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„4 Snacks mit Avocado und Frischkse Rezepte“
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Knäckebrot
Tomate frisch
frischer Petersilie
Paprika Pulver
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Snack-Brot Frühlingsanfang
ZUTATEN
Scheiben Schwarz oder Vollkornbrot
Tomaten
Spitzpaprika rot
Salatgurke klein
Eier hartgekocht
Radischen
Avocado reif
Quittenessig oder Honingessig alternativ Zitrone
Basilikumblätter
Petersilie gehackt
Scheiben Lachs
Frischkäse
Sahnemeerrettich
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
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Snacks - Carpaccio vom Roten Thunfisch
ZUTATEN
Orange
Grapefruit
Für die Vinaigrette
Salz frisch gemahlnener schwarzer Pfeffer
einige Spritzer Tabasco
frisch gehackter Ingwer
frisch gepresster Saft einer Limette
Olivenöl
Für das Carpaccio
roter Thunfiscsh in Sushi-Qualität
Schalotten, fein gehackt
feingehackter Schnittlauch
Für die Avocadoklösschen
reife Avocado
Sesamöl
Sesamsamen
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Rezept von
W****u
Snacks - Rosette von Jacobsmuscheln und Erdbeeren
ZUTATEN
frische Jakobsmuscheln
vollreife Erdbeeren in Scheibchen geschnitten
geröstete Sesamsamen
feste Avocado
Für die Marinade
frisch gepresster Limettensaft
Sesamöl
feingehackter Ingwer
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Für die Garnitur
Erdbeeren mit Stiel
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