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„35 Neue Sherry Soße Rezepte 2024“
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Rezept von
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Schweinelende mit Apfel-Sherry-Soße Sellerie-Kartoffel-Süßkartoffelpüree
ZUTATEN
Schweinefilet
Rauchsalz
Salz
Pfeffer schwarz
Albaöl
Weißwein
Bratenfond
Sahne
Apfelsherry
Kartoffeln
Süßkartoffeln
Sellerieknolle
Limettensaft
Salzbutter
Muskat
Salz
Pfeffer schwarz
Prinzessbohnen
Bohnenkraut
Knoblauchzehe
Pfefferkörner
Salz
Öl
Dörrfleisch dünn geschnitten
Butter
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbsfilet mit Sherry-Soße und Mandeln Speckbohnen und Brätlinge
ZUTATEN
Kalbsfilet
Bohnen
Speck
Sahne
Mandeln gehobelt
Margarine
Aceto Balsamico
Sherry
Kartoffeln festkochend
Fleur de sel
Salz
Pfeffer
Honig
Zum Rezept
Rezept von
lunapiena
Geflügel Putenkeule in Sherry-Soße
ZUTATEN
Putenunterkeule, ca 600 g
Hoisinsoße
Honig
Senf mittelscharf
Sherry trocken
Olivenöl extra vergine
Pfefferkörner weiß und schwarz
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Zwiebel frisch
Knoblauchzehen gehackt
frisches Suppengrün
Salz
Sahne 30 Fett
Sherry trocken
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
clodin
Hähnchenfilet in Sherry-Soße
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Mehl
Olivenöl
Sherry trocken
Hühnerbrühe
Knoblauch frisch
grüne Oliven
Lauchzwiebel
Thymianzweige
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hähnchenbrust-Saltimbocca mit Champignon-Sherry-Soße und Parmesankartoffeln
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet
Salz und Pfeffer
Parmaschinken
Salbei Blätter
Butter
Öl
Champignons
Brühwürfel
Sherry trocken
Petersilie
Sahne
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammbraten mit gebackenen Rosmarinkartoffeln und Jungmöhren an Sherry-Sahne-Soße
ZUTATEN
Sahne
Zucker
Sherry
Lammkeule
Knoblauchzehen
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Gewürzmischung für Lammbraten
Rosmarin
Thymian
Zucker
Baby-Möhren
Knoblauchbutter
Salz und Pfeffer
Baby-Kartoffeln
Salz
Minzestängel
Butter
Rosmarin
Zum Rezept
Rezept von
Oparoli
Hühnerbrust in Sherry-Sahne-Soße
ZUTATEN
Hühnerbrust enthäutet
rote Paprika
Egerlinge oder Champignons
Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Paprika
Sahne
Eigelb
je 2 cl trockenen Sherry
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
M****7
Spargel mal anders
ZUTATEN
grüner Spargel
Creme fraiche classic
frischer Kerbel
Kresse
Sherry
Honig
Zucker
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
c****y
Weihnachtsgeschenk vom Schwein
ZUTATEN
Hokkaido-Kürbis-Fleisch ohne Kerne und Schale entspricht einem kleinem Kürbis maximal 600 Gramm
Butter
Schalotten
Datteln
Lammfond
Walnüsse ohne Schale
Zimtstange
Nelken
Salz und Pfeffer
Schweinefilet
Rosmarin frisch
Frischen Blätterteig 200 Gramm
Ei
Sherry
Soja Cuisine alternativ Schmand oder Creme Fresh
geriebene Zitronenschalfe, frisch
Zitronensaft frisch gepresst
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Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
kochmaid
Soßen Dips Sherry - Grapefruit - Soße mit Koriander
ZUTATEN
trockener Sherry oder weisser Portwein
Lammfond
rosa Grapefruit
kleine Zwiebel
Butter eiskalt
Butterschmalz
Salz, Pfeffer, Korianderpulver
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
kochmaid
Fisch Meeresfrüchte Eismeer-Lachsforelle mit Krabben in Sherry-Sahne-Soße
ZUTATEN
Filet von der Eismeer-Lachsforelle
Zitronensaft
Mehl
Butter
Olivenöl extra vergine
Salz, weißer Pfeffer
Für die Soße
Fischfond
CremeSchmand 30 Fett
Krabben- oder Garnelenfleisch
Sherry, möglichst trocken
Salz, weißer Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
kochmaid
Fleisch Rippchen geschmort a la Renate, mit Pilzen in Sherry-Soße
ZUTATEN
Kotelettrippchen
Zwiebeln
gemischte Waldpilze, getrocknet
Sherry medium
Pilzbrühe
dunkler Soßenbinder oder Sahne zum Binden der Soße
Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver
Raps- oder Maiskeimöl zum Anbraten
Zum Rezept
Rezept von
silvibaby
Schnitzel mit Apfel-Sherry- Soße
ZUTATEN
Putenschnitzel
saure Äpfel
Zwiebel
Sherry trocken
ÖL
Sahne
Senf
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
P****s
Schweinefilets mit Sherry-Sahne-Soße
ZUTATEN
Schweinefilet
Butterschmalz
gemahlener Zimt
Salz, Pfeffer
Creme fraiche
Sherry
eigelegter grüner Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
mimi
Putenkeule in Sherry-Soße
ZUTATEN
Putenkeule - 850g
Pfeffer, Salz
Öl
Markenbutter
Schalotten frisch
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Fleischbrühe
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Rezept der Woche
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