten getrocknet in Öl
Ricotta
Eier M
Pinienkerne
Romanesco
Karotten
Kohlrabi
Zitronenabrieb
Parmesan
Rote-Bete-Sprossen
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
lunapiena
Wild Rehkeule in Backpflaumen-Zwiebel-Soße
ZUTATEN
Rehkeule mit Knochen
frische Lorbeerblätter
Wacholderbeere
schwarze Pfefferkörner
Pimentkörner
Zimt
Nelkenpulver
Steinsalz
neutrales Öl
Zwiebeln
Backpflaumen
Wildfond
Rotwein
Butter
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
lunapiena
Fisch Blauleng mit Steckrübenpüree
ZUTATEN
Blauleng
Mehl
Salz und Pfeffer
Ei
Butterschmalz
Steckrübe
Lorbeerblätter frisch
Knoblauchzehe
Rosmarinzweige
Salz und Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Butter
Butter
Mehl
lauwarmes Wasser
gekörnte Gemüsebrühe
flüssiger Honig
mittelscharfer Senf
Salz und Pfeffer
Frischkäse natur
gehackter Dill
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