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Rezept von
Das perfekte Dinner
Sommersalat mit gegrillten Pfirsichen und gegrillter Zucchini
ZUTATEN
Zucchinis frisch
Pfirsiche
Gurken klein
Rucola
Büffelmozzarella
Olivenöl
Chiliflocken
Saft und Abrieb von 2 Zitronen
Majoran
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sommersalat mit gegrilltem Pfirsich an Holundervinaigrette und Focaccia
ZUTATEN
Jungsalat
Pfirsiche oder Nektarinen
Pinienkerne
Sonnenblumenkerne
Kürbiskerne
Holundersirup
Weißer Essig zB Aceot bianco
Sonnenblumenöl
Senf mild
Senf süß
Salz und weißer Pfeffer
Brotmehl
Trockenhefe
Salz fein
Wasser warm
Olivenöl
Olivenöl
Meersalzflocken
Tomaten klein, verschiedene Farben
Rosmarinzweige, Blätter abgestreift und fein gehackt zum Bestreichen
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Coly-Bree
Bunter Kartoffel-Salat mit Kichererbsen
ZUTATEN
mittelgroße Kartoffeln
getrocknete Kichererbsen hell oder braun
Zucchini
rote Paprikaschote
rote Zwiebeln
Cocktailtomaten
Öl Raps oder Sonnenblume
Essig nach Wahl
Senf
Salz
Pfeffer
Zucker oder anderes Süßungsmittel
gehackte Kräuter frisch oder TK
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Antareja
Gemischter Salat mit Paprika, Tomaten und Radieschen
ZUTATEN
Paprika, rot
Radieschen
Zwiebeln, rote, kleine
Salatgurke
Tomaten
Salz
Für das Dressing
Knoblauchzehen, frisch
Ananassaft, aus der Dose
Reisweinessig, klar, goldgelb, mild
Zucker, fein, weiß
Pilzbouillon, Granulat
Jalapeno-Pfeffer
Oregano
Olivenöl, kalt gepresst
Ananas, aus der Dose
Oliven, eingelegt, schwarz
Erdnüsse, blanchiert, geröstet und gesalzen
frische, gewaschene Dillzweige
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Antareja
Italienische Salatkreation ala Mira
ZUTATEN
Tomaten, ca 200 g
Salatgurke
Maiskörner, Dosenware
Paprika, rot
Papaya-Fruchtfleisch, gelb
Peperoni, rot, lang, mild
Weintrauben, schwarz
Knoblauchzehen, frisch
Weißweinessig
Orangensaft
Reiswein, dunkel, Shuang Lung
Gemüsebrühe, Kraftbouillon
Oregano, frisch oder getrocknet
Außerdem
Sesamöl, hell
Olivenöl, kalt gepresst
Dillzweige
Olive, entkernt und gefüllt
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Blüten und Blätter
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
lunapiena
Salate Sommersalat 2022
ZUTATEN
Salatblätter
Cantaloupemelone
Datteltomaten
Bauerngurke
Schalotte
Schafskäse
Olivenöl extra vergine
Senf mittelscharf
Honig flüssig
Johannisbeeressig
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Antareja
Gemischter Rettichsalat mit Radieschen und Ananas
ZUTATEN
Bierrettich, weiß
Radieschen, rot
Zwiebelchen, rot
Chili, grün, frisch oder TK
Karotte
Ananas in Stücken, Dosenware
Sonnenblumenöl
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Knoblauchzehen, frisch
Ananassaft, aus der Dose
Weißweinessig, mild
Reiswein, dunkel, Arak Masak, zB Shuang Lung
Olivenöl, kalt gepresst
Dillzweige, frisch
Blüten und Blätter
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
Antareja
Türkischer Sommersalat Fethiye
ZUTATEN
Tomaten, ca 50 g per Stück
Salatgurke, grün, schlank, kernlos
Paprika, grün
Paprika, rot
Karotte, grob geraspelt
Bierrettich, weiß
Knoblauchzehen, frisch
Orangensaft
Weißweinessig, mild
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Salz
Döner-Gewürz
3
Dillzweige, frisch
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Antareja
Thailändischen Glasnudelsalat - Yam Wun Sen
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet
Garnelen, geschält, roh, TK
Glasnudeln, aus Mungobohnen, getrocknet
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Wasser
Zitronengras
Für das Dressing
Limetten
Knoblauchzehe, frisch
Ingwer, frisch
thailändische Fischsoße, Nam Pla
Orangensaft
Reisweinessig, klar, mild
Chili, rot
Zucker, fein, weiß
Kirsch-Tomaten
Karotte
Frühlingszwiebel
Zwiebelchen, rot
Mehl
Sonnenblumenöl
Erdnüsse, geröstet und gesalzen
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Antareja
Bunter Bohnensalat mit Dill
ZUTATEN
Buschbohnen, grün, frisch
Radieschen, rot
Paprika, rot
Karotten, grob geraspelt
Gemüsezwiebel, braun
Rotkohl
Zucker
Salz und Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Knoblauchzehen, frisch
Orangensaft
Weißweinessig, mild
Muskatnuss, frisch gerieben
Feta-Käse
Mascarpone
Kräutermix, Italien, TK
Dill, frisch oder TK
Olivenöl, kalt gepresst
Karottenscheiben
Dillzweige, frisch
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
MausVoh
Gemischter Salat mit Wachteleiern
ZUTATEN
Wachteleier
1 Schlangengurke geschält
4 Mini-Rispentomaten
1 kleine Dose Mais Abtropfgewicht
gemischter Salat Eichblattsalat Endiviensalat Lollo Rosso
3 Frühlingszwiebel geputzt 35
flüssiger Honig
heller Reisessig
Olivenöl
Sahne
Wasser
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Antareja
Griechischer Bauernsalat
ZUTATEN
Tomaten, vollreife
Tomatenpaprika, rot
Tomatenpaprika, grün
Salatgurke, grün, schlank, kernlos
Trauben, schwarz, kernlos
Feta-Käse
Knoblauchzehen, frisch
Rotweinessig
Orangensaft
Feta-Käse
Kräutermischung, Griechenland
Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
Salz
Olivenöl, kalt gepresst
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Sheeva1960
Pasta -Salat
ZUTATEN
Nudeln klein
Salatgurke
Paprikaschoten eingelegt
Zitronensaft frisch gepresst
Rapsöl
Petersilie
Fetakäse
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
emari
Sommersalat mit lauwarmen Pfifferlingen
ZUTATEN
Pfifferlinge
Nußbutter
Salz und Pfeffer
Bunte Blattsalate
Balsamicoessig weiß
Salz
Zucker
Chiliöl
Pecorino dünn gehobelt
Zum Rezept
2:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Ravioli mit Spinat-Ricotta Füllung in einem Traum von Salbei, Walnuss und Pinienkern
ZUTATEN
TK - Erbsen
Bio-Limette
Minzblätter
Pfeffer grün
Sahne
Cayennepfeffer
Pfefferminzöl
Limettensaft
Limettenabrieb
Eier
Sahne
Minzblätter
Bio-Limette
Zucker
Limette
Mandelöl
Pfefferminzöl
Mehl
Eier
Eigelb
Wasser
Salz
Spinat
Ricotta
Pecorino
Parmesan
Eigelb
Muskat
Salz und Pfeffer
Butter
Pinienkerne
Walnusskerne
Salbeizweige
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